石牌無名手工蛋餅
Taipei CityBeitou DistrictBreakfast restaurant
Isang breakfast spot sa eskinita ng Shipai, na may egg pancake, peanut soup, at rice ball na may itlog bilang tatlong pangunahing pagkain.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Egg pancake
Makapal ang crust at piniprito hanggang malutong, may scallion egg sa loob; parang scallion pancake ang tekstura at may matibay na kagat.
Peanut soup
Malambot at halos natutunaw sa bibig ang nilutong mani, kaya malinamnam ang sabaw; hindi nakakaumay ang tamis, at may mainit o malamig na pagpipilian.
Rice ball
Manipis ang patong ng malagkit na bigas; may youtiao, pork floss, at preserved radish sa palaman, na may siksik na tekstura. May pritong itlog ang bersyong may dagdag na itlog, at maaaring hindi gaanong malutong ang youtiao.
Soy milk
Mayaman ang lasa ng soy milk; maaaring medyo matamis ang malamig na bersyon. Hindi maaaring gawing walang asukal ang malamig, pero maaari ang maligamgam.
Turnip cake
Malutong sa labas at malambot sa loob, may mabangong lasa; maaaring maubos kapag huli nang dumating.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Maaaring pumila kahit umaga ng weekdays.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa mahilig sa teksturang parang scallion pancake
Dapat Mong Malaman
- Magkapareho ang pila para sa dine-in at takeout, at kakaunti ang upuan sa loob.
- Cash lamang; walang banyo sa loob.
- Mahirap maghanap ng paradahan sa paligid; maaaring magmotor o pumarada nang mas malayo at maglakad papasok sa eskinita.