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Taipei CityDa'an District채식 전문식당
개성 있는 채식 레스토랑 바. 플레이팅이 정갈하고 간은 다소 진하며, 음식은 정교하지만 양은 많지 않다.
한눈에 보기
예약 필수아동 좌석
대표 메뉴
트러플 백화 취두부
두부는 촉촉하고 식물성 고기로 감싸 참깨 소스를 곁들인다. 소스에 찍으면 맛이 더 살아나며, 겉면 식감은 바삭하고 자극적이지 않을 때도 있지만 다소 건조하고 단단하게 느껴질 수도 있다.
껍질 벗긴 고추 무떡
겉은 살짝 바삭하거나 바삭하게 익고 속은 도톰하다. 껍질 벗긴 고추와 금귤, 소스가 짭짤한 감칠맛과 새콤달콤함을 더해 전체적으로 조화롭다.
바질 페스토 버섯 주키니 면
바질 향이 진하고 잣이 향을 더하지만, 전체적으로 기름기가 있고 면의 완성도는 평범하다. 기름진 맛을 얼마나 받아들이는지에 따라 입맛에 맞는지가 달라진다.
마라 토마토 크림 완탕
피가 매끄럽고 속이 꽉 찼으며, 토마토의 은은한 신맛과 마라 향이 잘 어우러져 풍미에 층이 있으면서도 느끼하지 않다.
포르치니 야생버섯 리소토
포르치니 향이 진하고 은은한 치즈 크리미함이 뒤따른다. 리소토는 다소 촉촉하고 쌀의 익힘 정도는 적당하지만, 알알이 씹히는 식감을 좋아한다면 맞지 않을 수 있다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 저녁 시간대에 손님이 많은 편이다.
- 예약
- 예약이 필요하다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 모임·대화·기념일 식사에 적합
비추천 대상
- 많은 양이나 담백한 맛을 원한다면
꼭 알아야 할 것
- 대부분의 메뉴는 오신채를 빼고 비건으로 조정할 수 있으며, 주문 전에 직원이 식단 유형을 확인한다.
- 주차 공간을 찾기 어렵다.