黃 豬心冬粉
Tainan CityEast District냉육 슬라이스 전문점
타이난 돼지심장 요리로, 빠르게 야식으로 먹기 좋습니다.
한눈에 보기
현금만
대표 메뉴
족발 면선
족발 살은 부드럽고 힘줄과 콜라겐이 풍부하며, 면선은 전반적으로 짠 편입니다.
골수탕
통째로 나온 골수는 쫀득쫀득한 식감입니다.
생강채 돼지간 무침
향이 진한 참기름에 가늘게 썬 생강채를 곁들여, 돼지간에 간이 잘 배어 있습니다.
돼지심장탕
돼지심장 자체는 부드럽지만, 국물은 별다른 맛이 없어 풍미가 다소 밋밋한 편입니다.
데친 채소
마늘 향이 진하고, 채소는 거의 매일 두 가지를 선택할 수 있습니다. 비름나물(아마란스)이 나온 적도 있으며, 국물로 짠맛을 씻어내야 할 정도로 짤 수도 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 족발 면선 한 그릇이 NT$80이고 양이 적었던 사례가 있습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 현지식 내장 요리를 먹고 싶은 분
비추천 대상
- 면선의 짠맛과 양을 중요하게 여긴다면
꼭 알아야 할 것
- 야식 시간대에 새벽 1시까지 영업했던 기록이 있습니다.
- 길가에 있는 가게 형태이며, 매장 환경은 비교적 소박합니다.