名家汕頭沙茶火鍋
Kaohsiung CityXinxing District火鍋餐廳
전통 산터우 훠궈로, 말린 생선(편어) 향이 나는 깔끔하고 은은하게 단 국물, 직접 볶은 사차 소스, 신선한 해산물이 중심입니다.
한눈에 보기
현금만예약 필수주차 편리
대표 메뉴
사차 소스
매장에서 직접 볶아 만들며 땅콩 풍미가 비교적 뚜렷합니다. 향과 농도에 대한 느낌은 엇갈립니다.
수제 어책(魚冊)
생선 풍미와 괜찮은 식감이 있고 셀러리 향이 조금 납니다. 셀러리를 싫어하면 취향에 맞지 않을 수 있습니다.
수제 생선만두
생선 풍미가 있고 식감이 괜찮습니다.
갑오징어 반죽
특색이 있고, 어책과 생선만두와 함께 반죽류 선택지로 볼 수 있습니다.
마블링 소고기
마블링이 적고 알맞게 익히면 덜 질깁니다. 두 번째 라운드에는 질기고 힘줄이 많았던 적이 있습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격은 받아들일 만한 수준입니다.
- 피크 시간
- 평일 저녁에는 한때 거의 만석이었습니다.
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 전통 산터우 훠궈와 수제 어묵류를 즐기는 모임 식사
비추천 대상
- 주차 편의가 중요한 경우
꼭 알아야 할 것
- 좁은 골목 안에 있고 실내 공간이 크지 않으며, 2층에도 좌석이 있습니다.
- 주차 공간을 찾기 어렵고, 주변에 유료 주차장과 유료 노상 주차 칸이 있습니다.
- 냉동 두부에서 신맛이 났다는 과거 기록이 있으며, 당시 익힘 정도와 처리 방식을 두고 의견이 엇갈렸습니다.