合鴨米竃脚
宜蘭県礁渓郷台湾料理店
鴨肉、鴨卵、鴨油炒めを中心とし、複数人で取り分けやすい料理がそろう。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
鴨肉の切り盛り
鴨肉は柔らかく、鴨胸肉を指定した場合は柔らかくパサつかず、鴨肉の甘みとさっぱりしたソースが合う。
鴨肉ご飯
ご飯は弾力があり油っこくなく、半熟の鴨卵を混ぜると香りが濃い。
鴨肉米粉スープ
スープは甘みがあり口当たりよく、具が多く、野菜もたっぷり。
三星ねぎの菜脯卵焼き
厚みとボリュームがあり、三星ねぎの香りがはっきりする。
ピータンと唐辛子のキャベツ炒め
辛くて食欲をそそり、ご飯によく合う。
店舗情報
- ピーク時間
- 平日夜は短い行列ができたことがある。
- 予約
- 予約不可。
知っておくべきこと
向いている人
- 炒め物をシェアしたい人
向かない人
- セットの量を重視する人
知っておくべきこと
- 近くに有料駐車場がある。
- 白米は玄米に変更でき、追加料金がかかった記録がある。
- 野菜料理を乳卵菜食向けに調整してもらった例がある。