:HANG OUT
Isang burger spot na may natatanging mga lasa; ang Queens Caramel burger ay may matamis na bango, minatamis na orange peel, at pinatuyong prutas.
Tuklasin ang 1164 na de-kalidad na restawran na pinarangalan ng 500 Bowls.
Nagpapakita ng 1164 / 1164 na restawran
Isang burger spot na may natatanging mga lasa; ang Queens Caramel burger ay may matamis na bango, minatamis na orange peel, at pinatuyong prutas.
Malalaki ang serving at medyo malakas ang timpla ng tradisyonal na Hakka noodles.
Isang 30-taong-gulang na kainan ng snail meat, tampok ang stir-fried snail meat at drunken goose.
Isang magaan na popiah roll na may seaweed, keso, at gulay, na parang Japanese hand roll; maliit ang bersyong NT$50.
Isang komportableng noodle house na klasiko ang estilo; mas banayad ang timpla sa kabuuan, at tampok ang meatball na lion's head.
Malutong ang pritong chicken cutlet, pusit, at elf mushroom, at nananatili ang texture kahit lagyan ng sarsa.
Nakatutok sa Hong Kong-style congee, noodles, at dim sum; kapansin-pansin ang rice rolls, preserved-meat rice, at seafood congee.
Maaaring piliin ang anghang, dami ng paminta, at mga hiwa ng bawang sa Taiwanese fried chicken; bukas mula gabi hanggang madaling-araw at bagay para sa late-night snack.
Nakatuon ang menu sa mga sabaw na may milkfish at mga lutuing itlog; kabilang sa mga signature dish ang miso soup na may sea bream, sabaw ng tiyan ng milkfish, at oyster omelet.
Isang Taiwanese meatball na niluluto sa mantika, nakatago sa isang eskinita; malambot at chewy ang balat at may sabaw na maaaring ipares.
Maaaring umorder ng Indian flatbread, buttery egg pancake, at layered pancake.
Bagong lutong braised fish na ipinares sa 旗魚飯, na may sibuyas, luya, at toyo para sa Taiwanese-style na lasang bagay sa kanin.
Tradisyonal na tindahan ng noodles na may mabangong sesame-sauce noodles at maraming pagpipiliang side dish.
Isang Taiwanese stir-fry restaurant na may istilong izakaya ng Japan, malalakas ang timpla at masigla ang ambience.
Isang noodle restaurant na istilong hilagang Tsino, dalubhasa sa bagong ahit na knife-cut noodles; masagana ang serving at pang-araw-araw na opsyon para sa mga office worker at pamilyang malapit.
Sa Yixiang sa loob ng Beiguan Market, ang magaang at hindi mamantikang wonton soup ay nakababalanse sa linamnam ng sesame noodles.
Maraming savory at matamis na putahe ng tofu; magkaiba ang texture ng Baiyu Tofu at Stinky Tofu, at maaari ring piliin ang Layered Tofu Skin.
Magaan at presko ang timpla ng mga noodle dish na kaunti ang mantika at asin; kinatawan ng menu ang high-calcium cartilage noodles.
May manipis at malutong na balot ang iba't ibang pritong pagkain at oyster fritter, at may pig-blood soup ding puwedeng ipares.
Stinky tofu sa Wumiao Market: malutong sa labas, malambot sa loob, at ipinaparis sa matamis-asim na atsara.
Kainan ng danzai noodles at sariwang sabaw ng isda; ang sabaw ng isda ang pinakanatatanging putahe rito.
Sa lokal na kainan para sa almusal, ang stir-fried noodles ay may bahagyang tostado na aroma at hinahalo sa sarsa ng braised minced pork; maaari ring pumili ng meat thick soup o mixed soup.
Available flour-based items include scallion pancakes, rolled pancakes, filled pancakes, and chive pockets.
Restaurant na may set meal na Hong Kong-style roasted meat, na nakatuon ang mga specialty sa siu yuk, char siu, at hita ng pato; may kasamang sabaw at gulay ang set.
Natatanging steamed-egg braised-pork rice sa Keelung, may mga bento at malamig na side dish na maaaring piliin.
Isang Taiwanese misua shop na may artistic na vibe; bahagyang matamis ang sabaw, katamtaman ang lapot, at may assorted fish cake na walang breading.
Isang maliit na Japanese restaurant sa eskinita, tampok ang husay ng artisan.
Isang mahigit-isang-siglong klasikong kainan mula sa dating Circle area, na nakatuon sa braised pork rice na mas maraming lean meat. Magaan at hindi mamantika ang lasa, at klasikong pares dito ang 魚翅肉羹.
Rice-cake soup sa ilalim ng Jianguo Overpass, na maaaring samahan ng chicken rolls, pusit, at pritong tokwa.
Isang noodle shop sa Keelung na pangunahing nag-aalok ng dry noodles at wonton soup.
Isang 60-taong-gulang na tindahan ng mi tai mu, na may dry mi tai mu, meat thick soup, Sansi meatballs, at iba pang Taiwanese small eats.
Matamis at malambot ang white-cut goose; maaaring ipares ang noodles at mga sawsawan; kailangang pumila para sa dine-in at takeout.
Puwesto ng spring roll na piniprito kapag inorder; pangunahing repolyo ang palaman, manipis at malutong ang balat, at bahagyang matamis at presko ang loob.
Malalaki ang serving ng zhajiangmian, beef noodles, at assorted braised dishes.
Isang lumang panaderyang nakasentro sa tradisyonal na buns, na may milk sticks at iba pang simpleng tinapay at meryenda.
Isang matagal nang Taiwanese tempura shop; malambot ang mahahabang piraso, may herbal na amoy ang matamis-anghang na sarsa, at maaaring magdagdag ng sabaw pagkatapos kumain.
Sa isang eskinita sa Sanchong, naghahain ang shop ng mee sua na may talaba at bitukang baboy; katamtaman ang kapal ng noodles, sagana ang sahog, at maaaring ayusin ang timpla gamit ang suka, sili, at Thai basil.
Isang nostalgic na tindahan ng dessert na nakatuon sa mga inuming almond at almond tofu; simple ang menu, kakaunti ang upuan, at maganda ang ambiance tuwing tanghali sa mga karaniwang araw.
Isang homestyle noodle shop na may nostalhik na himig ng dating military village, na naghahain ng zhajiang dry noodles na may chewy noodles, matamis-alat na giniling na karne, at bahagyang maanghang na chili oil.
Isang retro at makalumang café na tampok ang klasikong Russian borscht set.
Ang Shanghai xiaolongbao sa Longcheng Market ay may makapal na balat na gawa sa fermented dough, bagong binalot at bagong pinasingaw, may amoy ng harina at springy na kagat; takeout lamang.
Isang 70-taong-gulang na Shanghai-style na noodle shop: malinaw ang sabaw at manipis ang noodles, may bahagyang pritong pork loin, at pinasisigla ng maasim na sibuyas at sili.
Isang matagal nang coffee-and-set-meal restaurant sa Taichung, na may magiliw na may-ari at maasikasong serbisyo sa dining area.
Isang tradisyonal na kainan ng almusal na nakasentro sa rou guo na niluto sa kawali.
Pangunahing pagkain dito ang pork rib rice, fried pork rice, at curry rice; mayroon ding Chuanxiong marrow soup.
Dalawang putahe lang ang inihahain—碗粿 at fish soup—at parehong NT$35; maaaring dagdagan ng kaunting garlic paste ang 碗粿.
Isang puwesto ng lutong pagkain na naghahain ng cold-braised na luwei.
Matagal nang puwesto sa Pingtung Night Market na may springy na meatball at espesyal na sarsa; puwede ring pagsabay-sabayin ang fen chang at hei bai qie.
Isang matagal nang tindahan na isang uri lang ng marlin soup ang inihahain, kaya simple ang pagpipilian.
Isang lokal na kainan sa Chiayi na tampok ang chicken rice, 紅糟肉, at 丸仔湯.
Handmade long-strip mochi is the specialty; note its freshly made texture and storage before you visit.
Isang tindahan ng meryenda na pangunahing nag-aalok ng inihaw na hiwa ng Taiwanese fish cake, sausage, at oden; ang inihaw na hiwa ng Taiwanese fish cake ang specialty ng tindahan.
Isang seafood restaurant sa Annan, Tainan na nakasentro sa mga alimango at matao kapag peak season.
Isang matagal nang tindahan sa tabi ng Chenghuang Temple sa Changhua, kilala sa savory mochi na may balanse ng alat at tamis at sa paghahalo ng matamis at maalat na variant sa isang kahon.
Hindi sobrang alat ang sariling gawang toyo; tampok sa pag-order ang gua-zai minced pork rice at ang iba't ibang side dish ng set meal.
Namumukod-tangi ang breakfast spot na ito sa peanut-sauce fried pork cutlet Danish sandwich at cabbage egg pancake; masagana ang serving, pero maaaring maghintay sa oras ng dagsa.
Isang meryendang istilong Yilan na binubuo ng makapal na bihon, mabangong timpladong giniling na karne, at itlog na nilaga sa tsaa.
Pangunahing putahe ang noodles na may malinaw na sabaw at mga hiwa ng baka na may litid, na may natatanging lasa; mayroon din silang red-braised beef noodles.
Springy ang pork-lard noodles at matamis at malutong ang small-squid rice noodles; mahaba ang hintay sa gabi.
Sa pangkalahatan, magaan sa panlasa at hindi nakakaumay ang mga pritong pagkain; kabilang sa mas namumukod-tanging pagpipilian ang mga meat skewer at tian bu la.
Isang matagal nang puwesto ng mais na inihaw sa uling sa Pingtung; bagong ihaw, nilalagyan ng sarsa, at maaaring piliin ang anghang.
Isang abot-kayang buffet na may lasa ng timog.
Nakatuon sa mga noodle dish ng Shanxi; kabilang sa mga menu ang cat-ear stir-fried noodles at cold three-shred salad.
Isang tradisyonal na kainan ng Taiwanese braised pork rice, tampok ang pares nito sa pickled mustard greens.
Tradisyonal na rice ball ang pangunahing tampok, na may salted egg yolk, youtiao, at mga sour-and-spicy na lasa.
Magaan at bahagyang matamis na Qiezai noodles na may aroma ng noodles at pritong shallot, kasama ang iba't ibang black-and-white cuts.
Abot-kaya ang presyo; may mga noodle dish, rice dish, at sabaw, at malutong ang pritong stinky tofu.
Parehong masaganang serving ang red bean cakes at Fengren Ice, na may maraming mapagpipiliang dessert flavors.
Abot-kayang steakhouse na may malalaking serving; may pagkakataong medyo hilaw ang gitna ng steak.
Isang matandang kainan sa looban na nakatuon sa milkfish; sagana ang laman at walang tinik ang milkfish-belly fish-paste soup, at malalaki ang serving.
Ang sausage na nakabalot sa 銀絲捲 ay may malinaw na amoy-usok ng uling.
Isang vegetarian na kainan na kilala sa signature vegetable-and-fruit braised noodles, na mayroon ding sesame-sauce dry noodles at espesyal na inuming suka.
Malaki ang tradisyonal na Taiwanese egg pancake: malutong ang labas at mabango.
Rice noodle soup at malinamnam na lugaw na may iba't ibang hiwa ng lamang-loob ng baboy; humigit-kumulang 10 ang upuan at pumipila ayon sa pagkakasunod.
Dito, ang 焢肉飯 ay tinatawag na “魯肉飯,” habang ang karaniwang 滷肉飯 ay “幼肉魯飯.” Malambot at malinamnam ang 焢肉, at hindi matapang ang timpla.
Isang tradisyonal na kainan ng squid thick soup sa loob ng eskinita, na may maraming pagpipiliang assorted sliced side dishes.
Tradisyonal na kainan ng pork soup na may rice noodle soup at iba't ibang Taiwanese-style pork offal plates.
Lugaw na ang mga butil ay may teksturang parang rice soup, kasama ang mga pritong pagkaing niluluto kapag umorder at magaan sa pakiramdam, hindi mamantika.
Isang matagal nang noodle shop malapit sa Yilan Station, na nakatuon sa manipis na noodles na may sesame sauce at sabaw na may wonton at meatballs.
Nasa tradisyonal na pamilihan ang tindahan ng rice ball at gua bao; sapat ang laman ng braised-pork rice ball at malambot na parang natutunaw sa bibig ang baboy.
Puwedeng pumili ng chive, kimchi-and-shrimp, at basil pan-fried dumplings, at mayroon ding yi noodles sa sabaw.
Dalubhasa sa handmade vegan udon; bukas nang humigit-kumulang dalawang oras tuwing tanghalian.
May wok hei ang cat-ear noodles, kaya maglaan ng dagdag na oras bago lumabas ang mga order.
Isang lokal na kainan para sa pang-araw-araw na pagkain na naghahain ng braised pork rice at meat soup; malasa ang sarsa ngunit malambot ang kanin, kaya angkop na hintuan kapag napapadaan.
Isang lokal na almusal sa Miaoli kung saan maaaring ipares ang stir-fried noodles at crystal dumplings.
Maaaring piliin kung room temperature o malamig ang candied sweet potato; malutong ang balot na asukal, at malutong sa labas at malambot sa loob ang kamote.
Isang lokal na kainan ng chicken rice at mga putahe ng bangus; sa sabaw ng fish ball na may tiyan ng bangus, mararamdaman ang tekstura ng tiyan ng bangus na binalot ng paste ng isda.
Isang magaan at madaling kainin na chicken rice shop; maayos ang sabaw na may bola ng tiyan ng bangus, pero kailangang maghintay kapag dagsa.
Isang Texas-style fried chicken shop na lumipat at muling nagbukas mula sa dating lokasyon nito sa Jinghua City; malutong ang balat, makatas sa bawat kagat, at may nostalhik na lasa ng pagkabata.
Isang century-old na chilled braised-food shop sa Dadaocheng; kailangang bilhin nang apat o higit pa ang ilang item sa isang order, kaya mas bagay itong pagsaluhan ng dalawa o higit pang tao.
Isang noodle shop sa Tainan na nag-aalok ng hot-pot noodles, douhua, shaved ice, at mga inuming tsaa.
Isang Hakka snack spot sa Tongluo na naghahain ng small-intestine vermicelli at crystal dumplings.
Restawran na naghahain ng turkey rice, kapansin-pansin ang lasa ng pritong shallots at maliwanag at malinis ang loob; medyo maalat ang sarsa, at maaari ring medyo tuyo ang mga hiwa ng karne ng pabo.
Isang late-night cold noodle shop sa Sanchong na may makunat at springy na noodles; bukas hanggang 2:00 a.m. tuwing Martes–Sabado.
Isang meryenda stall na kilala sa malutong na piniritong masa at iba't ibang palaman.
Isang old-style na noodle shop na may military-village flavor, malasa at bahagyang mamantika; tampok ang stir-fried noodles na may makunat na makapal na noodles.
Nakatutok sa pusit at lamang-dagat, na may maraming pagpipiliang pangunahing pagkain gaya ng noodles na may sabaw, rice vermicelli, at ginisang noodles; medyo sagana ang mga serving.
Isang Italian restaurant sa isang inayos na lumang bahay, may pagpipiliang pasta shape at klasikong profile ang lasa.
Isang matagal nang tindahan sa Kaohsiung; ang pagsasama ng rice cake at Four Herbs Soup ang kanilang tanyag na paraan ng pagkain.
Isang payak na aiyu jelly ice stall malapit sa palengke, na naghahain ng homemade fengguo, maliliit na tapioca pearls, aiyu jelly, shaved ice, at syrup.
Ang mga dumpling na ginagawa at pinapakuluan kapag umorder ay may makapal na hand-rolled na wrapper, maraming pagpipiliang side dish, at mayroon ding magaan at mamasa-masang fried rice.
Isang tradisyonal na Chinese-style na kainan ng almusal na maraming pagpipilian, para sa dine-in o takeout.
Mga dumpling na baboy na bagong binalot at pinasingaw, na may manipis at makunat na balat at palamang repolyo at karneng baboy na hindi mataba.
Isang fish restaurant na nakatuon sa fish soup, grilled fish, sashimi, at fish rice bowls; mayroon ding braised-pork rice at Dongpo pork.
Tampok ang sour-mustard-green at duck-blood noodle soup at wonton; bahagyang maanghang at malinamnam ang sabaw, pero maliit ang serving ng noodles.
Abot-kaya at sagana ang serving ng mga pagkaing pansit na gawa sa lumang masa.
Maaaring piliin nang hiwalay o pagsamahin ang mani at tapioca; maaaring lagyan ng lemon ang malamig na tofu pudding at luya ang mainit.
Isang Taiwanese afternoon-tea shop sa Pingtung na mahigit 50 taon na, naghahain ng rice sausage at sausage na may libreng miso soup.
Nakasentro ito sa matitibay at makunat na maninipis na noodles na ikaw ang tumitimpla, kasama ang wonton egg soup at self-service na braised sides.
Isang sikat na kainan sa Zhonglun Market na may pila; para sa tradisyonal na panlasang Taiwanese, umorder ng mixed soup.
Pangunahing ihain ang meat bun, wonton soup, at yi mein; puwedeng mabilis na almusal o tanghalian.
Isang sikat na breakfast spot sa courtyard ng Xing'an public-housing complex, na kilala sa danbing, shaobing na may youtiao, at maalat na soy milk; kailangang pumila muna para sa dine-in at takeout.
Pangunahing brunch set na vegetarian, na may king oyster mushrooms, tatlong maliliit na tinapay, at mga side dish na may butil.
Isang tradisyonal na Hakka rice-food shop sa isang eskinita sa Zhongli, na may cao zai guo at vegetable buns bilang pangunahing paninda.
Malapot at malambot ang meat guo; mas nagiging malalim ang lasa kapag nilagyan ng sariling dried-fish chili sauce.
Isang tradisyonal na noodle shop na naghahain tuwing umaga ng oil rice, stir-fried noodles, stir-fried rice vermicelli, at mainit na sabaw.
Matamis na Tainan-style 土魠魚羹; malalaki ang piraso ng isda at manipis ang balot.
Isang Taiwanese roadside braised pork rice eatery sa pasukan ng Liuhe Night Market.
Iniihaw ang hilaw na mais hanggang maluto, pinapahiran sa ibabaw ng sarsang may banayad na bango ng bawang at sesame paste, at maaaring pumili ng malambot o chewy na texture.
Mabango ang shredded-pork fried rice, may malakas na wok hei at hindi mamantika.
Isang maliit na food stall sa kanlurang bahagi ng Keelung, na kilala sa five-layer pork-intestine soup na may sabaw na luya.
Maliit na kainan sa loob ng palengke; ang pasta na may nilagang tadyang ng baka ay may istilong lutong-bahay at nilaga sa kamatis.
Isang shrimp meatball shop sa Kaishan Road sa Tainan, na naghahain din ng shiitake meat thick soup at milkfish fish-ball soup; gumagamit ng fire shrimp ang palaman ng meatball.
Mga Hong Kong-style na dessert na may steamed milk at outdoor seating; pana-panahon ang mga flavor ng prutas.
Mamasa-masa ang braised pork rice, malinaw ang sabaw ng meat soup at ramdam ang laman; mas umaangat ang bango kapag isinabay ang itlog na bibe sa kanin.
Isa ito sa iilang lugar na naghahain ng beef noodles sa atmosperang pang-high-end dining.
Maaaring piliin ang vegetarian noodles na tuyô o may sabaw, na may vegetarian chicken, tokwa, balat ng tokwa, at sarsang gawa sa giniling na vegetarian meat.
Matagal nang Taiwanese snack shop sa Ximending; ang braised pork rice na may malasadong itlog ang pinakakinatawan, mabilis ang serving pero masikip ang mga upuan sa loob.
Shantou-style satay hot pot na may malinaw at bahagyang matamis na sabaw ng pinatuyong flounder at bagong kinatay na lokal na baka.
Tradisyonal na kainan ng almusal sa tabi ng Kan'zai Ding Fish Market, na may NT$10 na savory rice porridge at bagong pritong seafood at side dishes.
Isang pang-araw-araw na bento sa eskinita, na maaaring pagsamahin ang pork chop, hipon, hita ng manok, o fish fillet bilang isa o dalawang pangunahing ulam.
Isang vegan na tindahan ng pastry sa isang eskinita ng Shuixian Temple Market, na gumagamit ng tradisyonal na paraan ng paggawa.
Magandang puntahan para sa simpleng Taiwanese goose-meat meal, na may smoked at saltwater styles na parehong may sariling katangian.
Taiwanese breakfast shop ito na naghahain ng malalaki at makapal ang balat na soup bun na maraming sabaw sa loob.
Ang dabing ay may bango ng sesame at bahagyang fermented na lasa, na may nababanat, mahangin, at mamasa-masang tekstura.
Matibay at chewy ang fermented-dough mantou at hindi nakakapagpabigat ng tiyan.
Isang vegan ramen shop na may maraming pagpipiliang sabaw at manipis na noodles o udon.
Tradisyonal na malambot at malapot na egg pancake, na mas lumalabas ang aroma kapag sinamahan ng sariling sauce.
Tradisyonal na tindahan ng oil rice sa eskinita ng Sanhe Market, na pangunahing nag-aalok ng oil rice, sabaw na may pulang karne, at nilagang itlog.
Limitadong dami ng native chicken bento na may bango ng Shaoxing wine at masaganang bahagi ng karne at gulay.
Ang tofu na inihaw sa uling ay may mabangong sunog na panlabas, malambot na loob, at parehong amoy ng beans at uling.
Halos 50-taong gulang na tindahan sa Yancheng na naghahain ng steamed rou yuan, Taiwanese-style shumai, at wankue.
Parehong hindi tradisyonal ang estilo ng egg pancake at pocket pastry: sagana ang palaman ng pancake, habang ang pocket ay binalot sa flaky pastry at inihurno.
Noodle shop na may springy noodles na hinahalo sa sauce, pati dumplings at braised sides.
Ang pangunahing tinda ay mga milkfish ball; magkaiba ang tekstura ng belly ball at skin ball, at maaaring banayad ang lasa ng sabaw.
Isang kainan ng zhajiang noodles sa Wenchang Road, Yilan, na kilala sa makunat na noodles at malinamnam-tamis na sauce.
Isang tradisyonal na almusal na tindahan ng oyster vermicelli sa Zhongxing Market, Kinmen; magaan ang sabaw at hindi ito pinalapot ng almirol.
Magkatabing pangunahing pagpipilian ang duck rice at angelica-duck vermicelli: ang una ay kanin at karne ng pato na hinaluan ng sarsa, habang ang sabaw ng huli ay banayad sa simula at mas nagkakalasa habang iniinom.
Isang tradisyonal na meryendahan na tatlong putahe lang ang tinda: rice cake, crispy pork rib soup, at fish ball soup. Hindi kinukulayan ng toyo ang rice cake, at mas natatangi ang lasa kapag nilagyan ng bawang.
Tradisyonal na rice cake sa loob ng palengke, may magkakahiwalay at elastic na butil ng bigas; malinaw at banayad ang tamis ng crispy pork-rib soup.
Isang matagal nang lokal na noodle stall na naghahain ng dry noodles na hinaluan ng crispy garlic, tofu soup, at maliliit na side dish.
Maaaring pumili sa tradisyonal o crispy-fried na estilo; banayad ang lasa ng stinky tofu at ipinapares ito sa sariwang basil.
Isang tradisyonal na kainan ng karne ng itik na may pinausukang itik, bituka ng itik, at tuyong o sabaw na mga noodle; ang mga putahe na may malapot na sabaw ay may matamis na istilong Timog Taiwan.
Nasa loob ng Shuixian Temple Market ang fish soup shop na ito; makikita ang available na isda sa mismong tindahan, at mayroon ding tradisyonal na Tainan watermelon-rind fish soup.
Tradisyonal na pot-cooked noodles na may mga kakaibang sahog gaya ng pritong isda, pritong hipon, at gluten ng trigo.
Tradisyonal na rice cake shop sa Tainan.
Maliit ang dumpling na may manipis na balat kaya madaling kainin nang isang kagat; kapansin-pansin ang bango ng malalaki ang hiwa ng chives, habang maraming laman ang hot-and-sour soup ngunit medyo maasim.
Springy ang balat ng rouyuan at bagay dito ang sarsa; mabango at malinamnam ang sopas na may glass noodles, at maaari ring ihalo ang glass noodles sa natirang sarsa ng rouyuan.
Mabango at magaan ang sabaw ng sariwang beef soup; may mga iniingatang print ding maaaring tingnan sa loob.
Isang 50-taong-gulang na kainan sa Liaoning Night Market na dalubhasa sa sari-saring stir-fry na baka.
Ang braised pork rice ay may parehong lean at fatty na karne at natutunaw sa bibig; mas mamantika ang satay beef, at medyo matigas ang karne.
May clear, red-braised, at maanghang na sabaw ng baka; maaaring pumili ng alinman sa tatlo.
Isang maliit na kainan na dalubhasa sa mga putahe ng bangus sa Tainan.
Isang matandang tindahan sa Pingtung Night Market na halos 80 taon na; tradisyonal ang lasa ng mga luto, bahagyang matamis ang mga pagkaing natikman sa pagbisitang ito, at malambot at springy ang laman-loob sa offal soup.
Tradisyonal na brunch place malapit sa Nanjichang Night Market na dalubhasa sa talaba at milkfish.
Matamis ang malinaw na sabaw na pinakuluan sa buto ng baka, at malinis ang pagkakahanda sa laman-loob ng baka na malambot ang tekstura.
Pangunahing tinda ang tofu roll na niluto sa tuyong kawali; magaan at hindi mamantika ang balat, at may banayad na tamis mula sa tokwa at gulay.
Isang tradisyonal na kainan na nakatuon sa crispy pork rib soup, Buddha Jumps Over the Wall, at steamed sticky rice cake.
Tradisyonal na kainan ng mi gao sa Qingshui: may mala-dagat na lasa ng tuyong scallop ang mi gao, at may dry noodles at mga sabaw din; isaalang-alang muna ang presyo at dami.
Matagal nang tindahan na mahigit 30 taon nang bukas; pangunahing putahe ang chicken rice at fish maw fish-ball soup.
Isang Jiangzhe snack shop na tampok ang maraming Shanghai platter dishes at mabangong tomato chao-guo noodles.
Pangunahing tampok ang bagong lutong sabaw ng isda at kanin na may giniling na baboy; hinahanda ang isda sa lugar at inihahain ayon sa pagkakasunod-sunod.
Malinaw at natural na matamis na sabaw ng tilapia na inihahain kasama ang buong isda; mayroon ding stir-fried noodles, rice vermicelli, at halo-halong noodles.
Tampok dito ang magaan na sabaw na may dongcai at masaganang toppings; mabilis ang paglabas ng pagkain kaya bagay ito sa abalang kainan.
Fresh-fried kouzai snacks; ang oyster fritter na binalot sa dahon ng kamote ang pinakatampok, pero maghanda sa paghihintay at usok ng fryer.
Ang stuffed pastries, vegetable pockets, at tofu rolls ay pawang niluluto sa kawali nang walang mantika, kaya hindi mamantika ang pambalot.
Pangunahing inihahain ang low-temperature-fried Taiwanese meatball, na may makunat na balat at bahagyang sunog at malutong na pakiramdam.
Meriendang kainan sa Beitou na nag-aalok ng stuffed pancake, scallion pancake, at chive pocket; mayroon ding millet porridge.
Isang matagal nang military-village-style noodle shop na sariwang gumagawa ng dough; pangunahing putahe nito ang chive box at beef pie.
Isang matagal nang kainan sa tapat ng Changhua Station, tampok ang pritong ba-wan na malutong sa labas at chewy sa loob.
Isang matagal nang kainan sa Yuanlin para sa rice dumpling at sabaw, na may shiitake at egg-yolk na variant at espesyal na matamis na sarsa.
May aroma ng mantika ng manok ang turkey rice; malambot at hindi tuyo ang karne, at malambot at malasa ang repolyo sa flatfish-and-cabbage soup.
Isang maliit na kalahating-ping na tindahan sa eskinita sa tapat ng Tamsui Ferry Pier, na kilala sa glutinous rice sausage na may maingat na inihandang casing ng baboy at chewy na dulo.
Lokal na mahi-mahi na ginagawang Taiwanese street-food dishes.
Ang sesame scallion pancake na may itlog ay may amoy ng harina at sesame; malambot at chewy ang balat, hindi malutong.
Bagong prito at malutong, ramdam ang kasariwaan ng mga sangkap; kapag naubos, tapos na ang bentahan, kaya bumili nang maaga.
Isang tindahang nasa tabi ng Yamuliao Market na mahigit 50 taon na, tampok ang mixed soup na maraming sangkap at may bahagyang matamis at malinamnam na sabaw.
Ang charcoal-cooked pork vermicelli ng restaurant ay may makalumang lasa at amoy ng uling, at sagana ang karne.
Isang street-side Hong Kong-style snack shop na may limitadong pagpipilian ng pagkain.
Mga crab-shell pastry na inihurno sa tradisyonal na pugon sa Lequn Market; malutong ang labas at masarap pa rin kapag lumamig.
Isang kainan sa Daye Road, Taichung; hindi mamantika ang signature braised pork rice, habang namumukod-tangi ang beef noodle soup na limitado ang dami dahil sa malalaki at malalambot na piraso ng baka at malinamnam, madaling inuming sabaw.
Panaderyang nagbebenta ng scallion bread na nagsisimulang magbenta alas-3:30 ng hapon; may pila bago magbukas at pang-meryenda lang ang isang piraso.
Isang tradisyonal na almusal na “飯桌” sa Tainan, na nakasentro sa iba’t ibang lutong isda at mga ulam na lutong-bahay.
Matagal nang Taiwanese-style seafood restaurant ito, na may sariwang sangkap at saganang lasa ng dagat; kailangang i-pre-order ang ilang espesyal na putahe.
Isang specialty shop ng milkfish sa Sanchong; tampok ang rice bowl na may laman ng milkfish, kung saan pinapalabas ng malinamnam na braising sauce ang tamis ng isda.
Isang halos 50 taong gulang na tindahan ng steamed Taiwanese meatballs sa tabi ng Shidian Martial Temple, at may Four Gods Soup din.
Magaan at hindi mamantika ang lasa ng satay noodles, may kasamang sabaw na bonito, at payak ang kabuuang dating.
Pangunahing inihahain ang makapal na sabaw na bahagyang matamis sa istilong timog, pritong isda, at mga putahe ng kanin o noodles; may mga side dish ding mapagpipilian.
Tradisyonal na kainan ng sabaw ng bangus na naghahain din ng sabaw ng talaba, pritong tiyan ng bangus, at tokwa na nilaga sa sarsa.
Ang chicken cutlet ay may tradisyonal na flour coating, makatas at may bahagyang tamis ang karne, at maaaring ipahiwa.
Ang marlin vermicelli sa malapot na sabaw o magaan na marlin soup, na ipinares sa malalaking shumai, ay maaaring maging nakakabusog na almusal.
Magkasabay na tampok ang klasikong pork-rib rice at makatas na fried chicken leg, at kapansin-pansin din ang mga side dish.
Oyster vermicelli at stinky tofu ang pangunahing dalawang putahe; malinis ang dining area pero limitado ang mga upuan.
Isang beef-noodle shop na may eleganteng interior; ang red-braised na sabaw ay may bango ng beef fat at bahagyang maanghang at matamis. Maaaring malambot ang maninipis na noodles, at maaaring banayad ang lasa ng chili oil at numbing spice sa red-oil wontons.
Isang tradisyonal na tindahan ng panghimagas na yelo na sinasabing naipasa na sa loob ng mahigit isang siglo; hinuhulma at niluluto ang yuanzi kapag umorder, at kapansin-pansin ang retro nitong atmospera.
Munting kainan sa Beiguan Market ng Yilan City; maaaring ipares ang Xilurou at heibaiche sa pangunahing pagkain.
May meat bun, Dao-ba vegetable bun, at mantou sa pagpipilian.
Fixed ang sabaw at pumipili ng karne at side dish; may isang naitalang pagkakataong malambot ang karne at isda.
A stylish breakfast shop in Keelung with smooth unsweetened soy milk, chewy rice balls, and a NT$60 dine-in minimum.
Isang stall ng pan-fried buns na pinuntahan sa hapon, na may chive at repolyo na dalawang pagpipilian; maliit ang mga piraso ngunit siksik ang palaman, at ubos na ang chive pagsapit ng alas-4.
Mga xiaolongbao na binabalot at ini-steam nang sariwa; kapansin-pansin ang saganang sabaw at bango ng Sanxing scallion.
Isang tindahan ng xiaolongbao na binabalot at pinapasingawan agad; manipis ang balat, maraming sabaw, at sagana sa malutong na scallion.
Cabbage rice na may braised cabbage sa ibabaw ng puting kanin at isang hiwa ng balat ng baboy.
Matagal nang lokal na kainan sa Wanhua; tanyag ang pagsasama ng squid thick soup at stir-fried rice vermicelli.
Ang biscuit ice brick ay may malutong at makapal na biskwit, saganang ice cream, at mga pasas.
Tradisyonal na restawran ng karne ng gansa; malalaki ang serving, kaya angkop para sa pagsasalo ng maraming tao.
Pangunahing iniaalok dito ang bagong gawa at punô ng scallion na pancake; mayroon ding beef roll, hot-and-sour soup, at iba pang item.
Matagal nang tindahan ng braised beef noodles sa tabi ng Xinming Market sa Zhongli, na pangunahing nag-aalok ng braised broth at masaganang serving.
Nakatuon sa Northeastern-style na suan cai at pork hot pot, na may maasim at malinamnam na sabaw na sinasamahan ng mga flatbread at sarsa ng chives.
Maliit na kainan sa Liaoning Street Night Market na naghahain ng mga putahe sa sesame oil at tube-shaped sticky rice cake.
Bento ng chicken rice na may tatlong mapagpipiliang side dish at kasamang sabaw; maaaring matigas ang manok, at maaaring maghintay sa peak hours.
Tradisyonal na restawran ng turkey rice, abot-kaya ang presyo, at medyo mabilis ang paghahanda ng pagkain.
Rice ball na may springy na puti at purple na bigas; pinakacrispy ang youtiao kapag bagong bili.
Sa Pingtung City, makunat at hindi nakakaumay ang pork knuckle, at bagay itong ipares sa noodles.
Manipis ang balat at sagana ang palaman ng shrimp at pork dumplings; maliit ang dining area.
Sariwang hiwa ng hindi-frozen na baka na may matamis na sabaw ng kamatis, sa bukás na kainan sa ilalim ng arcade.
Isang payak na noodle shop na nakasentro sa yi noodles na hinaluan ng lard at toyo, wonton soup, at braised dishes.
Isang matagal nang ba-wan shop sa Changhua, na naghahain ng malutong na ba-wan na puwedeng ipares sa magaan na dragon-bone marrow soup.
Isang matagal nang lokal na tindahan na naghahain ng Chiayi-style rice cake na may braised egg, meatballs, at bonito soup; simple ang menu at maayos ang lasa.
Isang semi-open na puwesto sa tabi ng Yongle Market, tampok ang marlin rice noodles na may matamis at malinamnam na sabaw, at mayroon ding mga pritong pagkain.
Matapang at malinamnam ang sauce ng braised pork rice, at maayos ding luto ang kanin.
Tradisyonal na Chinese breakfast ito: malutong ang shaobing at youtiao, habang ang egg pancake ay bagong nirorolyo at may manipis at malambot na balat.
Naghahain ito ng southern-style pork zongzi, wonton soup, at Four Gods Soup; may amoy ng kanin at paminta ang zongzi, at iba ito sa Northern-style zongzi na maraming palaman.
Abot-kayang bento ng chicken rice na nakasentro sa malambot na chicken thigh, kaning may mantika ng manok, at pritong itlog na maaaring piliin ang antas ng pagkakaluto.
Apat na flavor at maraming pagpipiliang sangkap; maalat, maasim, mabango, at presko ang cilantro-lemon flavor, habang malambot ang chicken breast.
Isang matagal nang lokal na kainan na naghahain ng braised pork rice, assorted soup, at bean-curd-skin shrimp roll.
Isang matagal nang tindahan ng mga pagkaing bangus sa Xuejia, na nakatuon sa malinis at bahagyang matamis na sabaw, lugaw, at iba't ibang putahe ng isda.
Itinatampok dito ang 雞捲 na may masaganang laman ng karne at sibuyas, kasama ang braised pork, malapot na soup, at iba't ibang pritong pagkain.
Isang vegetarian restaurant na naghahain ng mga noodle dish at self-service na pagkain.
Sa loob ng First Market, ang spring roll na may noodles ay hitik sa palaman at nakakabusog ang serving; mayroon ding mga panghimagas na yelo.
Malutong at makatas ang sausage; tatlo sa NT$100, at puwedeng dagdagan ng sili at bawang.
Ang bagong-lutong shaobing ay maaaring lagyan ng iba't ibang palaman ayon sa gusto, na may maninipis at malutong na labas at patong-patong na tekstura sa loob.
Malutong sa labas at malambot sa loob ang stinky tofu, na may kasamang atsara at house sauce.
Sa Jiaoxi, ang pritong stinky tofu ay malutong sa labas at malambot sa loob, na hinahain kasama ng Taiwanese pickled cabbage, hiniwang labanos, at basil; maluwag ang dining area.
Mayaman ang aroma ng double-sauce noodles, kaya ito ang mas hindi malilimutang pagpipilian sa beef noodle shop na ito.
Sa tabi ng tradisyonal na pamilihan ng Baihe, ang lugaw na grass carp ay may sariwang isda, malinamnam na bahagyang matamis na sabaw, malalaking serving, at abot-kayang presyo.
Shrimp rice ang pangunahing pagkain, at may shrimp wonton soup, pan-fried fish belly, at mga soup na mapagpipilian.
Isang matagal nang lokal na kainan na seafood congee at shrimp roll lamang ang inihahain, may sariwa at matamis na bamboo shoots kasama ng seafood at bahagyang matamis na sabaw.
Isang breakfast spot sa eskinita ng Shipai, na may egg pancake, peanut soup, at rice ball na may itlog bilang tatlong pangunahing pagkain.
Isang matagal nang tindahan ng sabaw ng tupa sa Tainan, na may malinaw ngunit malinamnam na sabaw at tamis mula sa buto ng tupa.
Malambot ang oyster omelet, at sagana ito sa togue.
Isang thickened vermicelli soup at Four Herbs Soup na tatlong oras lang bukas tuwing hapon, na may malutong na pusit at siksik na pork meatballs.
Tindahan ng rougeng sa may Shuanglian Station, tampok ang ginisang bihon at ginisang noodles; banayad ang timpla ng sabaw na rougeng.
Isang matagal nang tindahan na dalubhasa sa pato, kapansin-pansin ang mausok na aroma at sawsawan.
Ang red-meat soup sa Shilin Market ay may makapal na karne na binalutan ng manipis na starch coating at may springy na kagat; malinis at banayad ang tamis ng sabaw na nilaga sa repolyo at dried flounder.
Nakatuon sa rice meal na may braised pork knuckle; maliwanag ang dining area at matapang ang timpla sa pangkalahatan.
Isang takeout na fried-chicken shop sa eskinita ng residential area na bukas hanggang madaling-araw; tampok ang fried chicken wings.
Malalaki ang serving ng mga iced dessert; ang ilang item ay angkop pagsaluhan ng 2–3 tao.
Isang malutong na wheel cake sa ilalim ng Dongmen Night Market Bridge, na may siksik at masaganang palamang taro.
Tampok dito ang malambot at hindi masyadong mamantikang pork knuckle rice; sapat ang dami, pero mas karaniwan ang kanin at mga side dish.
Matatagpuan sa Zhongxing New Village, dalubhasa ito sa maanghang na Sichuan noodles; limitado ang suplay ng signature rice noodles, at madalas mapuno sa oras ng kainan.
Isang beef noodle shop na naghihiwa ng noodles sa lugar at direktang iniluluto ang mga ito sa palayok; makunat ang knife-cut noodles at bahagyang matamis-asim ang sabaw ng kamatis.
Pangunahing inihahain ang bagong pinasingawang xiaolongbao; mayroon ding hot-and-sour soup at mga tradisyonal na inumin.
Kilala sa vermicelli soup nito; madalas ipares ang triangular at malutong na stinky tofu na may kasamang atsara.
Ang mianxian, mianxian geng, at stinky tofu ay tig-NT$50; kailangang pumila sa lugar para sa dine-in at takeout.
Isang tradisyonal na Shantou hot pot na nakasentro sa malinis at bahagyang matamis na sabaw na may amoy ng pinatuyong isda, house-fried shacha sauce, at sariwang seafood.
Pork chop noodle soup na unang pinirito at saka ibinraise, may oil noodles at malinamnam na sabaw.
Presko at banayad ang malinaw na sabaw ng braised eel soup, may natural na tamis mula sa napa cabbage; libre ang dagdag na sabaw.
Takeout-only shrimp-and-pork rice; mabango ang kanin at bagay itong ipares sa pork bone soup.
Malutong ang crust ng pineapple bun at bahagyang maalat ang malamig na butter; mas nananatili ang contrast ng mainit at malamig kapag kinakain nang mainit-init.
Maliliit na pearl wonton na may magaan na sabaw; springy ang dry noodles at kailangang haluin ang sauce nang ikaw mismo.
May mga pritong pagkaing maalat at matamis: maalat ang Sea-and-Land spring roll, habang matamis ang pritong rice cake.
Isang malikhaing restaurant ng Chinese noodles na naghahain ng sabaw na may pinya kasama ang oven-roasted na karne ng baka.
Makakapal na rice noodles na may sabaw na buto; malinis ang lasa ng sabaw at hindi sobrang alat.
Maaaring pumili ng salted chicken, sous-vide chicken, o char siu; maraming gulay at maaaring i-adjust ang alat.
Ang curry noodles ay pinapakuluan sa sabaw hanggang kumapit ang lasa, habang pinagsasama ng Black-and-White Soup ang iba’t ibang hiwalay na sabaw.
Isang puwesto ng rice noodle soup sa loob ng palengke na naghahain din ng Taiwanese stir-fried noodles na may tradisyonal na lasa.
Isang Chinese-style breakfast shop sa tabi ng Central Market ng Taitung; tampok ang shaobing, xianbing, at soy milk. May pila tuwing madaling-araw, at maaaring maubos ang pagkain sa umaga.
Ang fixed set menu ay may sashimi, aburi sushi, at miso soup na may ulo ng hipon.
Dalawang putahe lang ang tinda: makapal na sabaw ng pusit at ginisang rice vermicelli; kakaunti ang upuang kainan sa ilalim ng arcade.
Matagal nang kainan ng malinamnam na lugaw para sa late-night na pagkain, at may iba't ibang pritong pagkain bukod sa lugaw.
Isang tradisyonal na tindahan ng panghimagas kung saan maaaring pumili ng iba't ibang sahog sa shaved ice, gaya ng red beans, mung beans, taro, at pinya.
Mga handmade na noodle na ipinares sa malinamnam at matamis na sabaw na may bahagyang amoy ng halamang-gamot na Tsino; may antigong klasikong ambiance at may nakalaang paradahan.
Ang three-in-one ay binubuo ng shaobing, youtiao, at itlog na may sibuyas; bahagyang maalat ang shaobing at magaan at malutong ang youtiao.
Pork rib soup na may natural na tamis at maliliit na hiwa ng tadyang na may springy na kagat; magaan at madaling inumin.
Isang maliit na tindahan ng dry-griddled noodle dishes na nakatago sa eskinita sa likod ng Zhongxiao East Road; representative item nito ang chive pocket.
Pinasingawang ba-wan na gawa sa lokal na bigas ng Chishang; maaaring ipares ang Four Gods Soup.
Isang Taiwanese rice soup na may pork intestine at bamboo shoots, na kapansin-pansin ang mga butil ng bigas.
Pinagsasama ng King Special ang wonton soup at grilled chicken thigh; nasa ika-2–3 palapag ang dine-in area, na may matarik na hagdan at masikip na espasyo.
Tradisyonal na Taiwanese seafood restaurant, angkop para sa salu-salo at kaunting inuman; ang ginisang eel na may yi mein, isdang red-braised, at mga shrimp roll ay pawang may tradisyonal na lasa ng Tainan.
Isang tradisyonal na street stall sa Tainan para sa mga putahe ng pato; pangunahing tampok ang sabaw na may dongcai at ang mga putahe ng pato.
Tradisyonal na ba-wan malapit sa Zhúlian Market, tampok ang palamang karne na may red yeast rice at chewy na balot.
Mga pagkaing Yunnan na inangkop sa panlasang Taiwanese; malalaki ang serving, abot-kaya ang presyo, at maaaring ayusin ang anghang.
Isang donburi restaurant sa lumang bahay na gawa sa cypress, na pinananatili ang amoy ng lumang bahay at pinagsasama ito sa modernong disenyo.
Isang sikat na noodle shop sa Qingshui. Specialty nito ang hand-rolled noodles na may sesame sauce at matibay na handmade texture.
Ang beef sauce rice ay may malapot na sarsa ng baka sa ibabaw ng kanin; mayroon ding matamis at malinamnam na sabaw ng baka at iba't ibang braised side dishes.
Shaobing ng Yilan na inihurnong nakadikit sa pugon, na may malutong at mabangong balat at malinaw na bango ng linga.
Isang tindahan sa palengke na bukas lamang sa umaga, na may kapansin-pansing mausok at maalat na lasa sa kabuuan.
Isang matagal nang tindahan ng braised pork rice sa Zhongmin Street sa Changhua City, malapit sa Sanmin Market.
Hot pot na manok na luya na may malinamnam at bahagyang matamis na sabaw, kasama ang malambot na hita ng silkie chicken.
Mga noodles na istilong Sichuan na may mabangong Sichuan peppercorn, bawang na sili, at sesame sauce
Nakatuon sa sabaw ng tupa at ginisang tupa, mayroon ding mga putahe tulad ng manok na may fermented bean curd at pusit; bagay para sa pang-araw-araw na hapunan.
Mabango ang shao bing, malutong ang youtiao, at madaling inumin ang soy milk; tradisyonal na breakfast shop ito na madalas maraming tao.
Matagal nang tindahan ng malagkit na dumpling sa Stall 92 ng Central Market, na nakatuon sa isang mangkok na pinagsasama ang malagkit na dumpling, wonton, at sabaw na may laman sa buto.
Sagana sa palaman ang mga dumpling, litaw ang lasa ng chives at makatas; litaw ang asim ng hot-and-sour soup.
Isang matagal nang tindahan sa Zuoying, Kaohsiung, na pangunahing nag-aalok ng papaya milk at nostalhik na toast.
Ang goose meat rice vermicelli ay may preskong sabaw.
Isang tradisyonal na deli na nakasentro sa egg rice, woon-gueh, at oden na ikaw ang pumipili ng sahog.
Pribadong-kusina na beef noodle shop sa Minsheng Community, na may Pu'er tea broth, malambot na beef ribs, at jazz habang kumakain.
Isang chain na tindahan ng pan-fried buns kung saan bagong balot at bagong prito ang lahat ng bun na may karne, repolyo, at chives.
Isang lumang Taiwanese noodle shop na ang pangunahing putahe ay dry noodles na may apat na sarsa, na maaaring samahan ng sabaw na buto ng baboy at mga braised side dish.
Tradisyonal na Chinese breakfast spot sa Changhua; may springy na balat ang meat bun at masaganang katas ang palaman, kaya madaling kainin.
Kapag bagong kain, may katas ang meat bun at mabango ang balat nito.
Pritong ba-wan sa palengke ng Erlin, Changhua: pinapasingawan muna bago iprito, malutong ang labas, at ang laman ay nakasentro sa bamboo shoots at mga hiwa ng karneng baboy na walang taba.
Tradisyonal na Taiwanese snack shop na pangunahing nag-aalok ng meat zongzi at bowl rice cake.
Isang tindahang mahigit animnapung taon na, na naghahain ng angelica duck vermicelli, blood rice cake, at rice noodles na may braised pork sa orihinal at autentikong paraan.
Isang lokal na kainan kung saan namumukod-tangi ang stir-fried noodles.
May taro ang rice-noodle soup, at mayroon ding da mian hu at maraming cold-cut side dish; may halimuyak ng taro ang sabaw.
Ang Rou Geng at Rou Yuan soup ay may lasa ng ilang dekada, mga pagkaing kinakain mula pa noong pagkabata.
Isang late-night roadside stall sa Ximending na naghahain ng mixed geng soup; pangunahing nakatayo ang dine-in, malutong at chewy ang pusit, at malapot ang sabaw.
Tradisyonal na lokal na almusal na gawa sa bigas sa Yunlin, na nagtatampok ng nine-layer rice cake kasama ng thick soup at nagpapakita ng klasikong lasa ng gawang-kamay na kakaning bigas.
Nakasentro sa pork-rib soup, mga noodle dish, at sticky rice cake; may banayad na tamis ang sabaw at malambot ang laman ng pork ribs.
Ang steamed dumplings at xiaolongbao ay ini-steam kapag inorder, kaya asahang maghintay hanggang maluto at mailabas.
Nakatago sa isang lumang bahay na sanheyuan, gumagawa ito ng iba't ibang rice cake gamit ang purong bigas at tradisyonal na paraan, habang pinananatili ang makalumang lasa.
Pork knuckle rice, steamed-egg rice, at malambot na pork-trotter rice ang pangunahing pili; sa dine-in, pumipila muna bago umorder.
Malalaki at malambot ang mga piraso ng baka, at sariwa't matamis ang malinaw na sabaw.
Maganda ang atmosphere ng izakaya, at kapansin-pansin ang yakitori at mentaiko cream udon.
Manipis at malutong ang pork-filled pancake, puno ng malinamnam na katas ang palaman; ang red bean pancake naman ay parang isang buong mangkok ng red bean soup na ibinalot sa pancake.
Sa roadside food cart, iniihaw ang rice sausage, sausage, at cured pork, kasama ang sarsa, bawang, at cilantro.
Isang abot-kayang snack shop na nakatuon sa iron-griddled rouyuan, na may bahagyang sunog na aroma at malambot ngunit chewy na texture.
Tampok dito ang crispy meatball: malutong ang labas, may usbong ng kawayan sa palaman, at puwedeng ipares ang shiitake pork soup.
Isang beef noodle shop sa eskinita ng Banqiao, tampok ang malalaking piraso ng baka, malinamnam na red-braised broth, at douhua.
Isang Taiwanese snack shop na nakasentro sa platter ng hulihang hita ng gansa; hindi maalat ang orihinal na timpla at puwedeng piliin ang boneless.
May tamis ng gulay ang clear-braised broth, habang Taiwanese-style sweet ang red-braised broth; malambot ang beef cheek at masagana ang karne at noodles.
A breakfast spot in Bali: the glutinous-rice oil rice is springy and generously topped, while the vermicelli soup comes with oysters and pork intestines; mornings are busy, but dine-in guests can order after finding a seat.
Malalaki ang sweet potato balls sa Nanya Night Market, at may iba't ibang seasoning powder na mapagpipilian.
Ang spring roll sa Hanxi Night Market ay may malutong na balat at iba't ibang palaman.
Isang steamed meatball spot sa palengke, na may malambot at springy na balat at palamang tipak ng karne.
Isang late-night lu rou fan spot sa Second Market, kung saan pangunahing pagpipilian ang braised pork rice at pork tendon rice.
Isang tradisyonal na Hakka na tindahan ng Mi Tai Mu sa loob ng Zhudong Central Market, na naghahain ng mainit na ginisang Mi Tai Mu at malamig na dessert na may munggo, tapioca pearls, at Mi Tai Mu.
Masaganang Japanese curry na maraming karne, na may kasamang salad at tinapay.
Isang snack shop sa Shalu na naghahain ng oil-poached Taiwanese meatballs at malinaw na meat soup.
May signature dogtail chicken soup, bitter tea oil chicken, at ilang stir-fried dish; available lamang tuwing weekdays ang mint chicken at kailangang i-order isang araw nang maaga.
Isang tindahan sa Shezidao ng malasa at maalat na lurou fan; bihira itong nag-aalok ng parehong diced braised-pork rice at minced-pork rice.
May tatlong pangunahing putahe: 肉羹, 麵線糊, at 綜合. Marami ang laman ng 肉羹, at ang 綜合 ay 麵線糊 na may 肉羹.
Nakasentro sa xiaolongbao at fried rice, na may banayad na timpla.
Shantou-style broth with freshly sliced meats; self-service ingredients keep the ordering flow quick and easy.
Isang deli na pangunahing naghahain ng mga steamed dumpling at xiaolongbao na pinapasingaw kapag inorder.
Mabango at malutong ang balat ng scallion pancake, hindi tuyo ang palamang scallion; kakaunti ang upuan sa loob.
Namumukod-tangi ang beef trio sa chewy na litid ng baka, malambot na tripe, at malinis at mabangong sabaw.
Isang Chinese-style breakfast restaurant na itinatag noong 1965, na may egg pancake na malutong sa labas at magaan kainin sa loob; mataas ang presyo.
Matagal nang tindahan na pana-panahong nagpapalit sa pagitan ng mitaimu ice at tradisyonal na malalasang pagkain.
Dalubhasa sa Baibei fish soup, at naghahain din ng ginisang rice vermicelli, pritong shrimp roll, at wankue.
Isang lokal na vegetarian na kainan sa Yonghe, tampok ang ma-la na stinky tofu hand-torn dough noodles na may bahagyang maasim at maanghang na sabaw at makunat na dough noodles.
Makapal ang shao bing: malutong at matibay ang ilalim, malambot at chewy ang loob, at kapansin-pansin ang amoy ng uling at trigo.
Isang spice curry shop sa makitid na eskinita, na may iba’t ibang lasa, mas kaunting tamis, at ibang direksiyon kaysa Japanese curry.
Sa English- at Japanese-style curry, puwedeng piliin ang kanin o orzo, at may dalawang lasa ng sarsa: butter at kamatis.
Maraming pagpipilian sa mga Taiwanese assorted side dish, at may mga putahe ng noodles at kanin.
Maraming klase ng tea egg, at may dried tofu at pudding din na mapagpipilian.
Banayad ang asim ng lemon at malutong ang hilaw na papaya, pero maaaring mahaba ang pila.
Isang tradisyunal na meryenda na bahagyang malutong at bahagyang malambot sa labas, na may palamang red bean, flower bean, at paste ng gabi.
Namumukod-tangi ang pagiging sariwa ng mga pagkaing-dagat at sapat ang dami ng bawat putahe; para sa mga grupo, mabuting magpareserba nang maaga.
Isang lumang tindahan sa loob ng Gangshan Market kung saan maaaring pagsabayin ang pig liver roll, fen chang, pritong tokwa, at meat soup.
Pinagsasama ang mga lokal na sangkap sa mga lutong-bahay na putahe, na nagbubunga ng payak na lasa.
Braised pork rice na may balat at matamis na sauce, kasama ang malapot na sabaw na may totoong hipon; buo ang mga butil ng kanin, at minsang nakapasok sa loob ng 5 minuto sa tanghalian tuwing weekday.
Mga shrimp roll na may manipis at malutong na balot at buong hipon sa bawat kagat; ang atsarang labanos ay nakababawas sa umay ng pritong pagkain.
Taiwanese eatery para sa hapunan hanggang late-night, maraming pagpipilian at sagana sa mga pritong putahe.
Q-soft na puting sticky-rice cake na nilagyan ng mga tipak ng braised pork at bahagyang sarsa, sa tradisyonal na istilong Taiwanese.
Isang fried-food shop na may masaganang serving, abot-kayang presyo, at makinang nag-aalis ng sobrang mantika.
Pinong oden na istilong Hapon, na itinatampok ang sariling lasa ng bawat sangkap, at may pangkalahatang ambiance na mainit at maginhawa.
Tradisyonal na tindahan ito na hindi na nagbebenta ng noodles, na tampok ang malutong at malasa nitong 炸肉 at malambot na may springy na tekstura ang 粉沯.
Ang beef noodle soup at hand-cut noodles ay sinasamahan ng malaking serving ng mga braised dish, kaya puwedeng pagsabayin sa isang kainan ang pangunahing pagkain at mga side dish.
Taiwanese-style, freshly made popiah na may tatlong balot at karaniwang palaman kasama ang lima beans.
Masarap ang kanin at noodles, at mabango ang pritong shallot; mas maraming tao at may kaunting paghihintay tuwing holiday.
Beef noodle soup na may knife-cut noodles; springy ang noodles, malambot ang beef, at magaan ngunit may umami ang sabaw.
Kaning manok na Wenchang na mas malambot ang hita ng manok at mas kaunti ang mantika sa himay na manok.
Pangunahing handa rito ang cold-braised dishes at ang signature na chicken feet jelly; may lotus ice rin tuwing tag-init.
Isang dumpling shop na masagana ang serving, bagay para sa pagsasaluhang pagkain.
Isang meatball snack sa loob ng palengke: bukod sa original at shrimp meatballs, maaaring ipares ang sausage, sticky rice sausage, at fen chang.
Isang meat-bun shop sa Donggang na mahigit 50 taon na, na may iba't ibang flavor ngayon.
Maliliit na meatball na may hipon sa Donggang Market, na maaaring ipares sa mga lamang-loob at sabaw.
Sa Ba Bao Bing, maaaring magdagdag ng anumang uri ng toppings, at puwedeng honey red beans lang ang piliin.
Isang dessert shop na naghahain ng miancha bilang shaved ice, slushie, at mainit na inumin, na may tradisyonal na lasa.
Isang pansiterya na pinapabango ng crispy fried shallots; sulit tingnan ang pork trotter at peanut tofu.
Specialty shop para sa gua bao na may pagpipiliang lean o fatty meat, at naghahain din ng Four Gods Soup at corn pork rib soup.
Isang matagal nang Japanese restaurant sa Taichung na sagana ang mga putahe.
Matagal nang tindahan ito na nag-aalok ng beef noodles na may garlic aroma at mga braised side dish na madaling iuwi.
Isang hawker stall sa Huangshi Market na naghahain ng stir-fried squid thick soup na maaaring ipares sa radish cake, sticky rice sausage, at taro cake.
Isang stall sa Yongle Market na mano-manong gumagawa ng sariwang runbing, na may chewy na balat at sari-saring palaman; maliit ang serving at kailangang pumila kapag matao.
Isang simpleng vegetarian na kainan na nakatuon sa tuyong noodles, sopas na tofu roll, at vegetable roll; simple ang menu at banayad ang timpla.
Isang tradisyonal na tindahan ng shaved ice sa tapat mismo ng pangunahing pasukan ng Chenghuang Temple. Pino ang yelo at halos agad natutunaw sa bibig, na may kasamang handmade toppings.
Isang klasikong Shantou-style noodle shop sa Tainan, kilala sa bango ng mantikang baboy at springy na maninipis na noodles, na maaaring samahan ng mga sabaw, braised dishes, at maliliit na putahe.
Isang puwesto sa Hewei Evening Market na nagbebenta ng oil chicken at drunken chicken, na may pagpipilian ng parte ng manok.
Para sa soy-marinated chicken, kumuha muna ng numero at maghintay ng mga 15 minuto bago kunin ang mainit na pagkain.
May bango ng usbong ng kawayan at springy ang vegetarian dry noodles; ang mixed soup ay may matamis na bango ng kabute at usbong ng kawayan.
Simple ang menu, na nakasentro sa dry noodles at fish-ball soup; puwedeng i-adjust ang lasa gamit ang suka at chili.
Isang breakfast shop na ang tanging tinda ay cabbage pan-fried buns—malalaki ang serving, sagana ang palaman, at matamis at malutong ang repolyo.
Tradisyonal na rouguo ng Donggang, na may rice cake, hiniwang karne, at sausage sa sabaw na pinakuluan mula sa buto ng milkfish.
Isang Taiwanese soy milk shop na naghahain din ng panggabing pagkain.
Sa Huayang Market, ang Lazai noodles ay steamed yellow dry-oil noodles na hinaluan ng bean sprouts at giniling na pork sauce; puwede itong ipares sa pork thick soup.
Tradisyonal na pagkaing gawa sa bigas sa Keelung Miaokou: mabango sa bigas at malambot ang 油蔥稞, at masarap din ang taro cake.
Bukas na mula pa sa henerasyon ng lolo, ipinagpapatuloy ng tindahang ito ang lumang-panahong luto sa pamamagitan ng magaan sa panlasa at hindi sobrang alat na sabaw at mga gawang-kamay na maliliit na putahe.
Maagang binabalot at pinapasingaw ang Hakka vegetable buns sa tindahang ito sa Guanxi; springy ang balat at hindi malata.
Ang pritong pork chop na walang breading at chicken soup na inihahain sa sariling palayok ang dalawang tampok ng lumang kainan na ito.
Noodles na may kamatis at itlog na inihahain sa palayok na luwad; nakakabusog kahit maliit ang mangkok.
Springy, bread-like youtiao paired with mochi for a novel bite.
Isang stir-fried eel noodle stall sa harap ng Yan San Night Market, na may sweet-sour na lasa at kapansin-pansing malapot na sauce.
Tradisyonal na patayong pag-iihaw sa uling ng mais; maaaring pumili ng mas matigas o katamtamang texture.
Sariwang binalot at pinasingawan ang steamed dumplings; manipis ang balat at sagana ang palamang mas marami ang repolyo.
Pangunahing pagkain ang Qie zai mian at Mitaimu; nasa tabi ang bawang para ikaw mismo ang magdagdag.
Tampok ang sariling gawang noodles na minamasa at hinihiwa on the spot; puwedeng umorder ng sesame noodles, wonton soup, at mga braised side dish.
Scallion pancake na parang spiral na bulaklak ang itsura, may malutong na maraming patong na labas at kapansin-pansing bango ng scallion.
Mga steamed oil noodles na nilagyan ng garlic-soy sauce, kasama ang magaang cuttlefish soup na may springy na tekstura—isang payak na lokal na meryenda.
Sagana sa karne ang soup na may lamang-loob ng baka, sariwa at malasa ang karne, at mabango ang sabaw na bagay sa kanin.
Isang lokal na noodle shop sa Huwei na tampok ang pork thick-soup noodles at pork thick soup.
Iba-iba ang mga Taiwanese-style burger flavor, at sa set meal ay maaaring pumili sa pagitan ng pritong side dish at braised dish.
Nag-aalok ang snack spot na ito ng mga tradisyonal na meryendang Taiwanese gaya ng coffin toast at oyster omelet.
Tampok ang malutong at chewy na pusit at bahagyang matamis na sabaw; ang makapal na rice noodles ay kahawig ng mi taimu, at nag-iiba ang lasa kapag nilagyan ng paminta.
Isang lokal na duck-noodle shop sa Hsinchu, na nakasentro sa masaganang sabaw na nilaga sa buto ng pato, pinausukang pato, at duck blood na ginigisa sa black vinegar.
Sa mga bento main, kapansin-pansin ang chicken leg; kaunti ang braising sauce sa mga rice meal.
Isang tindahan ng tradisyonal na pagkaing Taiwanese na may bahagyang matamis na braising sauce; maaari ring piliin ang shrimp roll at malapot na sabaw.
Scallion pancake na takeout at ginagawa kapag umorder, mula sa manipis na piniritang masa; maaaring dagdagan ng itlog, scallion, kimchi at iba pang kombinasyon.
Isang Indian curry house na mahigit 40 taon na; malambot ang tupa, maaaring ayusin ang anghang, at bagay ang turmeric rice sa sarsang may matapang na spices.
Isang matagal nang noodle shop sa Dongcai Market, may masaganang serving ng noodles at bagay para sa brunch sa palengke.
Isang malinaw at hindi malapot na pork geng soup na may makagat na laman, at puwedeng ipares sa pata ng baboy at mga side dish na istilo ng Keelung.
Tradisyonal na noodle shop sa Keelung na pangunahing naghahain ng dry noodles, wonton noodles, at pork-leg noodles.
Kilala ito sa meatball na buong piniprito—malutong sa labas pero hindi matigas—at may malinaw at bahagyang matatamis na sabaw na maaaring ipares.
Pinong noodles na hinaluan ng satay at sesame sauce, kasama ng tradisyonal na sabaw at sari-saring pinakuluang side dish.
Isang kainan ng karne ng gansa sa Xiangshang Market; maaaring piliin ang antas ng taba at laman, at may rice-vermicelli soup, rice-blood cake, at offal soup din.
Maliit na kainan ng ginisang seafood sa loob ng palengke; sariwa ang mga sangkap, ngunit isang tao lang ang nagluluto kaya kailangang maghintay nang may pasensya.
Sentro rito ang mga bagong lutong isda sa kawali gaya ng atay ng grass carp at bituka ng milkfish, na kapansin-pansin ang pagkasariwa at lambot.
Magkakahiwalay ang mga butil ng fried rice at may wok hei; mayroon ding stir-fried noodles, gulay, at mga ulam na maaaring piliin para ipares sa kanin.
Mga tradisyonal na noodle dish na may half, full, o three-in-one na kombinasyon ng baboy, itlog, at wonton.
Dahil sariling alaga ang tahong, maaari itong makain kahit wala sa panahon; ang menu at oras ng pagbubukas ay depende sa araw.
Isang tindahan sa palengke na dalawang putahe lang ang tinda: wankueh (savory rice cake) at rou geng (meat thick soup).
Pinausukang black-bone chicken sa Qingguang Market, at may bento rin.
Matatagpuan sa Chenggong Fishing Harbor; espesyalidad ang ginisang itlog ng espada, habang ang malamig na sunfish ay maasim-tamis at chewy.
Maliit na barbecue spot na gumagamit ng simpleng timpla—asin, pepper salt, at lemon—para mailabas ang likas na lasa ng mga sangkap.
Marami ang seafood at sariwa’t matamis ang sabaw; maaaring palitan ang mga sangkap ayon sa gusto.
Tradisyonal na indibiduwal na hot pot na may matamis na sabaw ng Garlic Chicken at kaaya-ayang amoy ng rice wine matapos lutuin ang Rice Wine Chicken.
Isang lokal na kainan ng almusal sa Tainan na may kanin na may braised pork, sabaw ng balat ng isda, at mga side dish na maaaring orderin.
Isang tindahan ng pagkaing Hakka na naghahain ng nakakabusog na matamis at maalat na shuiban.
Pinagsasama ng dingbianhu ang chewy na rice sheets na may banayad na amoy-kanin at malinamnam na sabaw; sa combo, may dagdag na isda, yanjiao dumplings, at fish balls kaya mas sagana ang laman.
Sa Yancheng, tampok ang makapal na rice-noodle soup na may malinaw at matamis na sabaw, kasama ang malutong at nakakaadik na gulugod ng isda.
Sariwang iniunat na flatbread na may chicken curry na mabango sa pampalasa, sa istilo ng magaang pagkaing Indian.
Isang kainan na nakatuon sa mga putahe ng lamang-loob ng baboy; pinananatiling malambot ang puso ng baboy sa pagpapainit gamit ang paliguan ng tubig, at maaaring may pila bago pa magbukas.
Isang preskong gua bao sa Guohua Street, na may pinakuluang dila ng baboy o karne mula sa ulo, mustard greens at labanos na atsara, at peanut sauce; may kasamang sabaw kapag dine-in.
Malutong at mabango ang mga oyster at meat fritter; chewy ang dry yi mein noodles at bagay sa meat soup.
Mahigit 35 taon nang tindahan sa mga eskinita ng Wufenpu, na may matamis na mutton soup at malutong, mabangong blanched squid.
Magkaiba ang karakter ng ban tiao na may sabaw at tuyong ban tiao; sa kabuuan, magaan at tradisyonal ang lasa.
Magaang na pagkaing luwei na may halimuyak ng basil at katamtamang alat.
Pangunahing inihahain dito ang mga sabaw na may langis ng linga na niluluto kapag umorder at mga tuyong ginisang putahe; madalas na may kasamang itlog na pinirito sa langis ng linga ang sabaw.
Ang braised pork rice ay may chewy na balat ng baboy at hindi nakakaumay na taba, hindi sobrang lambot o malata ang texture; mas matagal ang paghihintay sa pila.
Meryenda para sa brunch; maaaring umorder ng makukulay na guo zai na mano-manong ginagawa gamit ang mga gulay na isinama sa harina, pati sariling-gawang wonton.
Ang pumpkin rice cake ay may chewy na balat at mabangong palaman, habang malasahan ang taro sa taro rice cake; noon, maaaring tumawag muna upang magpareserba bago pumunta.
Makalumang pork chop rice ito: manipis at bahagyang malutong ang balot, at may kasamang mustasang atsara at labanos na atsara.
Nakabatay sa toyo at mabangong sesame oil ang vermicelli, na may matamis-tamis na sabaw na pinalapot ng almirol; malinis ang pagkakahanda ng bituka.
May malapot at masaganang almond tea na ipinares sa youtiao, pati mga panghimagas gaya ng mung bean suan.
Rice soup sa Donggang na may white shrimp, sakura shrimp, pork strips, at bamboo shoots; matamis ang sabaw, at may NT$100 fried seafood box sa tabi.
Isang lumang noodle shop sa Tainan na nakasentro sa signature dry noodles at fish-roll soup.
Preskong sabaw ng pork ribs sa ilalim ng mga puno sa plaza ng templo, tampok ang amoy ng karne, tamis, at hindi mamantikang lasa.
Tradisyonal na breakfast stall malapit sa Dihua Street na naghahain ng oil rice at fish ball soup; magkakahiwalay ang mga butil ng kanin, maraming taba ang braised pork, at maaaring magdagdag ng sarsa ayon sa panlasa.
Tradisyonal ang lasa ng Hakka, at kapansin-pansin ang tangyuan at karne ng gansa; puwedeng subukan kung mahilig sa lutuing Hakka.
Sa 49-taong-gulang na tindahan, sagana ang bituka at barley sa Four Gods Soup; mas nagpapainit ang medicinal rice wine kapag isinama rito.
Malambot at bahagyang chewy na ba-wan na niluto sa mantika, may kapansin-pansing matamis na sarsa at bukas mula umaga
Isang dumpling shop sa Shipai shopping district, tampok ang bagong pritong potsticker na may malutong at makapal na balat at makatas na palaman; madalas may paghihintay kapag peak hours.
Sa Shakaliba Market, naghahain ang tindahang ito ng sausage, lutong karne, at shrimp rolls na maliliit ang serving kaya madaling umorder ng iba’t ibang putahe.
Pangunahing nag-aalok ng chicken-silk noodles ang noodle shop na ito, na maaaring ipares sa black-and-white cuts at mga sabaw.
Kainan ng squid thick soup na tampok ang chewy squid mouth at malinamnam na braised cabbage, na may sariling paradahan.
Bukas 24 oras, buong taon ang Taiwanese-style snack shop na ito; simple at nakakabusog ang istilo nito.
May bao, oil rice, mga pagkaing Hakka, at iba pang sari-saring produkto.
Isang fish ball rice-noodle soup sa isang eskinita, na may fish ball na may magandang kagat at malinaw, bahagyang matamis na sabaw.
Ang signature clam noodles ay may nakabalat nang laman ng kabibe at malinamnam, matamis, at mabangong sabaw.
Isang casual na stir-fry spot na maraming mapagpipiliang putahe, bagay sa mga grupo at pampamilyang kainan; pumunta kung handang maghintay.
Isang tradisyonal na yi-noodle shop sa Nantou Market na naghahain ng noodles, sabaw, at maliliit na putahe.
Kapansin-pansin ang scallion-oil aroma ng tshe-a noodles, walang amoy-alkali; ang side dishes ay simpleng binabanlian at inilalatag.
Ang bagong pritong meat roll ay malutong sa labas, siksik at may katas ang palaman, at mas mabango kapag mainit.
Isang matagal nang tradisyonal na noodle stall na naghahain ng manipis at chewy na Fuzhou dry noodles, mixed fish-ball soup, at kapansin-pansing braised side dishes.
Tradisyonal na zongzi sa istilong timog; malambot at mamasa-masa ang malagkit na kanin, may bango ng paminta at braised na karne, at may nilagang mani at ilang piraso ng liempo sa loob.
Keelung fried noodles na may mabangong curry at malapot na sarsa; kapansin-pansin din ang mga sabaw.
Matatagpuan sa ikalawang palapag ng Bao'an Market ang tradisyonal na rice-cake shop na ito, na may maraming matamis at maalat na kakanin.
May balat ng bangus, fish balls, at tiyan ng bangus; sa sabaw na halo-halo, matitikman ang tatlo nang sabay.
Seafood stir-fry na lutong-bahay na istilong Taiwanese, sariwa ang mga sangkap at banayad ang timpla; mas angkop sa ilang taong magsasalo.
Maaaring piliin ang beef brisket soup at ginisang kangkong na may baka; malinis at may air-conditioning ang loob, pero kakaunti ang mga mesa.
Mga Taiwanese fried cake na may malutong na crust na gawa sa purong batter ng bigas, kabilang ang oyster fritter, tokwa, cuttlefish, at strips ng chives.
Nakatuon sa wonton na purong laman ng baboy at malasang zhajiang noodles, na may magaan na sabaw.
Isang mahigit 80-taóng gulang na tindahan ng mutton sa loob ng palengke, na naghahain ng misua, ginisang mutton, at malinis at bahagyang matamis na sabaw ng lamang-loob ng tupa.
Isang beef shabu-shabu na nakasentro sa mabilis na paglubog ng sariwang baka at malinis, matamis na sabaw.
Isang kilalang kainan ng manok na niluto sa sesame oil, na may sabaw na malakas ang lasa ng mantika at rice wine.
Isang tunay na lokal na kainan na naghahain ng qie-zai noodles, dry noodles, at iba't ibang side dish.
Ang cao zai guo at nine-layer cake ay may parehong matamis at maalat na bersyon; bahagyang matamis ang balat at malambot ngunit bouncy ang tekstura.
Malambot at halos natutunaw sa bibig ang signature na pork trotter; hindi mamantika at hindi rin masyadong malakas ang lasa.
Isang sikat na late-night food stall na nagsisimula sa dapithapon; may gua bao, Four Spirits Soup, at dalawang uri ng thick soup, at madalas mapuno ang mga upuan sa loob.
Mga inihaw na meryenda gaya ng tianbula, na may mainit na sabaw ng oden na maaaring kunin sa self-service.
Nakasentro sa garlic rice, tiyan ng milkfish, at mga sabaw, na may magaan at banayad na sabaw.
Makapal na rice noodles sa magaan na sabaw na may tuyong hipon; sagana rin ang serving.
Oyster fritter na bagong gawa sa bawat order at sagana sa palaman.
Isang tindahan ng sausage at lutong karne na maraming pagpipiliang black-and-white cut, mainam para sa pag-order ng maliliit na bahagi.
Isang kainan ng mga pagkaing pangmeryenda sa Beigang na nakasentro sa vermicelli soup at oil rice; ang braising sauce ang sentro ng kabuuang lasa.
Indian home-style cuisine na may masaganang aroma ng mga pampalasa, adjustable na anghang, at maraming uri ng curry at naan.
Abot-kayang meryendahan sa Miaoli kung saan ang crystal dumplings ay puwedeng may sabaw o tuyong bersyon.
Isang kainan sa Minsheng Community na nakatuon sa mga pansit at dumpling na istilong hilaga, na may mga pagkaing Koreano bilang dagdag na pagpipilian.
Bagay ang bango ng karne ng pato sa pinong hiwa ng usbong ng kawayan, na may malasang lasa sa kabuuan.
Isang matagal nang tindahan sa Yilan na nag-aalok ng cat-ear fish-ball rice vermicelli; ang cat ears ay triangular crystal dumplings, at nakasentro ang mga putahe sa kombinasyon ng cat ears, fish balls, at rice vermicelli.
Isang kilalang tindahan ng dry-style braised dishes na may malalim at matapang na smoky flavor; tinitimbang ang lahat, kaya itanong muna ang presyo bago pumili.
Ang kanin na may braised pork ay gawa sa mano-manong hiniwang taba ng baboy na may balat, unang ginigisa at saka nilalaga hanggang malambot; ang malasadong itlog ng bibe na hinaluan ng egg yolk at fish floss ang pinakapansin-pansing dagdag.
Maagang bukas na kainan para sa almusal, na pangunahing naghahain ng mi tai mu at hei bai qie.
Isang maliit na puwesto sa Nanfang'ao na naghahain ng bagong pritong shrimp cake: malutong sa labas, malambot sa loob, may sariwa at matamis na lasa ng hipon, at pinakamainam kainin agad pagkatapos iprito.
Malaki ang spring roll at maaaring piliin ang kalahating tamis; ang floating fish soup ay may sariwa at matamis na lasa ng isda, at maaaring direktang umorder para sa dine-in.
Available after 5 p.m., the fried stinky tofu has a crisp exterior and juicy interior, paired with pickles marinated with sour plum and ginger; rice, noodles, soups, and braised dishes are also available.
Namumukod-tangi ang lu wei sa husay ng paghiwa at pag-aayos sa plato.
Malalaki ang pan-fried buns at dumplings dito, at karaniwang may paghihintay sa madaling-araw.
Isang breakfast spot sa isang kanto sa Miaoli: buo-buo ang mga butil ng malagkit na kanin, at maaaring pagsamahin ang stir-fried noodles at rice vermicelli bilang mixed noodles; hindi sobrang lambot ang noodles.
Ang malutong na pastry na inihurno sa uling ang nag-uugnay sa dalawang estilo: pepper bun at matamis na malt-sugar pastry.
Tampok ang noodles na hinaluan ng maanghang na sarsa na may banayad na halimuyak ng hipon; kapansin-pansin ang pagkakaiba ng mga antas ng anghang.
Payak na kainan ng ginisang noodles at sabaw na may dugo ng baboy; abot-kaya ang presyo, malalaki ang serving, at maraming laman ang sabaw.
Isang tradisyonal na Taiwanese na kainan, na nakatuon sa braised pork rice, braised egg, at braised bitter melon.
Pangunahing ihahain ang mga noodle, at ang luwei ay pinipili at kinukuha sa counter. Nilalagyan ito ng soy sauce paste at hiniwang luya, at maaari ring pumili ng sesame noodles o danzai noodles.
May amoy ng taba ng pato ang duck rice, at madalas kailangang pumila.
Isang steamed-dumpling house sa Caotun na may malalaking serving; karaniwang pinipili ang fried rice at fried noodles.
Self-service na murang kushiyaki stall ito, maraming pagpipiliang karne at gulay para piliin ang gusto mo.
Tradisyonal na Shantou noodles, na may bango ng mantika ng baboy na humahalo sa noodles at sauce, at maaaring ipares sa braised-food platter.
Matagal nang kainan sa City God Temple para sa braised pork rice at stir-fried rice vermicelli, na may malinaw na tradisyonal na lasa at natatanging pag-order gamit ang tray.
Saganang juicy at napakalambot ang smoked chicken; tandaan ito kung mas gusto mo ang mas firm na tekstura ng free-range chicken.
Tradisyonal na lugawan malapit sa daungan, na may NT$20 na lugaw at bagong pritong mga ulam.
Ang steamed ba-wan ay may banayad na timpla ng sarsa; malutong at springy ang balat ng baboy at walang malansang amoy.
Isang maliit na kainan na naghahain ng mga noodle dish, egg-pouch soup, at Taiwanese cold cuts tuwing oras ng almusal hanggang tanghalian.
Tradisyonal na kainan ng rice-noodle soup; maaaring ipares ang sabaw sa assorted meat cuts at pritong pagkain, at may libreng refill para sa dine-in.
Maliit na kainan na may sariwang seafood, bahagyang malakas ang timpla, at bagay sa kanin.
Isang stinky tofu stall sa tabi ng tarangkahan ng templo, na naghahain ng malutong na tofu at chili sauce na may iba’t ibang antas ng anghang na maaaring idagdag ng kumakain.
Pangunahing tampok ang makapal na hiwang soup na may pork kidney, na malutong at may springy na texture; mas presko ang malinaw na sabaw.
Isang sikat na tindahan ng meat-filled tangyuan sa Yansan Night Market: apat bawat mangkok, malambot at makatas ang tangyuan, at sagana ang serving ng signature dry noodles.
White-cut chicken ang pangunahing putahe; tig-NT$10 ang chicken-oil rice at chicken offal soup. Maaaring pumili ng bahagi at dami ng manok.
Isang kalahating-araw na pamamasyal na nakasentro sa paggawa ng palayok at Hakka roast chicken meal.
Isang 30-taong lokal na meryendahan sa Houshanpi na naghahain ng vermicelli na may bituka at talaba, southern-style zongzi, at wan-guo.
Ang fried scallion pancake na may itlog sa Jiaoxi ay may malutong at chewy na balat, kapansin-pansin ang aroma ng sarsa at itlog, at mas mainam kainin nang mainit.
Isang matagal nang lokal na kainan malapit sa Fifth Market, na nakatuon sa da mian geng, crystal dumplings, at sari-saring lamang-loob.
Isang tindahan ng cold noodles na bukas sa gabi, na naghahain ng cold noodles, blanched pork liver, at three-in-one na miso soup.
Mahigit 30 taon nang naghahain ang tindahang ito ng sesame-oil chicken sa Sanchong. Malinamnam at maalat ang sabaw na may black sesame oil; libre ang dagdag-sabaw para sa dine-in.
Ang rice blood cake ang isa sa mga dapat-orderin sa mga inihaw, at maaaring magkaroon agad ng pila pagkapagbukas.
Tradisyonal na pritong pagkain, noodles, at malapot na sabaw sa Duck Mother Liao Market
Malalaki ang shaved ice at bagay itong pagsaluhan, at may mga maalat na pagkain gaya ng pritong chicken cutlet.
Manipis at malutong ang balat ng Eight-Liang Chicken at umaapaw ang katas; may retro at nostalhik na estilo ang dine-in na lugar.
Pinagsasama ng chicken pho ang malutong at hindi mamantikang pritong chicken strips, springy na noodles, at magaang sabaw.
Abot-kayang lutong-bahay na sulit sa presyo.
Local na almusal sa Taichung: malambot at siksik ang taro vermicelli na may aroma ng braised pork, habang balot sa braising sauce ang fried noodles at madaling balik-balikan.
Pritong pork chop bento na may ginisang side dishes; mas sulit ang takeout.
Isang Japanese-style creative ramen restaurant na nakasentro sa chicken paitan broth, na nag-aalok din ng tatlong uri ng sabaw: miso, shoyu, at shio.
Maraming pagpipiliang panghimagas na yelo na sagana sa toppings, at may sariwang fruit juice na bagong timpla.
Tampok dito ang iba’t ibang set meal ng isdang pinatuyo nang magdamag at mga rice-flour dumpling.
Ang matagal nang tindahan ng popiah sa Ningxia Night Market na napabilang sa 500 Bowls ay may repolyo na may curry at baboy na tinimplahan ng red yeast rice; bahagyang mamasa-masa ang kabuuang tekstura.
Sariwang gawa at agad na pinipritong cabbage pan-fried buns, malutong ang balat at may vermicelli at giniling na karne sa loob; madalas may pila.
Gawa sa fermented old dough ang balat ng mga steamed bun—malambot at springy ito; maliit ang mga bun kaya mas bagay kainin agad.
Malinaw at kaunti ang lapot ng red vermicelli, at may rice cake at meatballs din.
Noodle shop sa tabi ng pamilihan, na may malalaking wonton at dry noodles na maaaring piliin ang kapal ng noodles.
Isang matagal nang snack stall sa B1 ng Dinghao Shopping Center, tampok ang red-oil wonton at dan dan noodles.
Pangunahing nag-aalok ng noodles at mga side dish; ang mga puting braised na side dish at meat sauce na may scallion oil ay nagbibigay ng simple, madaling kainin na tradisyonal na lasa.
Isang tradisyonal na handmade oil-rice stall sa Dongcai Market ng Tainan, na nag-aalok din ng mga klasikong meryenda tulad ng bowl rice cake at stir-fried rice noodles.
Ang salt-and-pepper chicken na piniprito sa tradisyonal na kawali ay nananatiling malutong at hindi mamantika kahit lumamig, pero mahaba ang oras ng pagluluto at paghihintay.
Mayaman ang amoy ng mani; kapag kinakain nang direkta o ipiniprito sa kawali, kapansin-pansin ang natural nitong bango.
Handmade mochi na nakatago sa mga eskinita ng Meinong, may mga bersyong may palaman o walang palaman at malambot na balat.
Isang late-night na kainan sa Zhongshan na nakatuon sa Taiwanese savory porridge, pritong pork ribs, at mga braised side dish; marami ang pagpipilian at karaniwang may paghihintay sa gabi.
May kanya-kanyang malinaw na lasa ang chili-oil noodles, Shandong roast chicken, at pork trotters.
Isang popiah na tampok ang mga gulay na may curry at egg crisps; mayroon din itong noodles na may mustard greens, wonton noodles, at red bean soup.
Isang kainan na tampok ang Taichung-style na da mian geng, na may kasamang mga pritong meryenda.
Isang tradisyonal na snack shop na naghahain ng sabaw na may dugo ng baboy at iba’t ibang side dish, pati tradisyonal na noodle at rice dishes.
Buo-buo ang mga butil ng mi-gao, sapat ang sarsa, at banayad na matamis at maalat ang lasa.
Fish-paste roll na marlin na ginagawa sa lugar at agad piniprito; malambot ang texture at maraming pagpipiliang lasa.
Isang noodle shop sa Zhunan na nakatuon sa maninipis na noodles; maaari ring pumila sa loob kahit karaniwang araw.
Isang Cantonese na kainan ng meryenda na naghahain ng iba’t ibang pagkaing istilong Hong Kong, kabilang ang rice roll, kaning may preserved meat, at sopas na wonton na may hipon.
Dinarayo ng maraming tao ang mga putahe ng pato, at maaaring maubos nang maaga ang ilang item.
Lu rou fan na gawa sa mas matabang baboy na may atsara; bagay sa almusal at madaling ulit-ulitin nang hindi nakakaumay.
Kasama sa almusal ang rice-noodle soup, stinky tofu, at baobing; pino ang noodles sa soup, habang malutong ang tofu sa kabuuan.
Pepper buns baked in a ceramic oven over charcoal in Xihu; the lamb flavor has little gamey odor, and calling ahead to order is recommended.
Isa sa mga matagal nang restaurant sa Fengshan; may air conditioning sa ikalawang palapag para sa dine-in, at maaaring magpa-refill ng sabaw na base sa danggui.
Isang matagal nang tindahan sa Tainan na naghahain ng tuyong noodles na may mantika ng baboy at siomai, sa payak at tradisyonal na istilo.
May bersyong may sabaw o ginisa ang duck noodles at ang pinagsamang bihon at wheat noodles; kapansin-pansin ang lasa ng suka sa ginisang dugo ng pato.
Isang tindahan ng jian guo sa isang eskinita; paulit-ulit itong piniprito para maging mabango at malutong sa labas, malambot sa loob, at may sopas na maaaring ipares.
Yuanlin-style na rouyuan na niluluto sa mantika, iba sa tradisyonal na steamed rouyuan ng Tainan.
Isang Japanese curry at donburi spot sa Guangming Market, na niluluto kapag umorder at may masaganang serving.
Isang matagal nang tindahan ng tradisyonal na pagkaing gawa sa bigas sa Puli, na nag-aalok ng iba’t ibang handmade rice dishes na may malasang lasa at banayad na tamis ng bigas.
Isang 70-taong-gulang na tindahan ng braised eel: ang sea eel ay binabalutan ng harina at piniprito bago pakuluan sa herbal na sabaw; ang signature three-item combo ay may kasamang fish roe at ginisang rice vermicelli.
Ang pork chop toast ay nakasentro sa napakakapal na pork chop, malasadong itlog, at malambot na toast.
Naghahain ng dumpling na may tatlong palaman—shepherd’s purse, chives, at repolyo. May banayad na halimuyak ang shepherd’s purse, at mayroon ding wood ear soup.
Ang clam noodles ay may matamis na sabaw ng kabibe at banayad na timpla.
Isang Japanese-style na tindahan ng shaved ice sa isang lumang bahay; may mga upuan sa loft at hinahatiran ng pagkain gamit ang tray na manu-manong hinihila pataas.
Ang dalawang beses na piniritong stinky tofu ay malutong sa labas at malambot sa loob, at may kasamang Taiwanese pickles at ginayat na labanos na may yuzu para mabawasan ang umay.
Ang handmade udon ang tampok dito, maraming pagpipiliang sabaw at stir-fried noodles, at chewy ang tekstura ng noodles.
Isang matagal nang noodle shop sa Tainan na may noodles na may braised-pork sauce, dumplings, side dishes, at mainit na sabaw; marami ang pagpipilian.
Pang-gabi lamang ang operasyon nito, at hindi malutong ang stinky tofu.
Maaaring dagdagan ang vermicelli ng garlic sauce at espesyal na sili ayon sa panlasa; mas bagay ito sa mahilig sa matatapang na lasa.
Maliit na tindahan ng pan-fried buns at scallion pancakes kung saan ikaw ang kumukuha at nagbabayad sa harap.
Masiglang restawran ng malikhaing lutuing stir-fry, na naghahain ng steak at iba't ibang putahe na ginisa.
Inihahain ang oil rice kasama ng braised pork sauce, sweet chili sauce, o pritong itlog; mayroon ding malinaw at walang pampalapot na pork meatball soup.
Isang alleyway steamed-dumpling shop na pamilyar sa alumni: manipis at chewy ang balat, at may mga sauce combination na maaaring subukan, kabilang ang bahagyang maanghang na sauce na may dagdag na suka.
Matibay ang meat soup, sariwa ang pusit, at malalaki ang serving.
Matamis na may halimuyak ng mga halamang gamot ang sabaw ng beef noodles; malasa at matapang ang timpla ng luwei at minced-pork rice.
Ang kanin sa charcoal shrimp rice ay may amoy ng uling, at nagbibigay ng malinaw na layers ang shrimp sauce, malutong na egg bits, at malambot na itlog.
Isang cold noodle restaurant na maraming pagpipiliang lasa at sapat ang serving, bagay sa pang-araw-araw na tanghalian o mabilisang pagkain.
Vegetarian pan-fried buns na malutong ang ilalim at sagana ang palamang gulay; may vegetarian noodles din tuwing Miyerkules at Sabado.
Mga taro ball na bagong gawa at bagong-singaw sa Lukang Old Street; balot ng hibla ng taro ang palamang karne, at maaaring maghintay ng susunod na batch kapag holiday.
Isang puwestong nagpiprito ng meryenda sa eskinita ng residential na lugar, at pangunahing putahe ang pritong kamote at hipon.
Isang nostalhik na tea shop na pinagsasama ang maanghang na oolong dried tofu at foamy black tea, at may mga pritong meryenda rin.
Isang Hong Kong-style cha chaan teng na maraming pagpipilian; gumagamit ng QR code para sa dine-in ordering, mula sa rice at noodle dishes hanggang stir-fries at Hong Kong dim sum.
Maraming handmade na dumpling flavor ang inihahain ayon sa board sa dingding para sa araw na iyon; kakaiba at kapansin-pansin ang fennel filling.
Maliit na kainan sa loob ng palengke na naghahain ng mga putahe ng eel at cuttlefish; may dry-fried at may sabaw, at hindi sobrang tamis ang timpla.
Isang American burger restaurant na maganda ang tanawin at sulit kunan ng larawan ang pagkain; maaaring isaalang-alang ang double burger at seafood chowder.
Isang lokal na kainan sa Matsu na may lutong-bahay na dating, bagay sa mga gustong tikman ang mga pagkaing lokal habang naglalakbay.
Isang matagal nang kainan sa Jingmei Night Market, kilala sa double-layered na bituka sa Si Shen soup at masaganang serving ng oil rice.
Ang dry noodles ay ipinares sa soup na may pickled mustard greens; chewy ang noodles, at ang matapang na asim ay nakababawas sa mamantikang pakiramdam ng noodles.
Isang natatanging maliit na kainan sa mga eskinita ng Tiaotong, na maaaring simulan sa braised pork rice, fat choy meat thick soup, at crispy pork rib soup.
Isang puwesto ng manok sa loob ng tradisyunal na pamilihan, na may pinausukang manok, saltwater chicken, karne ng pato, at lamang-loob.
Isang tradisyonal na noodle stall sa Nanmen Market ng Changhua, kung saan maaaring pagsamahin ang braised-pork noodles, squid meat thick soup, at mga braised side dish para sa lokal na meryenda.
Ang Wanluan pork knuckle ay may medyo hindi mamantika at hindi nakakaumay na estilo; buo ang hugis, at malambot at malasa ang pagkakaluto.
Tampok ng Keelung vermicelli soup na ito ang malinaw at hindi gaanong malapot na sabaw, mas maraming vermicelli kaysa sabaw, at fish paste na bumabalot sa bituka ng baboy.
Pork knuckle sa milky original broth; maaaring dagdagan ang sabaw, at mayroon ding handmade noodles, blanched greens, at soup na may chicken testicle at litid.
Naghahain ang stall No. 22 sa Keelung Miaokou ng shrimp geng at pork leg; kakaunti ang upuan sa loob at ikaw ang maghahanap ng sariling puwesto.
Sa araw, may rice noodles na may talaba at pusit; sa hatinggabi, maaaring umorder ng shrimp thick soup at braised pork rice.
Tradisyonal na Taiwanese ang curry at hindi ito creamy na Japanese style; mayroon ding magaan na braised pork rice at bagong lutong fish soup.
Munting kainan ng Keelung curry-fried noodles sa tabi ng Qing'an Temple, na may fried noodles, fried rice, at mga sabaw.
Tradisyonal na tindahan ng noodle sa Yancheng: maninipis na noodles na hinaluan ng giniling na baboy at scallion, kasama ang mga sabaw na may payak na tradisyonal na lasa.
Isang matagal nang breakfast shop sa Pingtung na kilala sa Fu-rong egg crepe—malambot at bahagyang chewy ang wrapper, na may kasamang matamis na sarsa.
Pangunahing iniaalok dito ang maliliit na steamed bun na may tekstura ng fermented dough; ang Shanghai-style bok choy bun ang signature.
Ang tanging pangunahing putahe ay soup Mi Tai Mu; bandang 9:30, maaaring kakaunti na lamang ang bagong hiniwang side dish.
Isang uri lang ng rou geng ang inihahain, na maaaring dagdagan ng noodles, glass noodles, o rice noodles.
Ang squid-mouth thick soup ay may matamis na sabaw na may bonito at labanos; ang oil rice ay magaan at springy, hindi mamantika o matigas, at banayad ang timpla sa kabuuan.
Medyo malaki ang serving ng malaking pritong cutlet ng manok; mayroon din silang tianbula at mga bola ng pusit.
Isang noodle shop sa Sanyi Market na may masaganang toppings, malalaking serving ng mixed noodles, at payak na dining area.
Rice noodles sa Luzhou Market na may black-white cuts; mas kapansin-pansin ang mga side dish.
Isang maliit na stir-fry restaurant na kilala sa pagsasama ng French bread at stir-fried beef.
Isang restaurant sa Zhutian na may award-winning fried rice at mga Hakka stir-fry dish.
Isang restawran ng manok na nakasentro sa chicken rice, rice na may manok at braised pork, at malasadong pritong itlog; karaniwang set meal ang dine-in.
Tradisyonal na kainan ng Taiwan; parehong maayos ang braised pork rice at crispy pork rib soup.
Salted chicken na puwedeng ayusin ang alat at anghang, may springy na balat ang chicken wing, at may bihirang shredded dried tofu.
Isang kainan na may cold noodles, rice vermicelli soup, at assorted pork cuts.
Isang tradisyonal na liangfen snack sa Monga, na pinagsasama ang liangfen na gawa sa kamote at mabangong matamis na miancha powder para sa malamig na pakiramdam sa bibig.
Ang Kulturang Agei sa Tamsui Old Street ay may matibay at malasa na tofu pouch, springy na vermicelli na sumisipsip ng sarsa, at fish paste na may espesyal na miso-red sauce.
Isang kilalang kainan ng Taiwanese sausage at lutong karne; tampok ang 蟳丸 at malagkit na sausage, at maaaring bumuo ng platter ayon sa budget.
Isang meryenda ng pritong kueh na pangunahing nag-aalok ng oyster fritter, meat fritter, matamis na rice cake, at maalat na rice cake.
Maliit na kainan sa Huaxi Street na naghahain ng tradisyonal na savory congee; may kanya-kanyang katangian ang red-braised pork, pritong tokwa, at shiitake meat congee.
Handmade Yunnan rice noodles in the lanes of Qingjing, with a rich broth that is not greasy.
Isang food stall sa Xingde Market na naghahain ng hongshao pork at mga pritong pagkain.
Isang puwesto ng bagong-ihaw na mais na dahan-dahang niluluto sa uling at paulit-ulit na nilalagyan ng sarsa; maglaan ng dagdag na oras sa paghihintay.
Isang tradisyonal na Donggang pork cake lang ang ibinebenta; may hipon, sausage, at sabaw na mula sa mullet, at dalawang mesa lang para sa dine-in.
Namumukod-tangi ang oyster vermicelli dahil sa homemade fried shallots at satay sauce; sa dine-in, kukuha muna ng numero at maghihintay, habang pipila naman para sa takeout.
Isang matagal nang smoked-braised-food shop sa Wufenpu; sa dine-in, pumili muna sa basket at umorder ng pangunahing pagkain kapag nakaupo na.
Mga donut na gawa sa millet sa Wutai Township, Pingtung: bagong prito, malutong sa labas at chewy sa loob.
Matagal nang tindahan ng tofu pudding sa Lukang; masarap ang tangyuan, malasutla ang tofu pudding, at may tradisyonal na lasa ang pineapple shaved ice.
Isang matagal nang meryendahan sa Tianmu: ang oyster omelet ay may maliliit na talaba, bahagyang chewy na batter, at banayad na matamis na sarsa; mayroon ding squid thickened soup.
Tampok ang hot pot at mga ginisang putahe ng tupa; malinis ang pagkakahanda ng tupa sa pangunahing pot at malambot itong niluluto.
Manipis ang noodles, bahagyang malapot ang sabaw, may tuyong hipon at karne; puwedeng magdagdag ng chili sauce ayon sa panlasa.
Naghahain ng oyster fritters at sesame balls malapit sa isang arko sa Kinmen; malutong ang labas, malutong ang gulay sa palaman, at maaaring maapektuhan ng malalaking order ang oras ng paghihintay.
Tradisyonal na kainan sa Changhua na nakatuon sa kanin na may braised pork at sariwang putahe ng talaba.
Ang duck noodles ay may bahagyang matamis na sabaw na sariwa ang lasa at masinsing amoy-usok; malalaki ang serving at isa ito sa pangunahing putahe rito.
Isang matagal nang puwesto ng pork knuckle sa puting sabaw sa harap ng Cisheng Temple; banayad at hindi mamantika, at maaaring pagsamahin ang pork knuckle, leg meat, at noodles ayon sa gusto.
Isang pambihirang 豆簽羹 sa isang lumang bahay, kasama ang mga pagkaing-dagat at rice cake na buo-buo ang butil.
Isang uri lang ng shengjianbao na pang-isang kagat ang pangunahing tinda sa Shida Night Market.
Isang matagal nang noodle stall na may mahigit 60 taong pamana; bawat isa sa dry yi mein, sabaw na may lean pork at bituka ng baboy, at malinamnam na itlog ng pato ay may natatanging katangian.
Isang brunch-focused na lugar na naghahain ng beef burger, sea-salt milk-cap coffee, at pudding.
May sesame at mga fruit flavor ang mianmian ice, at maaari ring pumili ng mango shaved ice.
Cold noodles na may sesame sauce at miso three-in-one soup; mas namumukod-tangi ang soup.
Isang kainan sa palengke para sa almusal, na may savory rice cake at stir-fried rice vermicelli na mapagpipilian.
Tradisyonal na tindahan ng paopao ice; tampok ang paghahalo ng mga palamang may lasa at yelo na kinaskas sa mangkok hanggang maging siksik at pantay ang tekstura.
Isang tradisyonal na panghimagas na kamote na niluto sa maltose; mas chewy ang tekstura kapag pinalamig.
Marami ang talaba, manipis ang balot, at tama ang alat; kapansin-pansin ang toppings ng oyster vermicelli.
Isang bihirang southern-style turkey rice sa Taichung, na may malalaki at mamantikang hiwa ng karne pero hindi tuyo.
Isang noodle shop sa Tainan na bukas hanggang 4 a.m., tampok ang noodles na may meat sauce, mga sabaw, at braised dishes, na may tradisyonal na lasa.
Taiwanese tempura na may matamis ngunit hindi nakakaumay na house sauce; sa isang pagbisita, dalawang magkaibang texture ang natikman.
Sariling gawa ang fish noodles; kumpara sa fish noodles ng Nangan, mas kaunti ang malansang amoy at mas makunat ang texture, at may pritong igat na may red yeast din.
Isang lokal na brunch spot sa Changhua na may well-braised na baboy, springy na balat ng baboy, at light sweet soup na kasama sa dine-in.
Pinag-iisa ang lutuing malikhaing parang lutong-bahay na may diwang makatao at isang tindahan ng libro; nagpapalit ang menu bawat buwan, at makikita ang husay sa bawat putahe.
Maaaring ipares ang peanut ice sa youtiao, at puwedeng i-customize ang mga topping; magaan sa panlasa at nakakapresko ang kombinasyon.
Isang tradisyonal na meryendahang Taiwanese sa Lukang na naghahain ng shrimp ball soup, handmade chicken roll, handmade sausage, at braised pork rice.
Ang isang-daang-taong-gulang na ancestral house ng pamilyang Huang ay nagpapanatili ng tradisyong Hakka at angkop sa mas malalim na paglalakbay pangkultura.
Keelung-style vermicelli soup with pork intestine wrapped in fish paste, topped with fish crisps and Thai basil.
Isang abot-kayang kainan ng street food sa Guandu, kung saan maaaring umorder ng oil rice, mga noodle dish, mga sabaw, at maliliit na putahe.
Isang café na maraming mapagpipiliang pour-over coffee at naghahain din ng espesyal na putahe ng may-ari.
Brown southern-style bowl rice cake with shrimp, with floating fish thick soup also available.
Pangunahing nag-aalok ng mga Hakka rice cake, tampok ang nine-layer cake at taro cake na mga tradisyonal na kakanin.
Malutong sa labas at malambot sa loob ang stinky tofu; magaan ang sabaw ng noodles, at nakatayo lamang ang pagkain sa loob.
Makapal na scallion pancake sa Dongmen Night Market, na may sawsawang ikaw mismo ang pumipili.
Maaaring sabayan ang double-sauce noodles at wonton soup; puwedeng malaking serving ng noodles at maliit na serving ng soup, at minsang walang pila sa tahimik na oras ng hapon.
Ang makapal, malaman, at malapad na salted youtiao sa Puli ay malutong sa labas at springy sa loob, at maaaring lagyan ng keso, itlog, at iba pang toppings.
Tindahan ng shengjianbao na may meat bun at vegetable bun; ang ilalim ay piniprito sa mantika hanggang maging matingkad na kayumanggi at malutong.
Sa Qingguang Market, mabango ang dry yi noodles at magaan ang lasa ng meat soup.
Pangunahing tampok ang malapot na sabaw na may balat ng pating, kasama ang tofu na may yam at gatas, scallop zongzi, at bagong-singaw na sariwang isda.
Isang mainit at maliit na kainan na nakasentro sa white-cut chicken, Matsusaka pork, at lutuing Taiwanese na parang lutong-bahay.
Namumukod-tangi sa tindahang ito ng kanin at inihaw na karne ang malutong na pato at sariling gawang sili.
Ang sesame sauce noodles at wonton soup ang klasikong kombinasyon ng noodle shop na ito sa Yilan.
Gua bao na may saganang laman, na pinasarap ng atsarang gulay at pulbos ng mani.
Lokal na sopas na bihon para sa almusal sa pamilihan ng Sanchong.
Maliit na tindahan ng Tainan rice cake sa isang eskinita, mayroon ding assorted soup.
Malaki at chewy ang pig blood rice cake, na may kasamang peanut powder, cilantro, at espesyal na sarsa.
Claypot rice na may iba't ibang karne, niluluto mula sa hilaw na bigas; kumakapit sa kanin ang katas ng karne at may tutong sa ilalim.
Isang tradisyonal na tindahan ng yangchun noodles sa Lukang, na naghahain ng tuyong noodles na may sarsa ng giniling na baboy, kasama ang mga side dish at sabaw.
Dry noodles na may sabaw; may bawang at Dongquan sa mesa para timplahan ayon sa gusto.
Tampok ang clay-oven chicken na malutong ang balat at malambot at makatas ang laman, kasama ang stir-fried dishes at gulay; bagay sa group dining.
May mga A-bai na gawa sa millet, purple rice, at taro flour, na may malinaw na halimuyak ng false roselle leaf.
Takeout na tindahan ng panghimagas na yelo, kapansin-pansin ang lasa ng grass jelly at maraming pagpipiliang sahog.
Isang maliit na puwesto ng lutuing Dachen Island sa palengke, na may kakaibang pagkaing-bayan at natatanging meryenda.
Magaan at hindi mamantikang pork knuckle noodles, na may makunat na puting noodles, malinamnam na sabaw, at payak na kabuuang lasa.
Matagal nang puwesto sa bungad ng Huarong Market na naghahain ng tian bu la, rouyuan, at you guo, mga lokal na pagkaing pamilihan.
Malutong ang balat ng tinapay at malambot ang loob; magaan at bahagyang matamis ang sabaw ng pho, at may curry bread tuwing Huwebes.
Isang matagal nang kainan sa Hengchun na nakatuon sa duck vermicelli at mga braised dish; maaaring kumuha ng number at pumila sa lugar.
Isang matagal nang restawran ng mutton sa loob ng eskinita; malambot ang karne at halos walang amoy ng mutton, pero matao sa peak hours at mabilis ang ikot ng mga mesa.
Puwedeng piliin ang fish-skin soup, fish-belly soup, at braised pork rice; malinaw, malinamnam, at matamis ang sabaw, habang mabango ang pork rice.
Presko ang sabaw na may bahid ng aroma ng shacha, at marami ang mapagpipiliang sangkap.
Tampok ang pritong stinky tofu at duck blood; marami ang pagpipilian sa menu at mas malalaki ang serving ng ilang putahe.
Isang kainan kung saan maaaring tikman sa isang punta ang Taiwanese meatball, vermicelli, at tofu pudding.
Mga pagkaing may taro, kabilang ang taro ice, taro kuih, at pritong taro cake.
Isang tradisyonal na Taiwanese popsicle shop sa loob ng eskinita, na may makalumang lasa gaya ng egg milk, rice cake, at taro.
Mga putahe ng puso ng baboy sa Tainan, angkop para sa mabilisang meryendang panggabi.
Sa Yan San Night Market, nag-aalok ang Taiwanese street-food spot na ito ng da-chang-jian na may sausage.
Ang balat ng pritong gua bao ay parang pritong silver-thread roll; sikat ang Mexican salsa, at maaaring may pila na bago pa magbukas.
Sa dry-mixed na platter na may sesame oil, puwedeng tikman ang atay ng baboy, puso ng baboy, at bato sa isang order; mga 70–80% puno tuwing tanghalian sa weekdays at mabilis ang ikot ng mga mesa.
Puwedeng umorder ng Sishen soup at siomai sa maliit na tindahan sa harap ng Cisheng Temple.
Matagal nang tindahan sa Chiayi ng tradisyonal na lu rou shu rou, tampok ang mga bihirang lutuing gawa-kamay.
Tradisyonal na Taiwanese-style na snack stall, kilala sa rice noodle soup at black-and-white cuts, na medyo maliit ang mga serving.
Isang stir-fry restaurant para sa group dining, kung saan kabilang sa mga pangunahing order ang sausage at pritong pusit.
Isang late-night noodle shop sa Yancheng na nakasentro sa malalaking wonton, na nag-aalok ng parehong pinakuluan at pritong wonton.
Isang kainan ng manok na nakatuon sa manok na niluto sa tubig-alat, kanin na may mantika ng manok, at malasadong itlog; mas komportable ang mga upuang nasa loob kaysa sa kariton sa kalye.
Chewy at mabango ang dry noodles, at maaaring ipares dito ang mixed braised dishes.
Isang specialty chicken shop sa Chun Dazhi na maraming pagpipiliang uri ng manok; magkakaiba ang texture at alat, at hindi mababa ang presyo.
Malinaw at matamis na beef soup, kasama ang soup ng lamang-loob na may karne sa buto at litid; ang sesame-oil mixed soup ay may mainit at banayad na aroma.
May braised pork rice at malutong na fried chicken leg sa bento na may tatlong side dish; karaniwan ang pila kapag peak dining hours.
Isang matagal nang kainan sa Dihua Street na naghahain ng noodles na may matamis-maanghang na sarsa; magaan ang wonton soup, maliit ang serving, at mabilis ang paglabas ng pagkain.
Isang matagal nang kainan sa Hsinchu na naghahain ng magagaan na noodle soup kasama ang meatballs at mga hiniwang side dish, sa payak na tradisyonal na estilo.
Ang Dongshan duck ay unang nilalaga at saka piniprito, na may malutong na tekstura at malinamnam na amoy ng braising sauce; may paghihintay kapag mahaba ang pila.
Malapit sa Miaodong Night Market, naghahain ito ng ba-wan, bian shi, at pineapple ice.
Maraming pagpipilian; maaaring iprito lang o iprito muna bago ihawin.
Isang Shantou hot pot restaurant sa eskinita ng Pingtung Night Market, tampok ang house-made satay sauce at matamis at magaan na sabaw; pumili muna ng karne, saka kumuha ng hot-pot ingredients mula sa refrigerator.
Hakka restaurant sa Shanghua Market ng Zhudong, na may sapat na upuan.
Isang tradisyonal na kainan ng kanin at noodles sa matagal nang tindahan, na nakasentro sa braised-pork rice, pork-chop rice, at crispy pork-rib noodles.
Isang snack stall sa kanto ng palengke na pangunahing naghahain ng bawan at bolang karne na may taro.
Dumpling shop sa Jingmei Night Market: manipis ang balat at sagana ang palaman, banayad ang timpla, pero maliliit ang dumpling at madalas maraming tao.
Mayaman at mabango ang grass jelly tea sa Guanxi, may bahid ng pait na sinusundan ng matamis na aftertaste, at nakakapresko na may timplang pait at tamis.
Isang matagal nang kainan ng tradisyonal na noodles, na may makinis na noodles at malinis ang lasa ng sabaw.
Tradisyonal na kainan ng braised pork rice para sa almusal; sa pangkalahatan, magaan at presko ang lasa ng mga putahe, habang ang sabaw na hu-gua ay may sariwang tamis at base na sabaw ng buto.
Isang espesyalistang tindahan ng talaba sa eskinita malapit sa Nanya Night Market; matamis ang dry-style oyster dish at oyster soup, at masarap at maanghang ang espesyal na bean paste.
Ang curry bread ay may gintong malutong na balat, bahagyang matamis na Japanese-style na palaman na hindi nakakaumay, at nananatiling malutong at hindi mamantika kahit lumamig.
Salted goose meat ang pangunahing putahe, kasama ang malambot na karne ng gansa at iba't ibang putahe ng lamang-loob.
Maagang nagbubukas na tindahan ng sariwang sabaw ng isda; sariwa ang isda, malinis at sariwa ang lasa ng sabaw, at banayad ang timpla.
Maliit na tindahan ng natural na aiyu na hinugasan nang mano-mano sa loob ng isang lumang bahay na yari sa kahoy na istilong Hapones; presko ang plain na lasa, habang mas malalim ang aroma ng tsaa sa aiyu na may black tea.
Mamasa-masa ang kanin ng shrimp rice, na may hipon at pritong itlog ng bibe; maaari ring umorder ng sausage at sabaw na halaan.
Matagal nang tindahan ng crystal dumplings na may chewy na balat at palamang usbong ng kawayan at karne; may naitalang pila sa lugar.
Mayaman at hindi mamantikang Taiwanese rice soup (飯湯), sagana sa manok, baboy, at pagkaing-dagat; buo ang mga butil ng kanin at nakakabusog kahit maliit ang mangkok.
Malasa ngunit hindi matamis ang sauce ng cartilage rice, at hindi mabigat ang timpla sa kabuuan.
Isang late-night Taiwanese braised-pork rice spot na tampok ang rice bowl na may litid ng baboy at mga side dish na maaaring piliin; bukas mula 21:30 hanggang 02:30.
Isang matagal nang tindahan ng Tainan squid rice-noodle soup, tampok ang buong pusit, malalapad na rice noodles, at malinaw na matamis na sabaw.
Ang Donggang meat guo ay pinagsasama ang rice cake at sabaw na niluto sa buto at milkfish; malapot, makinis, at maraming laman.
Isang matagal nang tradisyonal na tapioca dessert na tampok ang malalaki at chewy na tapioca pearl.
Kainan ng baka sa Wenhua Night Market na bukas sa gabi, na may clear at braised na sabaw na kapwa may sariling katangian.
Freshly fried chicken with crisp exteriors and tender meat; the sweet potato fries are dense and fine-textured, with a line already forming before opening.
Bagay sa tag-init ang cold noodles na may mustasa; mayamang aroma ng sesame sauce, at maaaring ihalo ang maninipis na dried tofu strips.
Ang Hakka rice dumplings sa Beipu ay iba sa karaniwang bun: malambot at chewy ang balat, at may parehong malasa at matamis na filling.
Turkey rice na may pritong shallots; maaaring malambot ang kanin at maaaring pumila para sa dine-in.
Tinapay na iniihaw sa uling, may makapal na itlog at karne; mabango at bahagyang malutong sa labas, sagana ang palaman.
Tradisyonal na zhuangyuan cake na ginagawa kapag umorder; kapansin-pansin ang malambot at chewy na texture, at klasikong lasa ang mani at linga.
Isang pritong rou yuan na may malambot at chewy na balat, palaman ng karne, bawang, at sabaw na may pinatuyong bonito.
Munting meryendang may palamang red bean paste, hindi masyadong matamis at mas mainam kainin nang mainit.
Nagsisimulang magbenta sa 22:30 ang malinamnam na lugaw na maraming sahog, at may pumipila bago pa magsimula ang bentahan.
Isang tradisyonal na lasang mahirap nang matagpuan.
Malambot at bahagyang chewy ang balat ng meatball, may tipak ng baboy ang palaman, at presko ang dragon marrow soup.
Sariwang binalot at piniritong Changhua rouyuan na may malambot at makunat na balat; karaniwan ang pila, kaya huwag dumating nang huli.
Isang tradisyonal na puwesto ng meryenda sa palengke, na naghahain ng pritong meatball (肉圓), meat soup, at squid soup.
May malinaw na amoy ng bigas at banayad ang lasa ng wankuo; kapag ipinares sa assorted soup, maaari itong maging isang nakakabusog na pagkain.
Malamig at maalat na meryenda sa Changhua: translucent at malambot na balat na may baboy at shiitake, takeout lamang.
Malutong ang mga gilid ng fried turnip cake, habang malambot at chewy ang bowl cake; puwedeng magsalok ng mainit na sabaw pagkatapos kumain.
Isang matagal nang tindahan ng Changhua ba-wan na may pagpipiliang shredded-meat o meat-chunk filling, na ipinares sa matamis at chewy na Crispy Meatball Soup.
Nostalhikong lasa sa ilalim ng puno ng banyan, tampok ang manipis at malutong na balot ng pritong pagkain.
Isang matagal nang lokal na kainan sa tabi ng Rongxing Garden; maaaring i-order bilang set ang dry noodles at wonton soup, at dapat ding i-order ang oil tofu.
Isang maliit na kainan sa Beitou na may istilong Tainan, bukas mula dapit-hapon hanggang madaling-araw; nagkaroon na ng pila sa gabi, at may pork belly rice, milkfish, at Spanish mackerel na pagpipilian.
Mga malikhaing rice ball na gawa sa tinimplahang kanin at mas magaan sa pakiramdam.
Inihahain ang tradisyonal na lasa ng Hakka sa mga pagkaing may husay ng isang master chef, kasama ang malikhaing paraan tulad ng paggamit ng kamote sa Hakka stir-fry.
Pangunahing pre-order pickup ang barrel-roasted chicken, at bagay ang chicken-fat potatoes sa salu-salo ng pamilya o magkakaibigan.
Ang pepper bun ay may makapal at malutong na crust at maraming katas; kapansin-pansin ang tekstura ng piraso ng karne at ang init nito kapag bagong luto.
Isang snack shop sa Tainan na nagtatampok ng mga putahe ng milkfish, migao, at kanin na may braised minced pork.
Pepper pork bun sa pasukan ng Raohe Night Market, na may malutong at mabangong balat at palaman na mabango at maanghang.
Isang Fuzhou noodle shop na naghahain ng maninipis na noodles, noodles na may sesame sauce, zhajiang noodles, wonton soup, at fish-ball soup.
Simple ang mga pagpipilian na Fuzhou dry noodles at meat soup; may self-service na scallions, luya, bawang, at sarsa para sa sariling timpla.
Isang Taiwanese-style na meryendahang kainan na nakasentro sa matamis-asim na eel yi mein, na may mga putahe ring may sesame oil.
Isang lokal na panaderya na tampok ang mochi na ginawa sa araw ding iyon at mga bihirang espesyal na lasa.
Ang eel yi mein ay mabilis na ginisa sa mataas na apoy para sa wok hei, at Tainan-style ang lasa ng noodles.
Isang matagal nang kainan sa Xinpu, na may matamis-alat at chewy na dry-mixed rice noodles at wonton soup na masarap ang sabaw.
Malapit sa Chihkan Tower, may iba't ibang putahe ng isda at side dish na maaaring piliin mula alas-7 ng umaga.
May springy-skinned, generously filled steamed dumplings and firm-textured meat soup; the dumplings are made and steamed on site.
Isang matagal nang noodle shop sa eskinita ng Pingtung Night Market, na nag-aalok ng fried wonton, sesame noodles, at wonton soup; kailangang pumila para sa dine-in.
Isang cold-noodle shop na bukas nang 24 oras, na nag-aalok ng noodles na may masaganang sesame sauce at three-in-one miso soup na ipinares dito.
Lutuing lutong-bahay na Shanghainese at Zhejiang, na may organikong sangkap at magagaan na pagkaing kaunti ang mantika at asin.
Mabango ang sesame noodles, may sariwang lasa ng stock ang clam soup, at may sides gaya ng smoked tofu skin.
Vegetarian noodle shop na may masaganang serving ng soup noodles at bento-style na Ke Fan at Ke Mian.
Magaan at may sariwang tamis ang mga pagkaing vegetarian, may lutong-bahay na karakter; malinis at maliwanag ang dining area.
Isang American-style beer bar na maraming craft beer, na may kasamang juicy na burger at malulutong na pritong manok.
Maliit ngunit maliwanag ang puwesto, at may pagpipiliang luwei na may sabaw o tuyong luwei.
Isang ice-and-fruit shop sa tabi ng Baguazhai sa Yanshui, na nag-aalok ng fruit juice, tsaa, at mga ice dessert; maluwag ang espasyo sa loob.
Takeaway breakfast spot para sa danbing, pan-fried buns, at pan-fried dumplings; ang danbing ay may katamtamang kapal at malinamnam na lasa ng itlog, at maaaring pumila sa lugar.
Malinaw ang bawat butil ng kanin, at mas lumalalim ang bango ng sarsa habang nginunguya.
Ang duck rice ay may duck fat, preserved mustard greens, at bamboo shoots; karaniwang kailangang maagang pumunta para sa duck-leg rice.
Isang stall ng mainit na braised food na may banayad na herbal na timpla; hindi maalat ang braise at may peppercorn chili sauce na nakaka-manhid; kakaunti ang upuan sa loob at mas karaniwan ang takeout.
Mga dumpling, beef-bone soup, at mga side dish ang mga tampok; may karakter ang pagkain pero mataas ang presyo.
Maikli ang listahan ng mga putahe, tampok ang Yangchun noodles at maliliit na wonton soup na may bango ng pritong sibuyas at mantika ng baboy.
Fresh-fried pork-rib rice box na may maliit na serving ng ribs at side dishes; may isang serving na naitala sa NT$120.
Matagal nang bento shop sa Kaohsiung, kilala sa malaking fried chicken thigh bento; may refill ng miso soup para sa dine-in.
May tradisyonal na mga inuming gawa sa pinreserbang prutas at mga panghimagas na yelo; ang starfruit drink ay hindi sobrang maasim o matamis.
Isang tradisyonal na tindahan ng zongzi sa Tainan na bukas 24 oras; pangunahing pagpipilian ang vegetable at pork zongzi.
Sishen soup lang ang tinda, na may iba't ibang malinis na inihandang lamang-loob ng baboy.
Taiwanese street-side comfort food na may pritong stinky tofu, oil rice, at mga makapal na sabaw.
Maliit na noodle shop sa loob ng Tianmu International Building, na pangunahing naghahain ng wonton, pickled-mustard pork noodles, at espesyal na side dishes.
Isang matagal nang tindahan ng steamed meat dumplings sa isang eskinita sa Chengde Road; malambot at bahagyang chewy ang balat, mabango ang palaman, at mas bagay bilang meryenda.
Isang matagal nang tindahan ng vermicelli na may bituka at talaba sa eskinita ng Jiantan, Shilin; sagana ang sahog at maaaring timplahan nang sarili gamit ang suka, bawang, at sili.
Matatagpuan sa isang eskinita at pangunahing takeout ang restaurant na ito ng ginger duck hot pot; malinamnam at bahagyang matamis ang sabaw, at hiwalay na inihahain ang ginger juice para maiangkop ang lasa.
Pangunahing tampok ang clear-braised beef noodles; maliit ang dining area at mas angkop sa maliliit na grupo.
Ang matagal nang tindahang ito ay naghahain ng noodles na may sesame sauce, mga handmade bun, at almond tea—maginhawang hintuan para sa isang simpleng pagkain habang naglalakbay.
Tradisyonal na pritong Taiwanese meatball sa tabi ng Mazu Temple, na may makintab, mabango, at chewy na balat, palamang baboy at usbong ng kawayan, at sarsa sa ibabaw.
Isang meryendang lokal sa Tongxiao: bagong-pritong stinky tofu na malutong sa labas at malambot sa loob, na kinakain kasama ng atsarang repolyo.
Malambot ang karne ng pato, banayad at hindi maalat nang sobra ang sarsa, at puwedeng samahan ng malasadong itlog ang duck rice.
Isang tampok na bagong-pritong 菱角酥 sa Miaodong Night Market: malutong sa labas, malambot sa loob, at bahagyang matamis ang kabuuang lasa.
Ang crispy pork ribs na unang pinirito at saka pinasingawan ay inihahain kasama ng tradisyonal na oil noodles; malinamnam ang sabaw at may amoy ng mantikang galing sa pagprito.
Isang night-market oyster omelet na tumatatak dahil sa malutong na labas; kapalit nito ang dami ng talaba at pagiging mamantika.
Isang kainan na nakatuon sa rice cakes at mitaímù; malalambot at may palaman ang mga rice cake, habang banayad ang lasa ng mitaímù.
Mga xiaolongbao na bagong hulma at luto, at malalaking wonton sa sabaw ng manok; sagana ang serving, pero kakaunti ang mesa sa loob at maaaring maghintay kapag weekend.
Isang abot-kayang stir-fry spot sa Dazhi, na may sauced rice at noodles pati mga putahe na may sesame oil.
Makukulay na dumpling sa itaas ng Ren'ai Market sa Keelung—punô at makatas ang bawat isa.
Gumagamit ang panaderya ng istilong Europeo, na binibigyang-diin ang halimuyak ng trigo at natural na lasa ng mga sangkap.
Maluwag at may air-conditioning ang tindahan ng beef soup; banayad ang sabaw at kapansin-pansin ang wok hei ng ginisang kai lan.
Nakasentro sa pork knuckle at braised pork rice; ang set meal ay may kasamang pangunahing putahe, dalawang side dish, at tradisyonal na black tea.
Popiah roll na may bagong gawang pambalot at pritong egg floss sa palaman
Napakalaki ng popiah; ang bersyong shrimp salad ay gumagamit ng lettuce sa halip na mainit na repolyo, kaya nakakabusog.
Tradisyonal na tofu pudding, sagana sa sahog at malaki ang serving.
Maliit na Japanese-style restaurant sa Caotun na tampok ang sariwang sangkap, magaan na lasa, at kaning may suka.
May sariling karakter ang mga noodle dish, at malinamnam na may banayad na tamis ang wonton soup; sa dine-in, humanap muna ng upuan at hintaying tawagin ng staff bago umorder.
Ang malaking chicken cutlet ang pangunahing tampok, pero mas basa ang texture nito dahil mas mataas ang moisture.
Mas magaan ang dating ng tradisyonal na Taiwanese braised pork rice; balanse ang taba at laman at hindi sobrang mamantika.
Isang tradisyonal na tindahan ng meryenda na ipinapakilalang Tainan-style zongzi; malambot at simple ang estilo ng zongzi.
Maraming uri ng shaobing, kasama ang gawang-kamay na egg pancake at mainit na soy milk.
Isang matagal nang Jiangzhe restaurant sa Taipei; kabilang sa mga kinatawang putahe ang Huzhou zongzi, niangao, at jiu niang tangyuan.
Isang meryendang puwesto na nagpiprito kapag umorder, na naghahain ng malalaki-laking spring roll at taro roll.
Malalaki at sariwa ang talaba, at mabango at may wok hei ang fried rice.
Gawang-kamay at chewy ang tapioca pearls, hindi sobrang matamis, at may mga tradisyonal na sahog na bagay sa tag-init.
Tradisyonal na egg cake na hugis plum blossom na may disenyong double-happiness; bahagyang malutong ang labas at malambot, may kaunting chewiness ang loob.
Triangular pig's blood cake on Sanxia Old Street, steamed in a bamboo basket until soft and springy, then coated with peanut powder and sauce.
Made-to-order breakfast na may malinaw na pagkakaiba sa texture ng toast at egg pancake.
Maliit na tindahan ng braised pork rice na pangunahing nag-aalok ng braised pork rice, pork thick soup, at ilang side dish; kakaunti ang upuan sa loob kaya mas maginhawa ang takeaway.
Karaniwang mahaba ang pila sa puwestong naghahain ng braised pork rib rice; katamtaman ang lasa ng ribs pero medyo maalat, kaya depende sa haba ng pila kung sulit ang paghihintay.
Isang lokal na kainan ng manok sa Xuejia, na pangunahing naghahain ng chicken geng, rice cake, at mga nilagang putahe; karaniwan ang dami ng tao sa mga oras ng dagsa.
Mamantika ang braised pork rice at mabango ang sarsa; malambot at malagkit ang tube-steamed rice cake pero may magkakahiwalay na butil, habang magaan at matamis ang sabaw ng daylily at tadyang ng baboy.
Isang simpleng tuyong noodles na maaaring timplahan ayon sa gusto gamit ang suka at chili flakes.
Pangunahing inihahain ang mga putahe ng gansa, at may aroma ng taba ng gansa ang mga gulay at sabaw.
Maliit na Chinese noodle shop na naghahain ng wonton, egg fried rice, at mga sabaw.
Isang tindahan ng tangyuan sa loob ng palengke, na kilala sa maliliit, malalambot at chewy na maalat na tangyuan na maaaring samahan ng atay ng baboy o bituka ng baboy.
Ang chewy na balat ng baozi at malalaki, siksik na mantou ang pinakapansin-pansing katangian ng tindahan.
Springy ang house-made noodles, habang pinagsasama ng pritong maalat na tangyuan ang mabango at maalat na giniling na karne at chewy na malagkit na kanin.
Isang noodle snack shop na nakasentro sa cold noodles, mayroon ding rice noodle soup at stinky tofu.
Maaaring iprito hanggang maging malutong ang meat rice cake, at may bangus at giniling na karne ang malapot na sabaw.
Isang inayos na matagal nang Chinese home-style restaurant sa East District; maaaring mag-order ng maliliit na serving ng stir-fry, sa antas-presyo ng East District.
Isang matagal nang lokal na kainan: malinaw at hindi mamantika ang sabaw ng lamang-loob ng baka, malinis ang pagkakahanda nito, at sagana ang pritong noodles na may baka.
Isang maliit na noodle shop sa Zuoying, na may firm at chewy na noodles at maliit na dining area.
Maaaring pagsabayin ang sabaw ng tupa at lu rou fan; karaniwang kailangang maghintay para sa dine-in.
May malinis at matamis na amoy-karne ang sariwang warm-body na tupa; kapwa may sariling katangian ang dang gui lamb soup at ginisang tupa, pero hindi mura ang presyo.
Maaaring umorder ng frog soup sa almusal; sariwa ito at sapat ang serving.
Isang abot-kayang kainan para sa duck noodles at guotiao, na may mausok na lasa.
May kanya-kanyang lasa ang duck rice, danggui duck vermicelli, at duck meat glass noodles, ngunit maliit ang mga serving at maaaring mahaba ang paghihintay.
Pangunahing inihahain ang noodles na may karne ng pato at mga side dish; ang ginisang dugo ng pato ay may banayad na asim ng suka.
Isang puwesto sa Ningxia Night Market: presko ang egg-topped pickled-melon meat soup at tunay ang tekstura ng karne nito, habang medyo tuyo ang braised pork rice.
Isang wankueh shop sa isang eskinita sa Changhua: may karne at labanos na inasinan sa rice cake, bahagyang matamis ang sabaw, at abot-kaya ang presyo.
Malutong ang balat ng pan-fried bun, at magiliw ang serbisyo ng may-ari.
Malabnaw ang sauce ng cold noodles, kung saan nagsasama ang bango ng suka at tamis; isa ring tampok ang pork-bone soup.
Ang signature fried stinky tofu ay malutong sa labas, malambot sa loob, at may kapansin-pansing amoy ng fermentation.
Isang eight-treasure shaved-ice dessert na puwedeng lagyan ng piniling toppings; firm at chewy ang tangyuan, habang bouncy ang almond jelly na may banayad na lasa ng almond.
Hiniwang kamatis na may kasamang sarsang luya at asukal, presko at matamis-asim na may tradisyonal na lasa.
Isang kainan na nakatuon sa tianbula, na may matamis na sabaw at malinamnam na sarsa na nababalanse ng mas matapang na lasa.
Malikhain na lutuing Hakka na pinagsasama ang mga impluwensiyang Tsino, Hapones, at Timog-Silangang Asyano.
Mga tradisyonal na Taiwanese dessert ang sentro nito, kabilang ang Mung Bean Soup at Barley Soup bilang mahahalagang item.
Tradisyonal na tindahan ng noodles sa loob ng palengke, na naghahain ng la-zai noodles na may malinaw at matamis na sabaw.
Ang tuna sa seafood congee ay nagpapalabas ng linamnam; ang pan-fried na blackthroat fish ay may dagdag na punto mula sa sarsa.
May beef soup, hot pot, at mga stir-fried dish; banayad at matamis ang sabaw.
Isang tradisyonal na steamed rouyuan shop sa Pingtung; ang burdock rouyuan ang hindi pangkaraniwang specialty nito.
Banayad at bahagyang matamis, hindi matapang ang sabaw ng angelica pork trotter; malambot at walang amoy-hilaw ang trotter. Maaaring ipares ang braised pork rice at oden.
Sikat na Mala stinky tofu sa Zhongli Night Market, may malinamnam at matapang na sabaw, mapipiling antas ng anghang, at madalas ay kailangan ng number ticket para sa dine-in.
Isang bar sa Yancheng na may malalaking serving, at puwedeng uminom at mag-karaoke.
Isang gua bao shop sa Gongguan na puwedeng pumili ng proporsyon ng taba at laman, na maaaring ipares sa Four Gods Soup.
Noodle shop sa Changbin na naghahain din ng Yuli noodles at mga seafood stir-fry.
Ang pork intestine sa vermicelli ay hinihiwa at idinadagdag nang sariwa, malinis, at springy ang tekstura; malakas ang alat at asim ng sabaw.
Isang matagal nang tindahan ng pork rib soup sa Guangzhou Street Night Market, na may malambot at malagkit na ribs, malambot na buto na madaling nguyain, at mayamang sabaw na may soy flavor.
Tradisyonal na meryendang may makapal na sabaw ng cuttlefish malapit sa Shuanglian Station, na may makunat na cuttlefish at malalaking hipon.
Ang fish noodles ay handmade na gawa sa laman ng pating, at ang assorted bowl ay maaaring lagyan ng seafood, yanjiao, at fish balls.
May malinamnam na lasa ang barbecue sauce na pinagsasama ang shacha sauce at peanut butter.
Mainit na mochi na bagong hango at binalot sa peanut powder, inilalagay sa shaved ice para sa contrast ng init at lamig.
Isang restawran ng karne ng gansa na nakatuon sa smoked tea goose, atay ng gansa, at kaning may taba ng gansa.
Ang eel noodles na may amoy ng uling ay may kasamang sariwa at malutong na eel, pero maliit ang kabuuang serving; may libre ring sabaw na bonito.
Rice vermicelli soup na may pinong vermicelli sa tradisyonal na pamilihan, na sinasabayan ng malinis at walang malansang amoy na mga side dish na lamang-loob.
Isang vegetarian na alfalfa roll na sagana ang palaman, may banayad na timpla at presko't malutong na tekstura ng mga gulay.
Tampok ang beef soup na may pagpipiliang grado ng karne, kasama ang ginisang beef na may bawang at beef minced rice.
Ang taiyaki na may manipis na balat ay ginagawa kapag inorder, maraming pagpipiliang palaman, at may komportableng dining area sa loob.
Isang matagal nang Taiwanese-style sushi shop malapit sa Dongmen Station, na naghahain ng sushi, pork rib soup, at tradisyonal na yi mein.
Tampok ang mian ge da; sagana ang serving ng noodles na may sabaw at marami ring side dish.
Nakatuon ang Taiwanese traditional-food spot na ito sa braised pork rice at mutton soup, at may nostalgikong ambiance sa loob.
Ang rouyuan na may taro at usbong ng kawayan ay maaaring steamed o fried; hindi pangkaraniwan ang taro flavor.
Ang rice cake na may sesame oil at cartilage ng baboy at ang rice cake na may kabute at giniling na baboy ay parehong may malambot at malagkit na kanin; mas kapansin-pansin ang bango ng sesame oil sa una.
Handmade scallion cake na binabalot at niluluto agad, sagana sa scallion, at may original at maanghang na bersyon.
Isang tradisyonal na noodle shop sa Luzhou, sagana ang serving at makatwiran ang presyo.
Malasa ang saltwater duck at hindi tuyo ang karne; may kasamang isang supot ng taba ng pato ang bawat kahon.
Pangunahing nag-aalok ng savory at matamis na tangyuan, kasama ang tradisyonal na braised-pork rice, noodles, rice vermicelli, at wonton.
Makapal na shaobing na inihurno sa pugon sa Wenkang Breakfast Street, na ang texture ay mas kahawig ng tinapay na malutong sa labas, malambot at fluffy sa loob.
Makapal na shaobing: malutong sa labas, malambot sa loob, at ang texture ay nasa pagitan ng mantou at tinapay.
Isang natatanging meryendahang kainan sa Ren’ai Market na naghahain ng malambot at malagkit na savory tangyuan at pork liver sausage; magaan lang ang kain kaya may puwang pa para sa ibang puwesto.
Savory congee na may iba't ibang pritong side dish, na may nostalhik na dating ng street food sa Keelung night market.
Malinamnam ang sabaw at kapansin-pansin ang chicken roll, pero maliit ang serving ng noodles at side dishes; maaaring hindi sulit kapag maraming inorder.
Sa loob ng Shuixian Temple Market, may seafood noodles na maraming sahog at malaking serving. Puwedeng sabaw, tuyong noodles, o magkahiwalay ang noodles at seafood soup.
Sagana ang toppings na bituka, talaba, at meatballs sa vermicelli; puwedeng i-customize ang toppings at magaan ang kabuuang lasa.
Isang Mexican-American restaurant sa tabing-dagat, na naghahain ng chicken fajita sa Mexican wrap.
Malasa ang mga braised na pagkain kahit walang sawsawan, at masarap din ang sawsawan; ang utak ng baboy ay mas kakaibang opsyon.
Isang stand sa Pingxi Old Street para sa charcoal-grilled sausage at da-chang bao xiao-chang, na may extra-large chicken cutlet din.
Pinapakuluan muna sa uling ang hot pot, kaya maaari nang kumain agad pagdating sa mesa.
Naghahain ng soup dumplings, dry noodles na may shrimp wontons, at hot-and-sour soup.
Isang restawran na pangunahing naghahain ng sabaw ng baka, at may mga bagong-gisang putahe rin ng baka.
Maraming mapagpipiliang putahe, kapansin-pansin din ang mga dessert at inumin, kaya mainam na mag-order ng iba’t ibang pagkain para pagsaluhan.
Rouyuan, sausage, at meat soup ang pangunahing pagkain; inaayos ng shop ang puwesto sa loob pagkatapos umorder.
May malinaw at matamis na sabaw ang bean-noodle thick soup; matataba ang talaba at matamis ang milkfish, pero maraming tinik ang milkfish.
Isa itong matagal nang tindahan na wanguo (碗粿) lamang ang tinda; malambot at springy ang rice cake nito, at sagana ang palamang lean pork.
Isang lokal na late-night food stall sa Tainan na nakasentro sa abot-kayang instant noodles at pritong oden, bagay sa simpleng kain kapag nagugutom sa gabi.
Tradisyonal na Hakka ang lutuin, na may ban tiao, chui fen, at mga sabaw na magaan ang timpla.
Isang tanyag na Taiwanese restaurant na nakasentro sa karne ng gansa at may iba't ibang maliliit na pagkaing Taiwanese.
Meryendang Taiwanese na vermicelli na may talaba, bituka ng baboy, o kombinasyon ng dalawa
Malambot at may kaaya-ayang chew ang baka, at sariwa't matamis ang sabaw; maaaring mamantika at maalat ang ginisang baka at repolyo kapag kinakain nang mag-isa.
Isang lokal na kainan ng almusal sa Zhudong; karaniwang pinipili ang rice-noodle chive egg pancake, chive pan-fried dumplings, at Fuzhou bun, at karaniwang kailangang pumila para sa mga sikat na order.
Chiayi turkey rice na may malalaking hiwa ng karne at malasang chicken jus sa kanin; maaaring may pila agad sa pagbubukas sa hapon.
Isang beef noodle shop na may dark-brown na red-braised na sabaw na may lasa ng toyo, kasama ang chewy at medyo matigas na noodles.
Sa Myanmar Street, ang fish soup noodles na ito ay may sabaw na parang mas banayad na laksa at malalambot na manipis na rice noodles; puwedeng dagdagan ng chili relish at lemon juice para maging maasim-anghang ang lasa.
Rice cake ang tampok dito, at puwedeng kainin na pinirito o inilagay sa makapal na sabaw.
Late-night eatery in Ximending serving everything from milkfish belly and braised pork rice to scallion omelet.
Isang tradisyonal na Taiwanese noodle stall na naghahain ng magaan at makalumang Qiezai noodles, kasama ang iba't ibang Taiwanese side dish.
Isang matagal nang kainan sa Tainan na nakatuon sa sariwang milkfish dishes. Matamis ang sabaw ng fish congee, at malambot na may kaunting kagat ang mga butil ng kanin.
Kainan ng noodles na may igat, na tampok ang matinding wok hei, amoy ng paminta, at malalakas na lasa.
Pritong red-cooked pork stall sa tradisyonal na pamilihan; may ilang hiwa ng baboy na mapagpipilian at ibinebenta agad pagkakaprito.
Ang A-May 1981 sa Zhongzhen Market ay may makinis at springy na rice noodles, malinamnam ngunit hindi nakakaumay na sabaw, at may dating ng Yunnan military-village.
Magaan at hindi mabigat ang sabaw, malambot ang baka, at may wok hei ang mga ginisang ulam; mas buo ang kainan kapag sinabayan ng sabaw.
Maliit na kainan ng braised pork rice na halos puro matamis ang profile at may sariling estilo; depende sa panlasa kung magugustuhan.
Tradisyonal na Taiwanese egg pancake na may makapal at chewy na masa at nakakabusog na serving.
Isang kainan sa pamilihan na pangunahing nag-aalok ng rice bowl na may lamang-dagat at bihon na may pusit.
Isang restawran ng karne ng tupa na nag-aalok ng parehong mutton hot pot at seafood stir-fry.
Tradisyonal na late-night shop sa Zuoying, tampok ang makapal na danbing at tempura na may kimchi.
Taiwanese-style fried chicken na manipis ang balat, may juicy na bagong-pritong chicken leg, at may kakaibang tradisyonal na aroma.
Isang noodle shop sa Yancheng, Kaohsiung na mahigit 70 taon nang may tradisyon; bukod sa noodles at sabaw, marami ring mapagpipiliang hiwa ng karne at lamang-loob.
Isang turkey rice spot sa Chiayi na bukas tuwing umaga, kapansin-pansin ang halimuyak ng chicken fat at scallion; sa mga oras ng dagsa, madalas may pila.
Malutong sa labas at malambot sa loob ang stinky tofu na may kasamang Taiwanese pickles; mayroon din silang spicy tofu noodles at libreng miso soup.
Mga noodle na may istilong Jiangsu-Zhejiang at Sichuan, na may iba't ibang handmade na side dish.
Isang noodle shop sa Guanxi na nakasentro sa chewy noodles, mga sabaw, at maraming pagpipiliang side dish.
Isang tindahan ng lean-style braised pork sa loob ng Second Market; may banayad na amoy-karne kapag isinabay sa kanin, kaunti ang upuan at madalas ang pila.
Rice cake na pinasingaw sa kahoy na sisidlan, may kasamang Sishen Soup; sa dine-in, paunang bayad at cash lamang.
Pangunahin dito ang ban tiao at mga nilagang putahe; karaniwan ay kailangang pumila.
Isang tatlong-henerasyong kainan ng southern Taiwanese tube-steamed sticky rice, na nakatuon sa signature rice cake at steamed egg soup.
Mga handmade na crystal dumpling na manipis ang balat at sagana ang palaman, limang piraso bawat kahon; 50 kahon lang ang bawat batch kaya maaaring pumila at maghintay.
Mas marami ang pagpipilian sa menu ng flagship kaysa sa Dehui branch, kabilang ang steamed vegetable dumplings at beef rolls, pati sauerkraut-and-pork hot pot at mga pritong putahe.
Isang tradisyonal na kainan sa Taiwan na nakasentro sa duck rice na may matabang braised-pork sauce, kasama ang iba’t ibang side dish at sabaw.
Nakasentro ito sa matamis at mamantikang minced-pork rice sa istilo ng timog Taiwan; maaari ring umorder ng malambot na pork-hock rice at atay ng baboy na may sesame oil.
Pinausukang karne na may kakaibang mga sarsa, bagay pagsaluhan; maaaring may pila sa mataong oras.
Isang lokal na kainan ng turkey rice sa Chiayi; may hiniwang karne at himay na karne, na magkaiba ang tekstura.
Malalaki ang serving ng hot-pot noodles at sulit ang presyo; kakaunti ang upuan at mahina ang air-conditioning.
May naitalang setup na tanghalian lamang at kakaunti ang upuan sa loob; namumukod-tangi ang clear-braised beef noodles sa malinaw at bahagyang matamis na sabaw at beef brisket na may bahagyang litid.
Isang magaan at lutong-bahay na kainan sa Beiyi Road, bagay sa simpleng pagkain habang nagdaraan.
Walang malansa ang sabaw ng isda; katamtaman ang asim ng pinreserbang balat ng pakwan, at malinamnam ngunit hindi nakakaumay ang rice na may braised pork. Humigit-kumulang walong upuan ang nasa naka-air-con na loob.
Isang malikhaing Taiwanese dining spot na may retro na Taiwanese vibe, bagay sa magaan na inuman kasama ang mga kaibigan.
Matamis at malinamnam ang sabaw ng clam noodles, malutong ang balat ng chicken roll, at mayroon ding pork-bone noodles.
Isang abot-kayang lumang tindahan sa Tainan; maaaring ipares ang Shantou dry noodles sa soup na may fish rolls at fish dumplings, pati sa braised dishes.
Isang kainan ng karne ng gansa sa Yongzhen Road, Yonghe, na naghahain ng goose rice, set meals, sabaw ng buto ng gansa, at mga side dish.
Maaaring huminto sa Chenggong sa ruta ng Highway 11 para sa douhua na malapot at pino, may malinaw na amoy ng soya, at hindi matamis nang sobra.
Turkey rice na may maraming mapagpipiliang side dish; karaniwan ang paghihintay.
Ang Chiayi-style flat cold noodles ay nakasentro sa sesame sauce, mayonnaise, at bawang; isa ring tampok ang malamig na rou yuan.
May kanya-kanyang malinaw na lasa ang Hainanese chicken, pad kra pao chicken, at peppercorn chicken; pitong bar seat lang ang nasa loob, kaya mas komportable ang takeout.
Masagana ang sangkap ng squid rice noodles, may manamis-namis na sabaw ng manok, at nakakabusog ang isang mangkok.
Dalawa lang ang pangunahing putahe: pork chop rice at beef gravy rice; unang piniprito at saka bina-braise ang pork chop, makapal ito, at madalas may pila kapag matao.
Isang uri lang ng Chishang lunch box ang inihahain, na nakasentro sa mabango at springy na Chishang rice at mga ulam na karne.
Matagal nang kainan ng grass-bag rice sa Taichung; klasikong pagpipilian ang pork chop at chicken leg bento.
Isang matagal nang lokal na panaderya na nakatuon sa scallion bread at mga tradisyonal na pastry para sa ritwal na拜拜; pangunahing pagpipilian ang shou tao at fa gao.
Kapag walang asukal at regular na yelo, nagiging parang smoothie ang lapot; nananatiling magkahawig ang lasa ng papaya milk sa magkakaibang pagbisita.
Manipis ang crust na pizza ang tampok; malutong kapag mainit, pero humihina ang lasa ng crust kapag lumamig.
Abot-kayang Italian pasta na maingat ang timpla ng pasta at sauce, at puwedeng dagdagan ng appetizer.
Ang manok na may bango ng tubo ay malutong ang balat at malambot at makatas ang laman, kaya bagay itong pagsaluhan ng grupo.
Isang handmade tofu-skin shop sa eskinita; pangunahing tinda ang tofu pockets, tofu pudding, at soy milk, at makikita rin ang paggawa ng tofu skin.
Chicken roll na bagong balot at prito, may malutong na balat na gawa sa bean curd at palamang maraming sibuyas at karneng baboy na kaunti ang taba.
Isang wonton soup shop na iisa lang ang putahe: matamis at malaman ang palaman, malinaw ang sabaw na may scallion oil at celery; NT$70 bawat bowl, at may isang Sabadong kinailangan pumila.
Manipis at chewy ang balat ng 韭菜盒; limang upuan lang sa loob
Noodle shop na may istilong tribo, na naghahain ng beef noodles na may bahagyang matamis na sabaw at malambot na baka, at pampalasang sili na may maliliit na tuyong isda sa mesa na nagbibigay ng dagdag na lasa.
Takeout-focused na branch; maaaring pagsabayin ang fried rice at red-oil wontons, at maaaring ihalo ang sarsa ng wonton sa fried rice.
Isang sikat na lokal na noodle-and-dumpling shop na nakatago sa basement, na may dumplings, beef rolls, at potstickers sa menu.
Isang Taiwanese seafood stir-fry restaurant na naghahain ng huli ng araw; maaaring magtanong sa staff kung anong isda at paraan ng paghahain ang inirerekomenda nila.
May mga malikhaing flavor at daily specials, kaya bagay sa gustong dahan-dahang sumubok ng iba’t ibang lasa.
Sa mga oras ng gabi, may chicken-and-braised-pork rice, braised cabbage, at iba pang maliliit na putahe.
Isang matagal nang kainan ng karne ng pato sa Yancheng, Kaohsiung; pangunahing order ang duck rice at soup na may lamang-loob.
Isang matagal nang tindahan ng swamp eel noodles sa East District ng Tainan, na nakatuon sa wok hei at matamis-asim na lasa.
Nasa unang palapag ang panaderya at nasa ikalawang palapag ang dining space; parehong binibigyang-halaga ang mga sangkap sa tinapay at mga putahe.
Malaysian cuisine ito na may kaya toast, dry ban mian, at curry chicken ban mian—may parehong matamis-alat at sabaw na mga noodle dish.
Mga pan-fried bun na bagong balot at bagong prito, pare-pareho ang presyo sa apat na flavor.
Nakatuon sa handmade sheng toast, na may apat na flavor na inilalabas sa magkakaibang oras.
Isang matagal nang kainan na pamilyar sa mga taga-National Taiwan University, na may mga roast-meat option at gravy noodles.
Maaaring pagsamahin sa isang murang set ang fish balls, tofu pockets, at dry vermicelli.
Isang tradisyonal na noodle shop sa Minsheng Community na may mabababang mesa, na nakatuon sa Tainan danzai noodles; maaari ring ipares ang migao at hei bai qie.
Ang shrimp rice na ipinares sa sariwang sabaw ng isda ang klasikong Tainan-style na kombinasyon sa lokasyong ito sa Taichung.
Isang Taiwanese breakfast spot na may makapal na egg pancake, savory soy milk, at rich soy milk; karaniwan ang pagpila.
Malambot at springy ang pork trotters at walang malansang amoy; lutong-luto ang balat ng braised pork rice, at may masaganang bituka at matigas-tibay na braised tofu.
Isang matagal nang kainan ng tradisyonal na noodles at mga sabaw, na nakasentro sa mee sua at mga putahe na may sabaw.
Isang cold noodle restaurant na bukas 24 oras; pangunahing pagpipilian ang signature cold noodles at three-in-one soup.
Malalaki ang serving ng seafood at mabilis ang labas ng pagkain, kaya angkop para sa kainan ng grupo.
Isang vegetarian na kainan na walang menu, tampok ang tuyong guo zai tiao at soup na may vegetable roll.
Ang steamed dumplings na may manipis na balat at maraming sabaw ang pangunahing atraksyon, kasama ang beef-and-egg soup na may masaganang red-braised beef-fat broth; kailangang pumila para umorder kapag dine-in.
Isang meryendang sausage na iniihaw sa uling sa Hualien; may sausage, sticky-rice sausage, at sopas na may bituka at dugo ng baboy.
Isang matagal nang lokal na Hakka restaurant sa Miaoli; tampok ang stir-fried ban tiao at angkop ito para sa kainan ng pamilya o stopover sa biyahe.
Malalaki ang serving ng beef soup noodles at tossed beef noodles; mas banayad ang sabaw na noodles, habang mas malasa ang dry noodles.
Ang White Passion pizza ay may matamis-alat na kombinasyon ng igos, prosciutto, at keso; masarap ding kainin nang mag-isa ang crust.
Isang matagal nang tindahan ng tofu pudding sa tabi ng Ningxia Night Market, magandang hinto para sa isang mangkok na panghimagas.
Vermicelli na sagana sa bituka, talaba, at piraso ng baboy; banayad ang tamis ng base at puwedeng magdagdag ng timpla sa mesa.
Manipis, mabango, at malutong ang balat ng stinky tofu at malambot ang loob; may dagdag na linamnam mula sa kabibe ang pork-blood soup.
Isang lokal na peanut souvenir stop sa Fenglin, kung saan maaaring masiyahan sa peanut soup at pumili ng mga natatanging produktong sakahan.
Ang smoked goose ang specialty; nagbibigay ng mas malalim na lasa ang usok sa karne, at mayroon ding soup ng puso ng gansa at noodles.
Malalasa, mababango, at bagay sa kanin ang mga pagkaing Thai.
Bak kut teh na may matamis at magaang na sabaw, maraming gulay, at mainam ipares dito ang kanin na may karne at itlog.
Tindahan ng beef brisket noodles na nag-aalok ng clear-broth beef brisket noodles, noodles na hinaluan ng XO scallop sauce, at Hong Kong fresh noodles.
Maliit na shop ng beef noodles na may tanawin ng dagat; bukod sa beef noodles, maaari ring isaalang-alang ang pritong scallion pancake at tempura fish cake.
Isang tindahan ng pagkaing Hakka na naghahain ng ginisang Mitaimu.
Isang Hakka snack shop sa Sankeng Old Street, na may malinamnam na palamang labanos sa parehong vegetable dumpling at cao zai guo.
Sa mga holiday, may family-style set meal at bagay ito sa kainan ng pamilya.
Ang sariwang sabaw ng dugo ng baboy at tradisyonal na stir-fried noodles ang bumubuo sa klasikong almusal sa Fengyuan, Taichung.
Isang tindahan ng stinky tofu sa Nanji Chang Night Market, na pangunahing nag-aalok ng steamed stinky tofu at mga vegetarian na putahe.
Chicken cutlet na iniihaw sa uling sa Shilin Night Market, na bagong prito muna bago ihawin.
Nakasentro sa karne at itlog ng pato, at mga ginisang putahe na gamit ang taba ng pato; mainam para sa saluhan.
Scallion pancake na may malambot at chewy na mga layer, na may bahagyang maasim at matamis na honey mustard sauce.
Braised pork rice na balanse ang tamis, alat, at taba, at hindi sobra ang gelatinous na lagkit.
Apat lang ang pangunahing noodle dishes, at maaaring samahan ang beef noodles at Yangchun noodles ng braised items na ikaw ang pipili.
Natatanging noodle restaurant ito na pinagsasama ang mga elementong Taiwanese at Kanluranin, na may espesyal na mga kombinasyon ng pagkain.
Isang street-side snack shop na nakasentro sa pork-filled pancakes na may malutong na bahagyang piniritong balat at katas ng karne na humahalo sa palaman.
Isang maliit na puwesto sa Pingtung na nagbabalot ng mga gulay, kamote, at sariling gawang jam sa spring roll; iba-iba ang lasa ng wrapper at maaaring i-adjust ang tamis.
Isang matagal nang tradisyonal na kainan kung saan klasikong magpares ang Fuzhou fish ball soup at dry noodles.
Isang matagal nang kainan na naghahain ng tradisyonal na braised pork rice at iba't ibang chicken soup.
Isang matagal nang braised pork rice shop sa Taipei na masikip ang mga upuan; bukod sa braised pork rice, may mga sabaw at side dish ding maaaring ipares.
May mantou na may iba't ibang lasa, kasama ang stir-fried instant noodles at yi noodles, kaya may pagpipiliang matamis at maalat.
Makapal at malambot na beef na may litid, kasama ng malinamnam na red-braised na sabaw.
Isang kainan na may impluwensiyang Thai; may sariling katangian sa texture ang pork basil rice, Thai boat noodles, at Pad Thai.
Tradisyonal na tindahan ng cold noodles sa Da’an, Taipei, na naghahain ng noodles na may pipino at bawang, kasama ang miso soup.
Isang malikhaing restaurant na nakatago sa Chunri Village, na pinagsasama ang mga katutubong sangkap at teknik na Kanluranin.
Rice-batter-steamed rice cakes at Stall 66 of Keelung Miaokou, paired with fried shallots, soy sauce paste, and local chili sauce.
Nakatago sa eskinita sa tabi ng templo ang charcoal-grilled sandwich, at may malakas na amoy ng uling ang toast.
Maliit na kainan sa Tainan na naghahain ng Malaysian-style na bak kut teh, Hainanese chicken rice, at dry bak kut teh rice.
Isang matagal nang tindahan ng mga bun at pastry sa Tainan na mahigit 70 taon na, nagbebenta ng Babao meat bun, crystal dumplings, iba't ibang steamed bun, tinapay, pastry, at mga pasalubong.
Isang maliit na noodle shop na may nostalgikong dating, na nakatuon sa handmade fish ball soup at Shanghai scallion-oil noodles; malambot at springy ang fish balls, magaan at bahagyang matamis ang sabaw, at tama ang tigas ng noodles.
Sa pasukan ng Ningxia Night Market, may malutong na labas at bahagyang matamis na sarsa ang oyster omelet dito.
May dalawang uri ng dumpling—repolyo at chives—na magkaiba ang dating; karaniwan ding kailangang pumila bago kumain.
May malinamnam na sabaw at malalaking piraso ng baka; malasa ang mga braised side dish pero mataas ang presyo, at medyo malambot ang noodles.
Late-night rice meal na may braised pork hock at mga Taiwanese stir-fry; sa dine-in at takeout, kailangan munang kumuha ng number ticket, at walang nakalagay na presyo sa menu.
Braised pork knuckle na pinipili ayon sa cut, na may kapansin-pansing bango ng soy sauce; magkakaiba ang texture ng pork hock, middle cut, at trotter.
Espesyal na sabaw na nilaga kasama ang mga halamang-gamot, na may malalaking tipak ng baka at litid ng baka.
Matingkad ang aroma ng baka sa braised broth, mas magaan ang clear broth, at may malaking serving ng pork trotter.
Ang sangay sa Chengdu Road ay nag-aalok ng dry-braised dishes na bahagyang maanghang, para sa mahilig sa mas malakas na lasa.
Isang masaganang brunch sa Cianjhen, na pinagsasama ang sariwang sangkap, sariling gawang tinapay, at malalaking serving.
Taiwanese cuisine na may lasa ng natatanging lutong-pamilya ng mga Lee.
May kasamang oxtail, beef tripe, at manipis na hiniwang tofu ang beef noodles; balanced ang linamnam ng sabaw, at malambot at springy na may gelatinous na texture ang oxtail.
Ang black-and-white cut sa Liaoning Street, na may sabaw, tuyong noodles, at maliliit na ulam na maaaring pagsama-samahin para sa isang kainan.
Mga rice ball na bahagyang piniprito at iniihaw hanggang magkaroon ng panlabas na balat na parang tutong; may bango ng ginisang kanin, malutong sa labas at malambot sa loob.
Isang beef-noodle shop sa Taipei na may masaganang baka at tendon, mala-herbal na sabaw, at half-tendon, half-beef noodles na may layered na texture.
Isang beef noodle shop sa Guting area, na kilala sa mabango at banayad sa alat na sabaw at sa full set na may itlog at wonton.
Isang maliit na tindahan sa tabi ng Lin Family Garden na nagbebenta lamang ng Taiwanese meatball at milkfish fish-ball soup; maginhawa itong puntahan pagkatapos maglibot sa makasaysayang lugar.
Isang tindahan ng scallion pancake sa Mingli Road, Hualien, na kapansin-pansin ang malutong-malambot na balat, maanghang na sarsa, at antas ng pagkakaluto ng pula ng itlog.
Panggabing cold-noodle spot sa Songshan: kapansin-pansin ang bawang at springy ang maninipis na noodles; maaaring ipares ang three-in-one soup.
Steamed rouyuan sa loob ng 哈囉 Market; bawat piraso ay halos isang subo ang laki.
Isang matagal nang tindahan ng dumpling at beef noodles, kung saan pinakanamumukod-tangi ang mga braised dish.
Isa itong makalumang dessert shop sa Gongguan na tanging peanut douhua ang tinda; malambot at siksik ang douhua at may toasted aroma.
Restaurant na nakatuon sa mga lutuing may sesame oil.
Nakasentro sa Taipei-style na heibaiche, nilalagyan ng doubanjiang ang qiezai noodles; malasa ngunit hindi mamantika ang red-braised pork.
Maliit na taco shop na tampok ang pritong cauliflower at cinnamon rice drink.
May masaganang Indian curry na puno ng spices na masarap ipares sa naan, kaya madaling magsalo ng iba’t ibang lasa.
Tradisyonal na inihaw na mais; matapang ang timpla ng sarsa at medyo maalat.
Nakatuon sa clear-braised beef noodles at mga braised side dish, na may magaang sabaw at malambot na baka.
Naghahain ng tradisyonal na vegetarian na meryenda; sariwa ang palaman ng spring roll at magaan ang texture.
Pangunahin dito ang soup dumplings at guotie, at may fried rice at chicken soup din.
May shaobing, danbing, malamig na noodles, at mga inumin, kaya maraming pagpipiliang Chinese-style na almusal.
Isang soup shop sa Yilan na kilala sa garlic meat soup; maaaring ipares ang meat soup sa noodles, rice vermicelli, rice-cake strips, o kanin, na may masaganang garlic aroma pero hindi matapang.
Matagal nang charcoal-grilled pork rice shop; bagay ang matamis-alat na sauce sa kanin, at maaaring humingi ng dagdag na braising sauce ang mga regular na customer.
Pagkaing Thai na hindi nakaayon sa panlasang Taiwanese, na kapansin-pansin ang anghang.
Isang tindahan ng Hakka rice cakes sa tabi ng ilog, na naghahain ng matamis at malinamnam na shui ban at turnip cake na may tsaa para sa payak na rice-based tea break.
Malakas ang lasa ng bawang at manipis ang balot ng meat soup; maganda ang tekstura at hindi maliit ang serving.
Isang shengjian bun shop na may iba’t ibang flavor, tampok ang makatas na palaman at malutong na ilalim.
Maliit na one-bite sausage sa Keelung Miaokou, angkop bilang meryenda sa night market habang naglalakad.
Malutong sa labas at chewy sa loob; maaaring pumili ng peanut, sesame, o halo-halong sugar powder.
Lumang tindahang lumipat mula sa Qiumao Garden; malutong ang oyster omelet at kapansin-pansin ang wok aroma ng oyster fried rice.
Banayad ang tamis ng sabaw, sariwa ang talaba, at ipinares sa bagong-pritong red-fermented pork at rice sausage.
Sariwang baka mula sa Shanhua, Tainan, na inihahain kasama ng sabaw para sa magaan at matamis na beef soup.
Ang ba-wan na niluto sa mababang temperatura ng mantika ay may malambot at chewy na balat, palamang usbong ng kawayan, at kapansin-pansing maanghang na sariling chili sauce.
Isang old-school Hong Kong-style dim sum restaurant na may pushcart service, kung saan kapansin-pansin ang savory dim sum at mga stir-fry na niluluto kapag inorder.
Ginagawa ang pizza mula sa masa kapag umorder, na may manipis na crust; maglaan ng sapat na oras sa paghihintay.
Isang sikat na panaderya na tampok ang Russian bread at milk-cream bun, at marami ring pagpipiliang tinapay.
Tradisyonal na tindahan ng mga kakaning gawa sa bigas na nagbebenta ng cao zai guo, red tortoise cake, at meat zongzi.
Isang noodle shop na may makunat na noodles, masaganang hiwa ng karne, at malambot na manok na side dish.
Matagal nang tindahan ng duck rice sa Kaohsiung, na nakasentro sa duck rice na may bango ng taba ng pato at sa rice blood cake.
Isang matagal nang stall ng tangyuan na may fermented rice wine sa Keelung Miaokou Night Market, tampok ang sesame tangyuan na puwedeng kainin nang mainit o malamig.
Isang tindahan ng salted chicken kung saan maaaring ayusin ang anghang at alat ng pepper salt.
Mga lokal na sangkap na niluluto sa istilong French; maglaan ng oras para sa mabagal na pagkain.
Isang hawker stall sa Ningxia Night Market na naghahain ng pork liver at pork tripe soup, pati meat zongzi at taro cake.
Maluwag at maliwanag na Chinese noodle restaurant na may paradahan, na naghahain ng sariling gawang malapad na noodles at magaan na meatball soup.
Brunch café sa isang lumang bahay sa eskinita, na tampok ang toast at pudding.
Marami ang laman ng beef soup; ang beef stir-fried noodles ay gawa sa udon na may curry at satay sauce, at masagana ang serving.
Isang lumang puwesto sa ilalim ng arcade ng Yan San Night Market na naghahain ng clear-braised at red-braised beef noodles; bahagyang matamis ang sabaw at abot-kaya ang presyo.
Vermicelli na may talaba at bitukang baboy, na may malinaw na lasa ng bawang at suka at makapal na lapot ang sabaw.
Tradisyonal na puwesto ng rice-noodle soup sa ikalawang palapag ng Shi-Dong Market, na may makakapal na rice noodle, hei-bai-qie, at iba't ibang pangunahing putahe.
Pangunahing nag-aalok ng braised at clear-broth beef noodles: malabo at malinamnam sa baka ngunit magaan at hindi mamantika ang braised broth, habang may mala-gatas na bango ng matagal na pinakuluang buto ng baka ang clear broth.
Ang mala mixed bowl ay nakasentro sa duck blood, stinky tofu, at mga sahog, na may manhid-maanghang na sabaw.
Kinmen-style Cantonese congee na may malalim at masaganang lasa, sagana sa makapal na pork liver, meatballs, at Spanish mackerel.
Tradisyonal na Taiwanese street-food spot sa Wanhua, na kilala sa braised pork rice, gua bao, mga sabaw, at madalas na pila.
Isang espesyal na burger menu na nagpapalit-palit sa paglipas ng panahon; sagana ang serving at mahalaga ang timpla ng sarsa.
Tampok ang pritong isda at masaganang claypot, na may malinamnam na sabaw na may bango ng shacha sauce.
Isang refined noodle bar na may mga lasa ng Southeast Asia at malinaw na estilo ng laksa; sa unang punta, asahang iba ito sa Taiwanese-style na noodles.
Isang Sichuan-style na noodle shop na mahigit 40 taon nang bukas, tampok ang sujiao zhajiang noodles at maraming side dish.
Naghahain ito ng spicy hot pot, spicy beef noodles tuwing tanghalian, at chicken feet; may halimuyak ng Chinese herbs ang sabaw.
Isang payak na kainan ng mga dim sum na nag-aalok ng xiaolongbao na pinapasingaw kapag inorder, mga sabaw, at iba't ibang lutong-bahay na maliliit na putahe.
Ang rice vermicelli soup na may swordfish ay hinahain kasama ng sari-saring side dish, na nagpapakita ng tradisyonal na estilo ng Taiwanese snack stall.
Lokal na paborito sa Pingtung; maaaring maubusan ng ilang putahe pagkalipas ng tanghali, kaya mainam na maagang pumunta.
Ang rouyuan na niluto sa mababang temperatura gamit ang oil-poaching ay may malambot na balat, ipinares sa vermicelli soup, at mabilis ang buong proseso.
Isang tradisyonal na kainan sa Taichung na mahigit 80 taon na, na nakasentro sa meat thick soup, pork trotter rice, braised pork rice, at mga nilagang side dish.
Isang panggabing opsyon para sa beef noodles at chicken soup; madalas maraming tao kapag nadaraanan.
Maaaring paghaluin ang tatlong klase ng dumpling—signature, chive, at scallop na may berdeng wrapper—na may chewy na wrapper at masaganang palaman.
Takeout na pan-fried bun na repolyo lang ang palaman at may malutong, mabangong balat.
A breakfast spot with a small menu: the freshly baked shaobing is thin and crisp, while the youtiao is fried until crisp.
American-style smoked barbecue, may napakalaking serving ng tadyang, at pulled-pork sandwich na may malutong na tinapay at mausok na aroma.
Mga klasikong American burger na nakakabusog, sa maaliwalas at malinis na espasyong may relaks na atmosphere.
Nag-aalok ng mga tradisyonal na Hakka noodle dish gaya ng ban tiao, yi mein, at Hakka tangyuan, na may maraming pagpipilian.
Inihaw na mais na may amoy ng mani at sesame paste, matamis-alat ang lasa, at may bango ng uling.
Isang home-style na kainan na may natatanging military-village na ambiance, para sa gustong kumain ng braised dishes at noodles sa nostalhik na kapaligiran.
May mga naunang salu-salo ng tradisyonal na lutuing Taiwanese na nagtatampok ng husay sa paghiwa, kontrol sa init, at kulturang pagkain; maaaring magbago ang menu ayon sa tema ng taon.
Oyster omelet with dry rice vermicelli and assorted soup; the dining area is air-conditioned.
Isang matagal nang tindahan ng inumin sa Zhongxing New Village, na naghahain ng nakakapreskong matamis-asim na osmanthus plum drink na pinakuluan kasama ang smoked plum at osmanthus.
Ang ‘black-gold’ braised pork rice ay sinasabayan ng matamis na soup na may pickled melon at pork; mas malakas ang timpla sa kabuuan.
May istilong Timog Taiwan ang zongzi at bowl cake, at mainam ding isabay ang fish-ball soup.
Itinatag noong 1974, isang matagal nang tindahan na pangunahing nagbebenta ng shredded-radish pancake, scallion pancake, at mung-bean-paste pancake.
Nakatuon sa fried rice, fried noodles, at mga rice dish na may sarsa; ang Shanghai fried rice ay may lasa ng preserved mustard greens at wok hei.
May dalawang scoop ng ice cream sa loob ng spring-roll wrapper, na may bagong-kiskis na peanut brittle.
Sabaw ng sariwang karne ng tupa na hinihiwa tuwing madaling-araw; malambot ang karne at malinamnam ang sabaw.
Tradisyonal na guo zai soup ng Keelung, na may malinaw na sabaw at maraming mapagpipiliang side dish na lamang-loob.
Maraming pagpipiliang noodle, at may maliliit na putahe para ipares.
Ang xiaolongbao ay may makapal at chewy na balat, masaganang palaman na baboy, at may shumai ring mapagpipilian.
Ang squid vermicelli at squid sashimi ang dalawang tampok dito.
Isang breakfast shop sa eskinita na kilala sa hand-rolled na flaky egg pancake: malutong sa labas, malambot sa loob, at kasalukuyang takeout lamang.
Tampok dito ang sariwang beef soup, stir-fried beef na may Chinese kale, at ang Qiangli chili sauce na gawa sa beef fat—mula sa malinamnam na lasa hanggang sa matinding anghang.
Mga sausage at malagkit na rice sausage na iniihaw sa uling; maaaring iangkop ang lasa gamit ang bawang, hiniwang labanos, at mga sarsa.
Abot-kayang beef noodle soup sa ilalim ng covered arcade, may masaganang serving at maraming side dish.
Isang mataong breakfast spot sa Kaohsiung tuwing umaga, na may makatas na soup buns at shaobing na puwedeng orderin sa kalahating serving.
Isang tradisyonal na kainan na nakasentro sa lamb rice, mayroon ding malapot na lamb soup at ginisang gulay.
Isang lutuing pambahay na Jiangsu-Zhejiang na may banayad na timpla at pinong teknik.
Malutong na baguette na may curry, malinamnam at matamis na sabaw ng baboy, at banayad na maasim-maanghang na sabaw.
Isang lutong-bahay na turkey rice sa payak na nayon, na kapansin-pansin ang aroma ng sarsa at pritong shallot.
Maliit na kainan na lumilikha ng Japanese yatai-style na atmospera sa pamamagitan ng mga inihaw na skewers at inumin, bagay para sa mag-isang pagkain o pagtitipon ng tatlo hanggang limang magkakaibigan sa gabi.
Isang tradisyonal na lugawang apat na henerasyon nang ipinapasa sa tapat ng Cisheng Temple, na ipinapares ang magaan na sabaw sa iba't ibang pritong pagkain.
Isang noodle shop sa Wanhua na apat na henerasyon nang nagpapatuloy, naghahain ng red-lees pork rice, sabaw ng labanos at tadyang ng baboy, at sariling gawang tofu cake.
24-oras na kainan ng sabaw ng baka, banayad ang tamis at madaling inumin ang sabaw, may mga ginisang ulam din, at maluwag ang mga upuan.
Ang shaobing na may youtiao at maalat na soy milk ang pangunahing order dito.
Hongshao beef noodles na maaaring piliin ang anghang at uri ng noodles; bahagyang matamis at hindi mamantika ang sabaw, at malambot ang beef shank.
Matapos ang mahigit 60 taon, kapwa may sariling malinaw na lasa ang braised at clear-broth beef noodles.
Masarap ang dibdib ng gansa at okay din ang karne sa baba ng panga, pero medyo mataas ang presyo sa pangkalahatan.
Isang matagal nang tindahan ng gua bao sa Huaxi Street, na nag-aalok ng sariling-gawang balat ng bun at braised pork na maaaring piliin kung mas malaman o mas mataba.
Isang tindahan ng oyster omelette sa Ningxia Night Market, tampok ang malalaking talaba at espesyal na sarsa.
Makalumang restawran ng Taiwanese bento, kung saan pangunahing tampok ang pritong chicken leg at pritong pork chop; may kapansin-pansing lumang dating ang loob na kainan.
Isang tindahan ng douhua na may matamis, malasa, maanghang, at bahagyang may alkohol na mga bersyon.
Isang tindahan ng almusal na mano-manong nagmamasa at nagluluto ng shaobing sa hurnong may uling; tampok ang halimuyak ng harina at uling.
Isang kainan na naghahain ng karne ng gansa at sashimi.
Isang matagal nang oyster-omelet spot sa Shilin Night Market; mayroon ding thick cuttlefish soup at stir-fried rice noodles.
Isang tradisyonal na kainan sa almusal na nagpapanatili ng lumang lasa ng Taipei; ipinaparis ang meat porridge sa mga pritong side dish gaya ng braised pork.