Huang Ji Braised Pork
Taipei CityZhongshan District대만 레스토랑
단맛·짠맛·지방의 균형이 좋고 젤라틴감이 과하지 않은 루러우판.
한눈에 보기
현금만줄서기 흔함예약 필수주차 편리
대표 메뉴
루러우판
밥알이 또렷하고, 지방이 섞인 돼지고기는 살짝 쫀득하지만 느끼하지 않다. 소스는 단맛·짠맛·지방의 균형이 좋지만, 밥이 더 부드럽고 소스가 적으며 맛이 담백하다는 경우도 있다.
焢肉
살코기와 지방이 뚜렷하게 나뉘고, 지방 부위는 부드럽고 탄력 있으며 살코기는 육즙이 있고 퍽퍽하지 않다. 부드럽고 쫀득하다는 느낌도 있다.
魯白菜
배추가 충분히 익어 간이 배고 사테 풍미가 적당하다. 소스가 짜고 당면이 많은 경우도 있다.
竹筍湯
국물은 맛있지만 죽순 일부에서 쓴맛이 날 수 있다.
花枝羹湯
큼직하고 쫀득한 갑오징어가 들어간다. 진한 국물에 달고 짭짤한 사테 풍미와 약간의 흑식초가 더해지고, 타이완 바질이 향을 보탠다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 이 가격에 이 정도 수준이면 전반적으로 가성비가 좋다.
- 피크 시간
- 주말 저녁 시간대
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 매장 식사는 먼저 주문서를 작성해 번호표를 받고, 번호가 불리면 결제한 뒤 착석한다.
- 주차 공간을 찾기 어렵지만 MRT 역 바로 밖에 있다.
- 소스와 식기는 셀프서비스이며, 매장은 깨끗하고 냉방이 된다.