1993韓式無菜單料理
Taipei CityDa'an District한식당
작은 바 좌석의 한식 오마카세로, 셰프가 직접 음식을 내고 설명하며 간장게장이 주요 메뉴입니다.
한눈에 보기
예약 필수
대표 메뉴
한식 간장게장
게살은 젤리처럼 부드럽고 달며 비린내가 없을 수 있지만, 실처럼 결이 느껴질 수도 있습니다. 소스는 그대로 먹을 수 있으나 김 향은 약하게 느껴질 수 있습니다.
매콤한 크림 새우 춘권
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 은은하게 매운 디핑 소스를 곁들입니다.
닭고기 국수
계란채와 닭고기가 맛있고 국물 간은 편안합니다. 한국 전통 돼지고기 국밥에서 영감을 받아 닭고기 국수로 재해석했습니다.
밤 버터 디저트
밤 버터 디저트로 식사를 마무리하기 좋으며, 다른 기록에서는 밤 크루아상 팬케이크 버전으로 표현됩니다.
한눈에 보기
- 예약
- 과거 기록에는 예약제로, 저녁은 두 타임으로 운영됩니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 데이트나 자신을 위한 보상에
꼭 알아야 할 것
- 바 좌석은 약 10석이며, 저녁은 하룻밤에 두 타임으로 운영됩니다.
- 과거 기록에는 1인 NT$1,650 코스가 있습니다.
- 간장게장은 먹는 데 시간이 걸릴 수 있어, 함께 나온 된장국이 미지근해질 수 있습니다.