滬舍餘味
Taichung CityNantun District상해 요리 전문식당
생젠바오는 바닥이 살짝 바삭하고 구운 향이 나며, 비취 생젠바오는 은은한 채소 향과 감칠맛이 있다.
한눈에 보기
줄서기 흔함아동 좌석현금만
대표 메뉴
돼지고기 생젠바오
육즙이 많을 때 크게 튈 수 있어 먹을 때 주의가 필요하며, 국물이 거의 없는 경우도 있었다.
비취 생젠바오
바닥은 살짝 그을려 바삭하고 피는 얇으며 속이 넉넉하다. 설리홍, 표고버섯, 청경채가 은은한 채소 향과 감칠맛을 더하고, 국물은 넉넉하면서도 깔끔하다.
샤오룽바오
피가 다소 단단하고 쫄깃한 편이다. 얇은 피에 속이 넉넉한 경우도 있고, 국물이 적은 경우도 있다. 식초와 채 썬 생강을 곁들이면 잘 어울린다.
유부 당면탕
국물은 맑지만 밋밋하지 않다. 반면 한 그릇이 특별하지 않게 느껴진 경우도 있다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 토요일에는 문을 연 뒤 약 30분 만에 자리가 찬 경우가 있었다.
- 예약
- 공이루 지점은 한때 현장 대기만 가능했다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 화장실은 2층에 있어 거동이 불편한 사람이나 어르신에게는 다소 불편하다.
- 매장에서 직접 볶은 고추를 생젠바오와 곁들일 수 있어, 매운맛을 좋아한다면 시도해 볼 수 있다.