彭家粄糕
Hsinchu CountyBeipu TownshipChinese Pastry
Pangunahing nag-aalok ng mga Hakka rice cake, tampok ang nine-layer cake at taro cake na mga tradisyonal na kakanin.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Nine-layer cake
Ang itaas na layer ay may banayad na bango ng black sugar at chewy ang tekstura; mas nangingibabaw ang maalat at malinamnam na lasa sa ibabang layer, na malambot at malagkit. Nagsasalitan ang tamis at alat, at maaaring medyo matamis.
Taro cake
Malinamnam at maalat ang crispy fried shallots, toasted at malutong, at sagana ang dami; bagay na bagay sa banayad na rice-cake base. Maaari ring medyo mahina ang lasa ng taro.
Water rice cake
Malakas ang bango at may malutong na kagat ang crispy fried shallots; katamtaman ang alat, at matibay ang rice-cake base, hindi malata.
Savory rice cake
Siksik sa tunay na sangkap; dati itong ibinebenta sa vacuum-sealed na pakete.
Mugwort cake
Malakas ngunit presko ang halimuyak ng mugwort.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong maglibot sa lumang kalye habang kumakain
Mga Nakatagong Gastos
- May bayad ang paradahan.
Dapat Mong Malaman
- Maaaring kainin agad ang ilang kakanin, habang mas mainam namang iuwi at painitin ang iba.
- Hindi lahat ng produkto ay naka-display; kailangang direktang magtanong sa tindahan kung ano ang mga available na produkto.
- Walang banyo sa loob ng tindahan.