阿池現吃淡菜
連江県南竿郷シーフード・海鮮料理店
店主が育てたムール貝は旬以外でも食べられることがあります。メニューと営業状況はその日の状況次第です。
店舗情報
現金のみ
看板料理
ムール貝
ムール貝はふっくら新鮮で大ぶりのものが多め。シンプルな水煮で煮すぎになった例もありますが、6月以降、特に8〜9月は風味がよくなります。
牡蠣
獲れたてをその場で調理し、レモンで味に奥行きが出ます。1斤あたり約2〜3個です。
魚のスープ
魚のスープは新鮮で、魚種と調理法は現地で選べます。
店舗情報
- コスパ評価
- ムール貝と牡蠣は斤単位で計量し、調理代は別料金です。
- ピーク時間
- 通常は12:00前に店主がいますが、正午以降は当日の状況次第です。
- 予約
- 電話で予約と当日のメニュー確認ができます。予約なしで席に着けた例もあります。
知っておくべきこと
向いている人
- 新鮮な海の幸を食べたい人
向かない人
- 座り心地を重視する人
隠れたコスト
- 1品につき調理代 NT$100
知っておくべきこと
- ここは路上の海鮮屋台で、その場で調理します。テーブルは簡素で、一般的なレストランではありません。
- メニューは日によって変わり、店主は通常午前中にいます。正午以降の営業は店主の予定次第です。
- ムール貝は旬以外でも食べられることがあります。6月以降は風味がよく、8〜9月が最適な時期です。