大稻埕米粉湯
台北市大同区台湾料理店
米粉湯と鹹粥に、さまざまな豚モツの黒白切を合わせる店。席は約10席で、順番に並んで席に着きます。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
米粉湯
豚の旨みを感じる濃厚なスープですが、あっさり感じることもあります。米粉は短めでやわらかめです。
鹹粥
海鮮風味で、スープは米粉湯とは異なります。米粉湯とのミックスでも注文できます。
豚ハツ
甘みと香りがあり、弾む食感で血の臭みはありません。松阪肉と並ぶ看板部位です。
松阪肉
脂身と赤身があり、噛み応え十分。甘みと香りがあり、豚ハツと並ぶ看板部位です。
豚肺
やわらかく弾力があり、臭みはなく、食感は腸に近いです。豚肺に慣れていない人には、ややハードルがあるかもしれません。
店舗情報
- コスパ評価
- 主食はNT$40だった記録があり、小菜は価格表示がありません。
- ピーク時間
- 月曜〜土曜は8:30から。正午前に売り切れることがよくあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 豚モツの部位を選びたい人
向かない人
- ゆったりした席が必要な人
隠れたコスト
- 小菜は価格表示がなく、1人前でNT$60だったことがあります
知っておくべきこと
- 席は約10席で、店内にトイレはありません。
- 現金のみで、駐車スペースは見つけにくいです。
- 予算を伝えると、店で小菜を切り分けて組み合わせてもらえます。