中記総合焿
台北市松山区デリカテッセン
中崙市場の行列店。台湾の伝統的な味を食べたいなら、総合羹をどうぞ。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
総合羹麺
羹はあっさりめで、淡いかつおの香りとやや甘いとろみがあり、肉羹、イカすり身、エビすり身、餡入り魚丸が入ります。口当たりはやわらかく、味はすっきりした甘さから普通までです。
エビ羹
エビは身がふっくらして、丸ごとのエビが味わえ、弾力がありしっかりした食感。海の風味が強く、スープは平均的です。
魯肉飯
筍、赤身の肉そぼろ、やわらかめのご飯が見られます。風味は、新鮮で満足できるものから、煮汁が塩辛い、脂身が重い、たれが少ない場合まであります。
店舗情報
- コスパ評価
- 記録された価格は、総合羹がNT$80、魯肉飯がNT$35です。
- ピーク時間
- 平日の昼は行列ができやすい
知っておくべきこと
向いている人
- 台湾の伝統小吃を食べたい人
向かない人
- 急いでいる人
知っておくべきこと
- 店内利用とテイクアウトは同じ列です。夫婦2人だけで切り盛りしているため、前に数人しかいなくても長く待つことがあります。
- 炒めビーフンは、前の客のあとに売り切れたことがあります。注文できない場合もあります。