小膳香成都麻辣火鍋
Taipei CityDa'an District핫팟 레스토랑
쓰촨식 마라 훠궈로, 매콤하고 얼얼한 맛이 강하며 메뉴 선택이 다양하고 대만에서 보기 드문 식재료도 있다.
한눈에 보기
줄서기 흔함예약 필수WiFi아동 좌석현금만
대표 메뉴
마라 훠궈 육수
육수 향이 진하고 얼얼한 맛이 충분하다. 순한 매운맛도 오래 끓이면 강해질 수 있으며, 기름진 느낌도 비교적 강하다.
온체 소고기
댜오룽(吊龍)과 우화지(五花趾)는 육질이 신선하고 마블링이 예쁘며, 살짝 데치면 단맛을 느낄 수 있다. 수요일 한정으로 판매된 기록도 있다.
영웅 갈비
고기가 부드럽고 연하며, 뼈 주변에는 연골 식감이 있고 겉면의 향신료 맛이 비교적 강하다.
야오화(腰花)
손질이 깔끔해 잡내가 없고, 아삭하고 경쾌한 식감이 있다. 야오화 조각이 큼직한 점도 특징이다.
볶음밥
양이 많고, 소기름에 센 불로 빠르게 볶아 쌀알이 하나하나 살아 있고 윤기가 난다. 피망, 양배추, 양파는 아삭함을 유지하며 베이컨/햄의 향이 풍부하다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격대가 다소 높지만, 타이베이에서 청두식 마라 훠궈를 경험할 수 있다.
- 피크 시간
- 점심 시간대에 인기
- 예약
- 예약이 필요하다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 여럿이 함께 식사하며 다양한 식재료를 맛보고 싶은 경우
비추천 대상
- 매운맛에 약하거나 기름진 훠궈 육수를 좋아하지 않는 경우
꼭 알아야 할 것
- 기름 소스를 제공해 매운맛을 완화할 수 있다.
- 땅콩순에서는 은은한 땅콩 향이 나고, 궁차이 등 비교적 보기 드문 식재료도 있다.
- 화장실 냄새가 한때 강했던 적이 있다.