鮨毅
Kaohsiung CityXinxing DistrictTunay na Japanese Restaurant
Isang Japanese set meal kung saan maaaring tikman sa isang upuan ang sashimi, mga inihaw, mga pritong putahe, nigiri sushi, at kamameshi.
Mga Tanging Putahe
Pritong fish fin
Makapal at springy ang texture, ibinabad muna sa sabaw; malasa at may bahagyang malagkit na pakiramdam na parang gelatin.
Sea urchin at tuna paste hand roll
Malamig at matamis sa unang kagat, at mabilis kumakalat ang lasa sa bibig.
Inihaw na eel
Maaaring maging kakaibang malutong ang inihaw na eel, pero maaari rin itong maging karaniwan lamang.
Inihaw na ginkgo nuts
May malagkit na mouthfeel, bango ng pag-ihaw, at banayad na mapait na aftertaste; piliin ito kung gusto mo ang ganitong aftertaste.
Truffle, duck liver at porcini kamameshi
Malakas ang aroma ng truffle at may piraso ng duck liver sa bawat kagat.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- May nabanggit sa isang naunang tala ng kainan na kailangan ang buong pagpapa-book ng lugar at paunang reserbasyon; kumpirmahin muna ang kasalukuyang kaayusan.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Para sa gustong tumikim ng maraming Japanese dish nang sabay-sabay
Dapat Mong Malaman
- Maaaring mag-iba ang menu araw-araw; makikita lamang ang laman ng araw na iyon pagdating sa restaurant.