蘇家塩水鴨
高雄市左営区デリカテッセン
塩水鴨は味がよく染みていてパサつかず、1箱に鴨油が1袋付く。
店舗情報
現金のみ
看板料理
塩水鴨
肉質は柔らかくパサつかない。塩味はちょうどよい場合から濃いめまであり、付属のたれはつけすぎると塩辛くなる。鴨汁は薄めてスープに使える。
知っておくべきこと
向いている人
- 濃い味が好きな人向け
向かない人
- 店内で食事をしたい人
知っておくべきこと
- 店内飲食は不可。テイクアウト、デリバリー、オンライン注文の店頭受け取りに対応。
- 過去に1箱225元という記録がある。箱単位の価格で、実際の肉量は鴨半身分を下回っていた。
- 現金のみ。トイレはない。