彰化杉行碗粿
彰化県彰化市台湾料理店
碗粿は米の香りがはっきりしたあっさり味で、盛り合わせスープと合わせると満足感のある一食になる。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
碗粿
米の香りがはっきりし、弾力がありきめ細かな食感。肉、しいたけ、干貝、卵黄を詰め、量は多めで味はあっさり。何もつけない原味では酸味を感じることがあり、肉餡は好みが分かれる可能性がある。
魚丸湯
大根の甘みがあり、魚丸は少し脆丸のような食感。全体の風味は素朴で、特に際立った個性はない。
綜合湯
スープはすっきり甘く、具材の組み合わせはバランスがよい。揚げ豆腐と小さな脆丸は薄味に感じる可能性があり、全体の味わいは好みによる。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は手頃。
- ピーク時間
- 食事時間の始まる頃
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
向いている人
- あっさり味が好きな人
知っておくべきこと
- 入口で注文・会計をして、自分で料理を席まで運ぶ。
- 車いす対応の入口・座席・駐車場はない。