Pastaio Noodle cafe 敦北
台北市松山区ビストロ
アジア風味を取り入れた手作りパスタと、卵とミルクの液に浸したフレンチトーストが看板。
店舗情報
バリアフリー
看板料理
油潑アワビの幅広麺
アワビは柔らかく弾力があり、帯状の幅広麺。ソースはやや中華風で、塩気と香りがしっかりして麺によく絡むが、麺は柔らかめの場合もある。
鳳尾エビの醉鬼風幅広麺
幅広麺はピリ辛で、エビの量が多い。全体の味わいは甘めの場合もあり、麺は厚めで、後半になるとソースが分離しやすい。
佐賀和牛の醉鬼風幅広麺
幅広麺はコシがあり、やや辛め。半熟卵、レモン、砕いたピーナッツが味に奥行きを加える一方、和牛の麺料理は脂っこく感じる場合もある。
ピスタチオのフレンチトースト
外側はサクッと、内側はスフレに近い柔らかさで、ピスタチオの香りがはっきりしている。一方で卵の風味が目立たない場合もあり、アイスクリームが早く提供されたために溶けたこともある。
胭脂エビの冷製麺
パッションフルーツ、シソ、リンゴの味付けの相性がよく、麺とソースが一体になっている。量はやや控えめで、個性的な料理寄りのスタイル。
店舗情報
- ピーク時間
- ピーク時や平日の夜でも、混雑することがある。
- 予約
- ディナーは予約がおすすめ。
知っておくべきこと
向いている人
- 友人との食事
向かない人
- 座席の広さや油煙が気になる方
知っておくべきこと
- 塩味の料理を食べ終える前にデザートが運ばれたことがあり、そのためアイスクリームもかなり溶けたことがある。
- 臨時に席を用意され、食事時間を1時間にすると伝えられたことがある。
- 屋外席にはストーブがあり、夜にはスタッフが寒くないか尋ねてくれたことがある。