大龍峒 川記 魷魚羹
Taipei CityDatong District
골목 안에 자리한 전통 오징어껑 가게로, 다양한 헤이바이체(黑白切) 메뉴도 고를 수 있습니다.
대표 메뉴
오징어껑
오징어 풍미가 진하고 식감이 아삭합니다. 사차 소스는 향만 나고 맵지 않으며, 전체적인 맛은 다소 무난하게 느껴질 수도 있습니다.
돼지 곱창 맑은탕
국물은 담백하거나 은은하게 달고, 튀긴 샬롯이 향을 더합니다. 쌀국수나 당면을 곁들일 수 있습니다.
종합껑
당면을 선택할 수 있고 흑식초도 추가할 수 있습니다. 과거 가격 기록으로 NT$80이 있습니다.
건면
소스가 오래 기억에 남고, 직접 만든 고추 소스를 곁들이면 풍미가 더해집니다.
돼지 목구멍
깨끗하게 손질되어 작은 뼛조각이 없고, 식감이 아삭합니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 좌석은 노점 뒤쪽의 주택 안에 있으며, 매장에는 에어컨이 있습니다.
- 헤이바이체(黑白切) 종류가 다양해 돼지 혀, 肝璉, 脆管, 油豆腐 등을 고를 수 있습니다.