社頭蒜頭麵
Changhua CountyShetou Township국수 전문점
주메뉴는 체자이몐(切仔麵)과 미타이무(米苔目)이며, 마늘은 옆에서 직접 넣는다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함주차 편리
대표 메뉴
미타이무(米苔目)
미타이무(米苔目)는 굵고 둥글며 쫀득하고 매끄럽다. 국물 버전은 마늘 향 국물을 잘 머금고, 마른 버전은 맛이 비교적 담백하다. 마늘과 고추를 넣으면 풍미가 더해지며, 국물을 다시 부어 탕면으로 바꿀 수도 있다.
체자이몐(切仔麵)
국물은 맑고 달큰하며 느끼하지 않고, 면발에는 쫀득한 탄력이 남아 있다. 면 자체는 다소 담백할 수 있으며, 마늘 소스를 더하면 풍미를 높일 수 있다.
지우차이터우(韭菜頭)
식감이 부드럽고 다진 고기와 곁들인다. 일찍 가야 하며, 매우 일찍 품절된 적이 있다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 한 그릇에 NT$30이었던 사례가 있으며, 가격대는 부담 없는 편이다.
- 피크 시간
- 휴일에는 대기 줄을 만날 가능성이 더 높다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 혼자 식사하기 좋음
비추천 대상
- 장애인용 화장실이 필요한 경우
꼭 알아야 할 것
- 직접 무료로 국물을 더할 수 있으며, 마른 미타이무에도 국물을 더해 탕면으로 바꿀 수도 있다.
- 매장 식사는 먼저 자리를 찾은 다음 나와 주문하고 결제하는 방식이었던 적이 있으며, 자리를 찾지 못하면 포장으로 바꾼다.