焞料理屋
Taipei CityXinyi District꼬치구이 전문식당
애피타이저부터 메인 요리와 디저트까지 정성이 느껴집니다.
대표 메뉴
닭날개 교자
뼈를 발라낸 닭날개에 다진 고기와 파를 채워 튀겨, 껍질은 바삭하고 육즙을 잡은 듯한 식감이 특징입니다. 조리 방식이 독특합니다.
닭고기 완자
닭고기 완자에 수제 달걀노른자 마요네즈를 곁들이며, 노른자를 흐르는 듯한 질감으로 익힌 뒤 소스로 만듭니다. 독특한 조리법입니다.
두툼한 우설
두툼한 우설을 먼저 삶은 뒤 구워 두툼하고 부드러우며, 기름의 향은 진하지만 느끼하지 않고 숯불 향도 납니다.
마 오코노미야키
마 퓌레에 가다랑어포를 듬뿍 올린 메뉴로, 마 요리를 좋아한다면 잘 맞습니다.
카라멜 푸딩
푸딩은 단단한 식감이며, 캐러멜은 달콤하고 살짝 구수한 향이 납니다. 어른스러운 쌉싸름한 단맛입니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격대는 중상 수준입니다.
- 예약
- 저녁 식사는 예약을 권장합니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 친구 모임／퇴근 후 가벼운 술자리
숨겨진 비용
- 주류 반입 시 500의 콜키지 비용이 있었다는 기록이 있습니다.
꼭 알아야 할 것
- 숯불에 가까운 카운터에는 환기가 되지만, 식사 후 옷에 약간의 연기 냄새가 밴 경우도 있었다는 기록이 있습니다.
- 사케 종류는 많지 않지만, 꽃향·과일향·탄산감이 있는 스타일도 있습니다.