幸福食堂
台東県東河郷中華料理店
地元食材を家庭料理に取り入れ、素朴な味わいを届ける。
店舗情報
現金のみ要予約子供椅子
看板料理
ピーナッツ豆腐
自家製のピーナッツ豆腐はなめらかで、豆のざらつくような食感が少しあり、ピーナッツの風味が濃厚。梅乾菜、炒りピーナッツ、かつお節粉、またはパリパリの砂糖菓子やタピオカ入りのシロップと合わせ、味わいに奥行きがある。
野菜ラーメン
細麺は弾力があり、柔らかすぎず硬すぎない。野菜を煮込んだスープは濃厚ながらすっきりしている。チャーシューを追加するとボリュームがあり、炭火焼きの香りがして、豚バラ肉らしい弾力を保ちながら脂っこくない。
麻婆豆腐
花椒粉のしびれる香りがはっきりしており、豆板醤と豆鼓で炒めているため、味付けは濃いめ。白いご飯と合わせるのがよい。
桂竹筍炒め
桂竹筍は香りがよく、ご飯が進む。エリンギとひき肉を加え、全体的に油と塩分が控えめで、食べると満足感がある。
馬告（マーガオ）豚バラ肉
豚バラ肉は皮がカリッとして、脂身は柔らかい。馬告の香りがしっかり染みているが、塩辛すぎない。自家製の漬け唐辛子または柚子風味の大根と合わせてもよい。
店舗情報
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知っておくべきこと
知っておくべきこと
- 席数は少なめ。6人で取り分ける料理は量がそれほど多くないため、料理を2品多めに注文するのがおすすめ。
- 店内利用のセットがNT$320（主菜、小鉢3品、ご飯、スープ、ドリンク付き）、テイクアウトがNT$220（ドリンクなし）だった記録がある。
- 料理の提供はやや遅く、店員の人数も限られているため、おいしい料理を味わうには気長に待つ必要がある。