Tien Hsiang Lo
Taipei CityZhongshan DistrictZhe Jiang Restaurant
Pino at banayad ang mga putahe, sa tahimik at komportableng lugar na angkop para sa mabagal na kainan at kuwentuhan.
Mga Tanging Putahe
West Lake Longjing Shrimp
Malambot at springy ang hipon; nailalabas ng suka ang aroma ng tsaa at linamnam, pero maaaring hindi kapansin-pansin ang lasa ng tsaa at medyo nakakasawa matapos ang ilang piraso, kaya kailangan itong ipares sa suka o chili sauce.
Dongpo Pork
Mataba ngunit hindi nakakaumay, at nilaga hanggang sa sobrang lambot na halos matunaw sa bibig; maaaring ihalo sa kanin ang bahagyang matamis at hindi maalat na sauce, pero para sa ilan ay ordinaryo lamang ang signature dish.
Crab-Stuffed Orange
Nagtutulungan ang crab at orange, walang lasa ang nangingibabaw; isang putahe na nangangailangan ng mahusay na paghahanda.
Hua Diao Drunken Chicken
Balanseng ang aroma ng alak at hindi nangingibabaw; springy ang karne, kaya angkop bilang panimula.
Sweet Rice Balls in Fermented Rice Wine
Bahagyang matamis sa kabuuan, may bahagyang asim ng fermented rice wine at bango ng osmanthus, pati orange, bigas, at egg-white pieces; bahagyang malapot ang sabaw at banayad ang tekstura.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Mataas ang presyo, pero maayos ang kapaligiran at serbisyo.
- Reservation
- Kailangan ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Tahimik at mabagal na kainan
Iwasan kung
- Kung limitado ang badyet
Dapat Mong Malaman
- Noong Lunar New Year, minsan ay ang ikalawang seating lamang sa 19:45 ang maaaring ma-book.
- Maaaring gawing kalahating serving ang ilang sikat na putahe; sa isang pagbisita, ang hipon at eel ay maaaring kalahating serving.
- Sa gitna ng pagkain, maaaring iharap ang scroll ng menu para sa araw na iyon na isinulat ng isang calligrapher.