志明油飯麵線
New Taipei CityBali DistrictBreakfast restaurant
A breakfast spot in Bali: the glutinous-rice oil rice is springy and generously topped, while the vermicelli soup comes with oysters and pork intestines; mornings are busy, but dine-in guests can order after finding a seat.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Oil rice
Springy ang malagkit na bigas at hiwa-hiwalay ang mga butil, sagana ang shiitake at hiniwang baboy; maaaring banayad ang lasa o matigas ang kanin, at puwedeng ayusin ang lasa gamit ang mga sawsawan sa mesa.
Oyster at pork-intestine vermicelli
Medyo makapal at may kagat ang handmade vermicelli; malasa ang braised intestines, malambot pero hindi malata, at karamihan ng oysters ay hindi maliit. Maaaring magaan o mabigat ang lapot; puwedeng dagdagan ng tinadtad na bawang, black vinegar, at sili.
Pork thick soup
Ang sabaw ay mula sa disente hanggang napakasarap ang dating, at abot-kaya ang presyo.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Abot-kaya ang oil rice, vermicelli, at pork thick soup, at sagana rin ang mga sahog.
- Mga Peak Hours
- Karaniwang abala ang 7–11 a.m. na oras ng kainan; maaaring maubos ang pig-blood soup bago mag-8 a.m.
- Reservation
- Hindi tumatanggap ng reservation.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Sa dine-in, maghanap muna ng upuan bago umorder; may hiwalay na pila para sa takeout, kaya magkaiba ang dalawang daloy.
- Maaaring maubos nang maaga ang oil rice kahit weekday, at lalo itong matao kapag weekend.
- May tinadtad na bawang, black vinegar, paminta, chili sauce, at dilaw na labanos sa mesa; may anghang ang chili sauce.