恭仔肉燥意麵
Tainan CityWest Central District국수 전문점
타이난의 오래된 국수집으로, 돼지고기 조림 소스를 얹은 의면(意麵)에 만두와 사이드 메뉴, 뜨거운 국물을 곁들일 수 있고 메뉴가 다양합니다.
한눈에 보기
줄서기 흔함주차 편리
대표 메뉴
건의면
면은 쫄깃하고 탄력이 있어 쉽게 퍼지지 않으며, 돼지고기 소스는 달콤한 향이 납니다. 마늘과 테이블 양념으로 간을 조절할 수 있지만, 소스가 묽고 고기가 부족할 때도 있으며 건의면에는 맑은 국물이 함께 나옵니다.
물만두
크고 속이 꽉 찬 편이며, 새우와 황부추가 특징적인 풍미를 더합니다. 다만 피가 터져 나오거나 너무 무르게 삶기거나 속이 흩어지는 경우도 있습니다.
완탕
피는 비교적 두껍지만 쫄깃하고, 속에서 한약재나 당귀 향이 납니다. 새우 크기는 일정하지 않고 약선 풍미가 뚜렷하며, 먹다 보면 끝부분이 다소 느끼할 수 있습니다.
乾米血
마늘 간장 풍미가 쌀피에 배어 있고, 너무 무르지 않은 식감입니다. 맛이 느끼하지 않고 마늘 향이 납니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격이 부담 없고, 식사량에 맞춰 국수와 반찬을 조합하기 좋습니다.
- 피크 시간
- 식사 시간대에는 자리가 자주 차며, 한산한 시간에 가면 비교적 기다리지 않아도 됩니다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 현장 주문 방식은 일정하지 않습니다. 먼저 자리를 잡고 말로 주문할 때도 있고, 빈 종이에 주문 내용을 적어야 할 때도 있습니다.
- 개방형 좌석은 냉방이 없을 수 있어 여름에는 더울 수 있으며, 냉방 좌석도 따로 있습니다.
- 물만두와 완탕은 모두 양이 큰 편이라, 식사량이 적다면 둘 중 하나를 고르는 편이 좋습니다.