幸福食堂
Taitung CountyDonghe TownshipRestaurant ng Pagkaing Mandarin
Pinagsasama ang mga lokal na sangkap sa mga lutong-bahay na putahe, na nagbubunga ng payak na lasa.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Peanut tofu
Pinong at siksik ang gawang-bahay na peanut tofu, may bahagyang magaspang na tekstura ng beans at malakas na lasa ng mani; maaaring ipares sa tuyong gulay na mustasa, ginisang mani at pulbos ng bonito, o sa malutong na asukal at matamis na tubig na may sago—maraming antas ang lasa.
Vegetable ramen
Springy ang manipis na ramen—hindi malambot at hindi matigas; malinamnam ngunit presko ang sabaw na nilaga sa mga gulay; kapag dinagdagan ng char siu, makapal ang hiwa, may bango ng uling, nananatili ang elastikong tekstura ng pork belly, at hindi mamantika.
Mapo tofu
Kapansin-pansin ang maanghang at namamanhid na bango ng pulbos ng Sichuan pepper; ginisa sa doubanjiang at fermented black beans, medyo matapang ang timpla, at mas bagay sa puting kanin.
Ginisang bamboo shoots
Mabango at bagay sa kanin ang mga bamboo shoot; may king oyster mushroom at giniling na karne, at sa kabuuan ay kaunti ang mantika at alat kaya mas kasiya-siyang kainin.
Maqaw pork belly
Bahagyang malutong ang balat ng pork belly at malambot ang taba; kumakapit ang bango ng maqaw ngunit hindi labis ang alat, at maaaring ipares sa gawang-bahay na atsarang sili o labanos na may bango ng pomelo.
Sa Isang Sulyap
- Reservation
- Kailangang magpareserba
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Kaunti ang mga upuan; hindi ganoon kalaki ang mga serving para sa salu-salo ng anim na tao, kaya inirerekomendang umorder ng dalawa pang putahe.
- May naitalang set meal na NT$320 para sa dine-in (kasama ang pangunahing putahe, tatlong side dish, kanin, sabaw, at inumin), at NT$220 para sa takeout (hindi kasama ang inumin).
- Mas mabagal ang paglabas ng mga putahe, at limitado ang tauhan ng restaurant; kailangan ng pasensya habang hinihintay ang masarap na pagkain.