阿棋 三代福州意面老店
台中市中区チョップバー
老舗の伝統的な台湾屋台風の麺店。福州乾意麺は細めでコシがあり、ミックス魚丸スープと煮込み料理にもそれぞれ特徴があります。
店舗情報
現金のみよく行列親切な接客要予約
看板料理
福州乾意麺
麺は細めでコシがあり、たれを混ぜると淡いラードの香りが立ちます。全体の味わいはやや中庸に感じることもあります。
ミックス魚丸スープ
骨だしの澄んだスープには甘みがあり、魚丸は外側が少しカリッとして中から塩気のある肉汁がにじみます。スープの味は好みに合わない場合もあり、丸子の種類で違いがあります。
ワンタンスープ
麺と合わせられる隠れたスープメニュー。ワンタンの皮は厚めで、食感の好みは分かれる可能性があります。
豚ほほ肉
豚ほほ肉は厚めに切られ、食感がよく、煮込み料理の中でも注目したい一品です。
店舗情報
- ピーク時間
- 昼食時は20分以上待つ可能性があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内利用の待機場所は正面入口ではありません。案内表示を確認し、人の流れに沿って奥へ並びます。
- 店内は狭く、相席になることがあります。エアコンが強くない場合もあります。
- トイレはなく、駐車スペースは見つけにくいです。