埔里汶伝統米食坊草仔粿｜芋頭糕
南投県埔里鎮デリカテッセン
埔里の老舗伝統米食店。手作りの米料理を幅広く扱い、塩味系と米の甘みを生かした品がそろう。
店舗情報
現金のみ
看板料理
草仔粿（ツァオザイグオ）
皮は薄く弾力があり、餡はたっぷりで味がよくなじんでいる。肉入りは大根の細切りと肉の塊が入る。
芋頭粿（タロイモ餅）
芋頭はほくほくで、中に油蔥が入る。揚げねぎの香りが濃く、全体に香りが立つ。
肉粽（肉入りちまき）
北部粽に近いタイプで、大根の漬物、肉そぼろ、塊肉が入り、噛むと肉が繊維状になる。味はやや濃いが、肉はぱさつかない。
店舗情報
- ピーク時間
- 端午節の朝早くに行列ができた記録がある。
- 予約
- 電話で予約して店に取り置いてもらった記録がある。
知っておくべきこと
向いている人
- 少量ずつ複数の米食を試したい人向け
知っておくべきこと
- オンライン注文の店頭受け取りに対応し、テイクアウトも利用できる。