小明抜糸地瓜
台北市松山区ホーカーストール
抜絲地瓜は常温または冷たいものを選べ、飴がけはサクサク、さつまいもは外はサクッと中はホクホク。
店舗情報
現金のみ要予約
看板料理
抜絲地瓜
飴がけの食感は薄めでパリッとしたものから厚めでパリッとしたものまであり、厚めだと甘さが強い。さつまいもは多くがきめ細かく、ふんわり柔らかく、一口サイズにカットされている。常温・少し温かい状態・冷凍後のいずれでも食べられるが、小さめのカットはやや乾いて、さつまいもの風味が弱く感じられる場合がある。
店舗情報
- コスパ評価
- 常温の1箱（約12～13個）をNT$60で購入した記録がある。
- 予約
- 予約は受け付けていない。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 店内飲食は禁止で、テイクアウトとデリバリーを提供。
- 饒河夜市の角の入口にあり、見つけやすい。
- トイレはない。