阿棋 三代福州意麵老店
Taichung CityCentral DistrictChop bar
Isang matagal nang tradisyonal na noodle stall na naghahain ng manipis at chewy na Fuzhou dry noodles, mixed fish-ball soup, at kapansin-pansing braised side dishes.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Fuzhou Dry Yi Noodles
Manipis ngunit chewy ang noodles, at lumilitaw ang banayad na amoy ng mantika ng baboy kapag hinalo ang sarsa; maaaring medyo simple ang kabuuang lasa.
Mixed Fish Ball Soup
May tamis ang malinaw na sabaw na gawa sa buto, at bahagyang malutong ang labas ng fish balls na may malinamnam na katas ng karne sa loob; maaaring hindi magustuhan ng lahat ang sabaw, at nagkakaiba ang mga uri ng fish ball.
Wonton Soup
Isang tagong opsyon sa sabaw na maaaring ipares sa noodles; medyo makapal ang balat ng wonton, kaya maaaring depende sa panlasa ang texture.
Pork Cheek
Makapal ang hiwa ng pork cheek at maganda ang texture nito; isang side dish na dapat bigyang-pansin.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Sa tanghalian, maaaring umabot sa 20 minuto o higit pa ang paghihintay.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Para sa dine-in, wala sa pangunahing pasukan ang hintayan; hanapin muna ang karatula at sundan ang pila papunta sa likod.
- Maliit ang dining area, maaaring makisalo sa mesa, at maaaring hindi malakas ang air-conditioning.
- Walang banyo, at mahirap maghanap ng parking space.