板橋高記生炒魷魚
New Taipei CityBanqiao DistrictPwesto ng Tindero
Isang hawker stall sa Huangshi Market na naghahain ng stir-fried squid thick soup na maaaring ipares sa radish cake, sticky rice sausage, at taro cake.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Stir-fried Squid Thick Soup
Marami ang laman na pusit, springy at chewy; matamis-asim at mas matamis ang sabaw, at maaaring mag-iba ang anghang at lambot o tigas ng pusit sa bawat pagkakataon.
Radish Cake
Malutong ang labas dahil sa pagprito o pag-sear at malambot ang loob; maaari rin itong maging mas malambot o mamantika, habang mas lumalabas ang lasa kapag isinawsaw sa sawsawan.
Sticky Rice Sausage
Malambot, malagkit at chewy; maayos kainin nang mag-isa, at mas may lasa kapag may kasamang sawsawan ng tindahan, pero maaari ring maging sobrang lambot at mamantika.
Taro Cake
Chewy at bahagyang matamis, may malinaw na lasa ng gabi; mas siksik ang texture at mas nakakabusog.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Pang-street snack, na may abot-kayang presyo bawat order.
- Mga Peak Hours
- May pagkakataong pumila kapag maagang pumunta.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung ayaw mo ng matamis na sabaw
Dapat Mong Malaman
- Sa kasalukuyan, takeout lamang at walang upuan sa loob.
- Cash lamang; may bayad na paradahan sa malapit, pero mahirap makahanap ng paradahan.