House of Dawn
台中市西屯区ベジタリアン料理店
辛味のある麺料理、パリッとした焼き餃子、個性的な小皿料理を楽しめるヴィーガン店。
看板料理
非常麵
酸味と辛味があり食べやすく、特製のソースは香り高く辛い。麺は弾力があり、辛味のあるごまソースは意外にさっぱりしている。
黄金クリスピー鍋貼
氷花の部分は硬めでパリッとし、餡はあっさりめだが、つけダレが味を引き立てる。注文を受けてから作るため、25分待つことがあった。
香拌干絲
香りがはっきりしており、食感はとても柔らかい。
毛苔豆腐
海苔に近い香りで、きめ細かくなめらかな口当たり。塩味もちょうどよい。
小豆とハトムギのスープ
蜜のような風味があり、甘いが後味はくどくない。
店舗情報
- 予約
- 週末は、事前に予約するか早めに入店するよう勧められたことがある。
知っておくべきこと
向かない人
- 辛いソースが苦手な方
知っておくべきこと
- 店内の席数は少なく、満席になりやすい。
- 周辺は駐車スペースを見つけにくく、駐車にはあまり便利ではない。