滬舍餘味
Taichung CityNantun DistrictRestaurant ng Pagkaing Shanghainese
May bahagyang malutong na ilalim at amoy-pritong kawali ang shengjian buns; ang jade-green na bersyon ay may sariwang halimuyak ng gulay at linamnam.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Pork Shengjian Buns
Kapag maraming katas ang palaman, maaaring tumalsik ito nang malakas kaya kailangang mag-ingat sa pagkain; may mga pagkakataon ding halos walang sabaw.
Jade-green Shengjian Buns
Bahagyang sunog at malutong ang ilalim, manipis ang balat at sagana ang palaman; nagbibigay ang mustard greens, shiitake mushrooms, at bok choy ng sariwang amoy ng gulay at linamnam, habang sagana ngunit presko ang sabaw.
Xiaolongbao
Medyo matibay at may kagat ang balat; may mga pagkakataong manipis ang balat at sagana ang palaman, ngunit minsan ay kaunti ang sabaw. Bagay itong ipares sa suka at pinong hiniwang luya.
Soup ng Pritong Tokwa at Bihon
Malinaw ang sabaw pero hindi matabang; may mga pagkakataon ding walang natatanging dating ang buong mangkok.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Tuwing Sabado, napuno ang mga upuan mga 30 minuto matapos magbukas.
- Reservation
- Sa sangay sa Gongyi, may panahong onsite na paghihintay lamang ang pinapayagan.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Ang banyo ay nasa ikalawang palapag, kaya hindi gaanong maginhawa para sa may hirap sa paggalaw o matatanda.
- Maaaring ipares sa shengjian buns ang ginisang sili na ginagawa sa loob ng tindahan; puwedeng subukan ng mahilig sa maanghang.