新園汕頭火鍋/屏東夜市
Pingtung CountyPingtung City핫팟 레스토랑
핑둥 야시장 골목에 있는 산터우식 훠궈집으로, 수제 사차 소스와 달큰하고 담백한 국물이 중심이다. 먼저 고기를 고른 뒤 냉장고에서 훠궈 재료를 직접 가져간다.
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현금만줄서기 흔함예약 필수아동 좌석
대표 메뉴
마블링 소고기
두툼하게 썬 마블링 소고기는 몇 초만 살짝 익혀도 먹을 수 있고, 부드러우면서 탄력이 있다.
수제 사차 소스
수제 사차 소스는 향이 진하고, 파와 섞어 그대로 먹어도 된다. 고기에 찍거나 밥에 비벼도 풍미와 향이 살아난다.
말린 생선·새우 육수
국물은 달큰하며 말린 새우와 생선 향이 난다. 재료를 한 차례 끓인 뒤 맛이 더 깊어지지만, 국물이 평범하다고 느끼는 입맛도 있다.
토란 완자
수제 훠궈 재료 중 눈여겨볼 만한 메뉴로, 평소 토란을 좋아하지 않는 사람도 맛있게 느낄 수 있다.
돼지 볼살(松阪豬)
돼지 볼살도 맛있으며, 마블링 소고기 외에 고를 수 있는 고기 메뉴다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 저녁 시간대가 붐비며, 휴일 19:00에 방문했을 때 21:00에야 자리가 난 적이 있다.
- 예약
- 전화 예약은 매일 15:00-16:00에만 받는다는 안내가 있었고, 그 외 시간에는 전화를 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
꼭 알아야 할 것
- 훠궈 재료는 냉장고에서 직접 가져오며, 접시 모양과 색상에 따라 가격이 정해진다.
- 근처 입체 주차장까지 도보 약 200m이며, 유료 주차장과 노상 흰색 주차 칸도 있다.
- 화장실은 있지만 장애인용 화장실·좌석·주차장은 제공하지 않는다.