巴賽麗廳 La Brasserie
Taipei CityZhongshan DistrictBrasserie
Isang French restaurant na binibigyang-pansin ang lasa at presentasyon mula appetizer hanggang main course, na may maayos na daloy ng buong meal.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Soufflé
Gawa kapag inorder at may sariling numero ang bawat isa; mamasa-masa at malambot ang texture, at may tatlong sauce.
Rossini steak
Filet na ipinares sa duck liver at black truffle; malambot ang steak, at bagay dito ang taba ng duck liver.
Puff-Pastry Beef Consommé
Mainit at mabango ang pastry; kapag binuksan, agad umaalingasaw ang bango ng sabaw, na kulay amber.
Cheese onion soup
Malambot ang nilagang sibuyas; nagdaragdag ng lapot at texture ang keso at tinapay, at mayaman ang lasa.
Confit duck leg
Ang balat na inihaw ay malutong na parang pritong pagkain, malambot at halos natutunaw ang karne sa hiwa, at nagbibigay ng dagdag na lalim ng lasa ang sawsawang mansanas at luya.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Kailangang magpareserba.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Mga birthday celebration o date
Mga Nakatagong Gastos
- Ang water service ay NT$100 bawat tao; walang limitasyon ang sparkling water at Evian.
Dapat Mong Malaman
- May mga pagkakataong umabot sa humigit-kumulang 40 minuto ang paghihintay para sa soufflé.
- Maaaring makatanggap ng libreng bread plate kapag sumali sa membership; maaaring medyo tuyo ang nut bread.