大元蔴薯(鹹麻糬)
彰化県彰化市中国ペストリー店
彰化の城隍廟そばにある老舗で、甘じょっぱい鹹麻糬と、甘味・塩味を組み合わせられる点が特徴です。
店舗情報
現金のみバリアフリー
看板料理
看板の赤身肉麻糬
皮は厚めでやや柔らかく、もちもちしています。細かく炒めた赤身肉の餡は干しエビと赤ネギの塩気があり、汁なしの客家風塩団子のような甘じょっぱい味わいです。2026年7月の記録では、その時点でココナッツの細切りがなく、皮も異なったとされています。
ピーナッツ麻糬
皮は柔らかくもちもちし、ピーナッツ餡は粒感があり、香ばしく甘さ控えめです。塩味の麻糬と組み合わせて買えます。
タロイモパイ
皮はさっくりして乾燥しすぎず、タロイモ餡は香りがよく柔らかいものの、やや甘めです。
店舗情報
- コスパ評価
- 1個NT$12との記録があり、単品購入やギフトボックスへの組み合わせが可能です。
知っておくべきこと
向いている人
- 彰化土産を買いたい人
知っておくべきこと
- 麻糬は数日以内に食べ、冷蔵しないのがおすすめです。冷蔵すると皮が硬くなります。
- 現金のみ、店内飲食不可、店内にトイレはありません。
- ゴマ味は20個入りの箱でのみ販売との記録があり、現在も適用されるかは不明です。