江家牛肉麵永和豆漿(天母店)
Taipei CityShilin District대만 레스토랑
삼합일은 샤오빙, 유탸오, 파 계란을 조합한 메뉴로, 샤오빙은 은은하게 짭짤하고 유탸오는 바삭하고 가볍다.
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현금만예약 필수주차 편리
대표 메뉴
샤오빙·유탸오
샤오빙은 은은하게 짭짤하고, 유탸오는 바삭하며 구멍이 많아 차갑고 눅눅한 식감이 아니다. 삼합일에는 파 계란을 함께 넣는다.
소고기면
면은 쫄깃하고 홍샤오 국물은 간이 배어 있으면서 지나치게 짜지 않다. 고기는 부드럽고 힘줄이 있다는 내용과 질기다는 내용이 함께 있다.
셴더우장(鹹豆漿)
토핑이 부족하고 맛이 약했던 경우가 있었으며, 전체적으로 수준이 좋았던 경우도 있다.
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- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 판퇀의 고기 소에 김이 들어가므로 김을 먹지 못하는 사람은 주의해야 한다.
- 갓 튀긴 유탸오는 기름이 충분히 빠지지 않았을 수 있으며, 당시에는 기름지게 느껴졌다.
- 냉동 제품도 있어 포장해 집에서 직접 쪄 먹을 수 있다.