顏正原燒烤/串燒｜燒烤外燴｜到府服務｜代客備料 - 北平店
台中市北区ケバブショップ
焼肉ソースは、沙茶醤とピーナッツソースが融合した濃厚な風味。
店舗情報
現金のみ
看板料理
豆包（ドウバオ）
やや香ばしくサクサクした食感で、しっとりジューシーなタイプとは異なる。揚げすぎると、口に当たる感じがすることがある。
豚バラ串
意外にさっぱりしており、脂っこいタイプではなく、ソースと一緒に食べるとよく合う。
しいたけ串
ソースの味がよく染みる一方、しいたけが小さくなり、量が減ったこともあった。
米血（ミーシュエ）
味がよく染みて、米の香りがある。
店舗情報
- コスパ評価
- 2024年2月のテイクアウト時の観察：肉類はやや高めで、その他の品目の価格は比較的妥当。
- 予約
- 先に電話で予約するよう勧められたことがあり、料理の提供に時間がかかることがある。
知っておくべきこと
向いている人
- 友人と焼き物を食べながら話したい人
向かない人
- 店内の涼しさを重視する人
知っておくべきこと
- イベント向けのケータリングカーと、現地で焼いてくれるサービスも提供。
- 2024年2月のテイクアウト時の観察：縦型ガスコンロで串を自動回転させて焼き、火力は均一だが炭の香りは控えめ。
- 店内には4人掛けテーブルが約6卓あり、テーブルをつなげられる。