半坪屋手工粫米腸
新北市淡水区台湾料理店
淡水の渡船場前の小さな路地にある半坪屋。丁寧に処理した豚の腸衣と、端の歯ごたえが特徴のもち米腸です。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
もち米腸
豚の腸衣は丁寧に処理され、端に歯ごたえがあります。もち米は干しエビと醤油の香りがあり、一方で少し湿って柔らかいと感じる人もいます。
煮込み大腸頭
食感は弾力と柔らかさの両方が挙げられ、八角の香りが少しあり、塩辛すぎません。持ち帰りで、量と価格が釣り合わないと感じられたことがありました。
米粉湯
米粉湯はしっかり作られていると感じる人がいる一方、ビーフンが煮えすぎていると感じる人もいます。
店舗情報
- コスパ評価
- もち米腸NT$130、煮込み大腸頭NT$120の持ち帰りセットが、量に対して高いと感じられたことがありました。
- ピーク時間
- 休日は店内席を待つ時間が長くなりがちです。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 淡水散策のついでに持ち帰り
向かない人
- 広い店内席が必要な人
知っておくべきこと
- もち米腸は持ち帰って電鍋で温め直せます。
- 豚の肺は以前販売されていましたが、現在は販売終了です。