陳家涼面（営業時間到凌晨一点半）
台北市松山区冷麺料理店
ごまだれの涼麺に味噌の三合一スープを合わせる店で、スープのほうが印象的です。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
陳家涼麺
麺はやや太めでコシがありますが、柔らかく感じることもあります。ごまだれは香りが濃く、甘酸っぱめ。辛味の持ち帰り版はたれの風味を覆う可能性があり、量は少なめです。
味噌・貢丸・卵の三合一
卵は溶きたてで半熟、なめらかです。貢丸は肉の風味と弾力があり、スープにはすっきりした甘みがありますが、塩気や甘さが強く感じられることもあります。提供時はかなり熱いです。
店舗情報
- コスパ評価
- 量は少なめで、食事量が多い人は追加注文が必要になる可能性があります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 夜食として食べたい人
向かない人
- 一人前で満腹になりたい人
知っておくべきこと
- 入口の段差が高く、バリアフリーの入口・座席・駐車場はありません。
- 店内は狭く、席は十数席ほど。出入りの動線には注意が必要です。
- 看板は24時間のままですが、店名には深夜1時半までとあり、実際の営業時間は確認が必要です。