姨媽的鹹粥
基隆市中正区ポリッジ料理店
港のそばの昔ながらの鹹粥店。1杯20元の鹹粥と揚げたての小菜があります。
店舗情報
現金のみ要予約バリアフリー
看板料理
鹹粥
1杯20元。ややとろみのある粥に小魚とキャベツが入り、海の風味が余韻として残りますが、米の風味が強く感じられることもあります。
紅糟肉
外はカリッとし、肉はコクがあり脂っぽくありません。ほのかな甘い酒の香りと塩味があり、脂身多め・赤身多めを選べます。
炸魚
衣は軽くサクッとし、身はやわらかく量も十分。サメ肉の少し酸味のある甘みと鮮味があり、下味を付けていないため少し乾いて感じることもあります。
雞捲
外は香ばしく、中はジューシー。全体に油っぽくありませんが、あっさりした味を好む人には少し油っぽく感じられることもあります。
店舗情報
- ピーク時間
- 遅い時間に行くと、注文を受けてから作るため待つことがあります。
- 予約
- 予約は受け付けていません。
知っておくべきこと
向いている人
- 一人での食事
向かない人
- トイレが必要な場合
知っておくべきこと
- 月曜から水曜まで休みで、主に朝食を提供しています。
- 店内は約10席で、トイレはありません。