南台春捲
高雄市鳳山区台湾料理店
春捲はボリュームがあり、半糖を選べます。浮水魚羹は魚の鮮味と甘みがあり、店内では直接注文できます。
店舗情報
現金のみ要予約駐車便利
看板料理
春捲
ボリュームがあり具だくさん。野菜はさっぱりして歯ごたえがあり、砂糖の量を調整できます。甘さが苦手なら半糖がおすすめですが、ある時は皮とキャベツが硬めでした。
浮水魚羹
魚羹はなめらかで弾力があり、スープは魚の鮮味と甘みがあります。にんにくがはっきりしてとろみは濃いめですが、後半はさらっとします。
からすみ焼き豚肉春捲
からすみと炭火焼き豚肉を組み合わせた春捲で、海と陸の風味がよく合います。
碗粿
碗粿はやわらかく、ぷるんと弾む食感ですが、肉と具は少なめです。
店舗情報
- ピーク時間
- 日曜の午後は、持ち帰りに大勢並んだことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- ボリュームある春捲が好きな人
向かない人
- 駐車の便利さを重視する人
知っておくべきこと
- 店内利用はスタッフに料理を直接伝え、春捲の持ち帰りは専用の列に並びます。
- 春捲の具材は豚肉、ソーセージ、卵の細切り、キャベツ、もやし、菜脯（大根の漬物）です。