南京路老店麵食館
嘉義市西区
滷味は包丁さばきと盛り付けが持ち味です。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
滷味盛り合わせ
滷味は細かく切られ、味がよく染みています。豚耳と豚皮にはやわらかな食感もあり、盛り付けも丁寧です。
ゴマだれ麺
たれは麺の下にあるので、早めに混ぜます。ゴマだれには自然な香りがある一方、香りが控えめに感じられたり、以前はやや甘かったりする違いがあります。
紅油ワンタン
1人前8個で、餡がたっぷり。たれは塩気があり、ほんのり酸味と辛味があり、ご飯にも合います。
ワンタンスープ
大椀に約8個入りで、ワンタンは大きめです。味わいには、良いものから普通まで幅があります。
店舗情報
- コスパ評価
- 料理は手頃で、麺と滷味を食欲に合わせて組み合わせられます。
- ピーク時間
- 13時過ぎから14時頃でも、並ぶ可能性があります。
知っておくべきこと
向いている人
- 麺と複数の滷味を一緒に楽しみたい人向け
向かない人
- 時間に余裕がない食事には不向き
知っておくべきこと
- デリバリーサービスはありません。
- 小皿料理と麺類は別々に注文します。先に滷味を選び、麺類を麺の注文場で頼んでから席に戻って待ちます。