婦功食品行早餐
屏東県屏東市朝食レストラン
芙蓉蛋餅を主力とする屏東の老舗朝食店。やわらかく弾力のある生地に甘いソースを合わせる。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
芙蓉蛋餅
皮は決まったサイズで作られ、やわらかく少し弾力があり、甘いソースを合わせる。あっさりして滑らかな口当たりで、辛味を足すと味が引き立つ一方、ソースが多めで、ソースに浸った食感は好みに合わない場合もある。
脆皮蛋餅
皮を軽く焦げ目がつくまで焼いて香ばしく仕上げる。味のバランスがよく、揚げた蛋餅のような強いパリパリ感や油っぽさはない。
鮮奶茶
小サイズは昔ながらの紅茶がベースで、茶の味わいがすっきりしている。大サイズは約700ccの可能性があり、価格は小サイズのおよそ2倍。
フレンチトースト（甘口）
甘口で砂糖の粒が感じられ、個性的。一方で全体にやや乾いており、味わいは普通。
店舗情報
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内利用では物が多く置かれていたことがあり、テイクアウトのほうが無難。
- 店内は約15席で、ペットは入店不可。旧正月期間に営業していた記録がある。
- ソースが多めになる可能性があるため、ソースが苦手なら先に店へ伝えられる。