Puli Rice & Tradition by A-Hong
Nantou CountyPuli TownshipChinese Pastry
Tradisyonal na tindahan ng mga kakaning gawa sa bigas na nagbebenta ng cao zai guo, red tortoise cake, at meat zongzi.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Cao zai guo (草仔粿)
Malaki ang piraso, bahagyang matamis at chewy ang balat; mabango ang ginisang palamang ginayat na labanos, at may mga tipak ng karne. Maaaring medyo mamantika sa kabuuan; batay sa isang personal na karanasan, kung hindi maubos ay i-freeze ito, hindi na kailangang i-defrost, at direktang iprito sa mahinang apoy na may kaunting mantika hanggang maging golden brown ang magkabilang panig.
Taro rice cake (芋粿)
Malakas ang aroma; maaaring medyo mamantika, kaya dapat itong isaalang-alang ng mga hindi mahilig sa lasa ng mantika.
Red tortoise cake (紅龜粿)
Ang bersyong peanut ay hindi masyadong matamis; banayad ang tamis.
Meat zongzi (肉粽)
Masagana ang laman at hindi mamantika; may mga pagkakataong iba-iba ang sinabing presyo—NT$70, NT$80, at NT$90—para sa may egg yolk / pork belly; kailangang kumpirmahin ang presyo sa lugar.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Puwedeng magpareserba nang maaga sa pamamagitan ng telepono.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Noong unang bumili, may puwesto sa may pintuan; bawal kumain sa loob, kaya angkop para sa mabilisang pagkonsumo.
- Walang palikuran sa lugar, at cash lang ang tinatanggap na bayad.
- Sa isang pagkakataong bumili sa lugar, may ilang produktong walang nakalagay na presyo; nagkaroon ng magkakaibang sinabing presyo para sa meat zongzi.