天下三絕麵食館
Taipei CityDa'an District중국 국수류 전문점
소고기면을 고급 다이닝 분위기로 즐길 수 있는 몇 안 되는 곳.
한눈에 보기
줄서기 흔함예약 필수아동 좌석주차 편리
대표 메뉴
천하삼절 소고기면
한 그릇에 네 가지 부위를 담는다. 소고기 힘줄 중심 부위는 두툼하고 부드럽고, 소 힘줄은 거의 녹을 듯하면서도 쫀득한 탄력이 있다. 국물은 맑고 달큰하며 짠맛은 낮은 편이다.
특급 삼조 소힘줄 소고기면
소 힘줄은 거의 녹을 듯 익혀 부드럽고 쫀득하며 국물을 듬뿍 머금는다. 과거에는 넓적한 벨트면으로 주문한 기록도 있다.
극품 소고기 B힘줄면
미국산 소 뒷다리 힘줄 중심 부위는 두툼하고 부드러우며 육즙이 있고, 쫀득하면서 퍽퍽하지 않다. 지방감 있는 부드러움과 입에서 녹는 듯한 식감도 느껴진다.
튀긴 돼지갈비
얇은 튀김옷은 바삭하거나 부드러운 식감을 내며, 고기는 쫀득하다. 양이 많아 나눠 먹기 좋다.
계화향 토란
깔끔하게 달고 시원한 느낌이 있다. 토란 향이 두드러지며, 토란을 먹기 위해 다시 방문한 사례도 있다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 식재료와 공력이 돋보이지만 가격대는 높은 편이다.
- 피크 시간
- 평일 점심
- 예약
- 예약을 권장한다. 과거에는 예약 없이 방문하면 오래 기다릴 가능성이 있다는 기록도 있다.
꼭 알아야 할 것
숨겨진 비용
- 과거 식사 기록에는 1인 최소 주문금액 NT$120과 별도 10% 서비스 요금이 있었다.
꼭 알아야 할 것
- 소기름과 고추기름을 직접 더할 수 있으며, 식후에는 느끼함을 덜어 줄 사과식초가 제공된다.
- 별실 좌석이 있고 여러 종류의 레드 와인도 주문할 수 있다.
- 단체 관광객이 오면 매장이 다소 시끄러울 수 있다.