Chang Hung Noodles
Taipei CityWanhua District국수 전문점
菊花肉麵(돼지 볼살 국수), 내장 모둠과 돼지꼬리 국수를 중심으로 하는 전통식 국수 노점입니다.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함친절한 서비스주차 편리
대표 메뉴
菊花肉麵
菊花肉은 돼지 볼살(嘴邊肉·臉頰肉)로, 부드럽고 콜라겐감이 있습니다. 국물에는 생강과 후추 향이 나며, 면 식감은 탱탱한 것부터 부드러운 것까지 다양합니다.
豬尾巴
豬尾巴는 데친 듯한 느낌이며 잡내가 없습니다. 豬尾巴麵의 고기는 부드러운 편이고, 豬尾巴는 곁들임으로 단품 주문할 수도 있습니다.
餛飩湯
완탕은 피가 얇고 입안에서 매끄러우며 고기 향이 충분합니다. 5~6개에 NT$35였다는 기록이 있고, 후추를 더해 맛을 낼 수 있습니다.
韭菜銀芽
부추와 숙주를 함께 담아 양이 많습니다. 재료 수급이 충분할 때는 두 재료의 비율을 맞춤 요청할 수 있습니다.
乾麵
간장 또는 단 소스를 고를 수 있습니다. 간장 버전은 파기름 향이 나고 면이 부드러울 수 있으니, 단단한 식감을 좋아한다면 참고하세요.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 저녁 6시 무렵에는 일부 메뉴가 이미 품절됐을 수 있습니다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 편안한 실내 환경을 중시한다면
숨겨진 비용
- 주차 요금이 듭니다
꼭 알아야 할 것
- 주인은 2025년 11월 은퇴해 영업을 종료했으며, 현재 재개 소식은 없습니다.