Ai Jia Stinky Tofu
屏東県長治郷デリカテッセン
外はカリッと中はやわらかな臭豆腐に台湾風漬物を添え、麻辣豆腐インスタント麺と無料の味噌汁もあります。
店舗情報
現金のみ
看板料理
クリスピー臭豆腐
外は黄金色にカリッと揚がり、中はきめ細かくやわらか。特製ソースと台湾風の漬物が合いますが、火加減によっては揚がりすぎて硬めになることがあります。
台湾風漬物
酸味があり脂っこさを和らげます。味がよく染み、歯ごたえはほどよく、量も多めです。
麻辣滷臭豆腐
辛さには幅があります。少辛でもかなり辛く感じる可能性がある一方、麻辣スープには揚げた臭豆腐と揚げていない臭豆腐、きのこ、きくらげ、野菜が入り、想像ほど辛くないと感じることもあります。
知っておくべきこと
向かない人
- 辛いものが苦手なら、麻辣滷臭豆腐は慎重に。
知っておくべきこと
- 店内は半セルフ式で、注文後は自分で席を探し、食後は食器を返却して分別します。
- 店の横の駐車スペースは少数です。満車時は向かいの路上駐車を利用できますが、道路を渡る際は注意が必要です。