汐止車頭鹹粥
New Taipei CityXizhi District죽 전문점
오랜 전통의 짭짤한 죽 야식집으로, 죽 외에도 여러 가지 튀김을 낸다.
한눈에 보기
현금만예약 필수
대표 메뉴
짭짤한 죽
작은 말린 생선, 말린 새우, 무가 들어가며, 쌀알 식감은 부드럽고 매끈한 것부터 알갱이가 살아 있는 것까지 다양하다. 간은 연한 편이며, 풍미를 더하고 싶으면 튀긴 마늘을 넣을 수 있다.
치킨 롤
살코기와 물밤으로 만든 속이 꽉 차 있고, 겉은 바삭하며 물밤은 아삭하고 뚜렷한 단맛이 난다. 식감은 단단한 느낌과 부드러운 느낌이 함께 있으며 전체적으로 약간 기름진 편이다.
홍샤오러우
삼겹살과 살코기 중에서 고를 수 있다. 삼겹살은 기름기가 있지만 느끼하지 않고 짭짤한 죽과 잘 어울리지만, 일부 부위에는 연골이 완전히 손질되지 않은 곳이 있다. 살코기 버전은 기름지지 않고 간도 강하지 않다.
닭 내장
매듭 모양이 드물어 씹는 맛을 더하며, 탱글하면서도 부드러운 식감도 있지만 약간의 비린 냄새가 남을 수 있다.
오이
새콤달콤하게 절인 스타일이 아니라, 아삭한 식감에 참기름 향이 난다.
한눈에 보기
- 예약
- 예약을 받지 않는다.
꼭 알아야 할 것
비추천 대상
- 실내 식사 공간의 청결도를 중요하게 여긴다면
숨겨진 비용
- 주차장은 유료다.
꼭 알아야 할 것
- 장애인용 출입구·화장실·좌석·주차장이 없다.