Mao Yuan Restaurant
Taipei CityZhongshan District대만 레스토랑
50년 넘게 이어온 전통 대만 요리점으로, 白斬雞와 배추조림이 대표 메뉴입니다.
한눈에 보기
줄서기 흔함예약 필수아동 좌석현금만휠체어 가능주차 편리
대표 메뉴
白斬雞
껍질은 얇고 탄력 있으며, 살은 단단하고 씹는 맛이 있습니다. 다만 가슴살이 퍽퍽하고 질겼다는 기록도 있어 부위에 따라 식감이 다릅니다.
白菜滷
배추의 단맛에 건어물의 감칠맛이 어우러지고 전분기가 무겁지 않습니다. 식초 몇 방울을 더하면 맛이 살아납니다.
돼지족발
입에서 녹듯 부드럽고 젤라틴감이 뚜렷합니다. 족발·대창 모둠은 양이 많지 않다고 평가된 적도 있습니다.
호박 쌀국수
쌀국수는 다소 촉촉하고 호박이 비교적 많이 들어간 듯합니다. 다른 음식만큼 좋지는 않았다고 느낀 식사도 있었습니다.
오징어 완자
오징어 재료가 실하고 양도 많습니다. 반면 평범하다고 느낀 사람도 있어, 우선 맛보는 정도가 좋습니다.
한눈에 보기
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 여럿이 식사하며 요리 나눠 먹기
비추천 대상
- 장애인 좌석이 필요한 경우
꼭 알아야 할 것
- 본점과 1호점은 서로 붙어 있지 않습니다. 먼저 본점에서 접수한 뒤 1호점 2층으로 배정되며, 위층에는 엘리베이터가 있습니다.
- 白斬雞는 최소 반 마리부터 주문합니다. 3명이 주문할 때는 양을 염두에 둘 필요가 있습니다.
- 16인 전용실에서 NT$15,000 최소 이용 금액이었던 기록이 있고, NT$18,000 코스 요리 기록도 있습니다.